| 上個世紀六七十年代曾風靡北京的北京黑豬再次卷土重來，記者昨天獲悉，目前唯一擁有北京黑豬原種豬資源的首農集團旗下的北京世新華盛牧業科技有限公司近日入駐小湯山農業科技示范園，同時投資2000多萬元的北京黑豬研發基地正式落成。 “這標志著繼華都、雙大雞肉和金星鴨后，首農集團旗下‘黑六’品牌北京黑豬肉將從養殖基地大規模走向北京市民的餐桌。”首農集團副總經理謝磊介紹，北京黑豬是目前北京畜牧行業僅有的自行培育且具有自主知識產權的兩個品種之一。 據記者了解，在上個世紀80年代后期，北京黑豬遭遇了來自長白、大白等洋豬品種的沖擊，到1995年，北京黑豬育種基地種豬僅留下幾十頭，陷入瀕臨滅亡的困境。“面對這種情況，經北京市農工商業聯合總公司（即現在的首農集團）批準，北京市北郊農場撥專款1000多萬元新建了北京黑豬原種豬場，挽救北京黑豬這一優良地方培育品種。”謝磊介紹，2002年，正式成立以北京黑豬養殖和產品加工為主導產業的北京世新華盛牧業科技公司，到目前為止，獲得部級科技進步一等獎的北京黑豬年出欄商品豬近一萬頭。 “我們走的是高端路線，產品平均價格30元/斤，不過這比起市場同樣類型的黑豬肉價格要便宜一半以上。”世新華盛總經理謝蜀楊表示，市場供不應求。 |
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