●記者目擊從生豬到產品的過程

　　7月23日上午，在漯河雙匯集團最大的屠宰廠生產車間，包括東方今報記者在內的、來自全國20多家知名媒體的50多位記者，在工作人員的指引下，隔著生產車間的玻璃，依次參觀了生豬從入廠檢測到成品出廠的整個生產流程。

　　據該車間的一位負責人介紹，以前也有不少人前來參觀，但自從瘦肉精事件發生后，前來參觀的人數驟然增加了。“雙匯集團生產車間全部依國際認證標準設計，圍繞車間設計搭建參觀走廊，參觀走廊與生產車間嚴格分離，既保障了生產的安全進行又對外開放了生產現場。”來自三湘都市報的記者柏益輝這樣評價。

　　搜狐網外聯編輯付吉珊表示，自己是帶著疑問走進雙匯，帶著信任離開雙匯的。

　　她認為，兩天來，自己深刻感受了雙匯的企業文化、企業管理、企業形象和企業對社會、對人民高度負責的精神，“我看到的一切都讓我很踏實。我將把這些我看到的，帶回我所在的地區，告訴我的朋友、領導和同事，讓他們共同分享我對雙匯企業的認識”.

　　●為了產品安全再多的錢也要花

　　7月23日下午，雙匯集團在公司總部召開了新聞專題會，雙匯集團董事長萬隆全面回顧了“瘦肉精”事件發生以來雙匯集團所采取的整改措施。

　　從今年的3月15日到5月15日，是雙匯集團歷史上最艱難的時期，也是包括萬隆在內的雙匯高層面臨重大考驗的時期。“這期間，我和我的團隊以及雙匯集團面對著數不清的質疑、批評、責難甚至謾罵，全體員工一下子清醒了很多、成熟了很多。當然，我也是。”說到此處，萬隆良久無語。

　　那么，萬隆是如何做到浴火重生、鳳凰涅槃的？

　　第一，對相關責任人和負有領導責任的管理層干部進行了嚴肅處理。

　　第二，進一步完善質量防控體系，增加3個億的成本對生豬采購環節實行頭頭檢驗。

　　第三，實行開放式、透明化辦廠，邀請媒體、消費者、網友到工廠參觀，邀請檢察院干部到企業進行食品安全法規講座。

　　第四，對全國各地工廠干部職工進行大規模的培訓和輪訓。

　　萬隆說：“瘦肉精事件后，我們的頭頭檢驗系統隨即上線，盡管雙匯每年為此要付出3億元，但為了產品安全，這錢必須花。”

　　●省、市領導先后親臨雙匯把脈

　　雙匯不僅是漯河的雙匯，更是河南的雙匯，是一張曾讓無數人驕傲自豪的河南肉食品的名片。瘦肉精事件發生后，河南省、漯河市等主要領導，先后親臨雙匯集團考察調研，為雙匯發展把脈開方。

　　2011年5月15日，省委書記盧展工在雙匯集團總部調研時強調：“民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”,并勉勵雙匯集團：“雙匯來之不易，應備加珍惜。”盧展工形象地比喻說：“百年大計，質量第一。質就好比是多個0前面的1,沒有這個1,后面有再多的0也沒有任何意義。”

　　漯河市委書記靳克文在視察時也指出，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，關系經濟發展和社會和諧，提高食品安全水平是轉變經濟發展方式的必然要求。要完善和嚴格執行食品安全法律法規，加大食品安全整治力度，健全完善企業誠信體系，對所有食品經營者建立安全信用檔案。

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