輪牧放養(yǎng)+天然營養(yǎng) 采用全新的放養(yǎng)方式，輪牧放養(yǎng)。一畝地僅養(yǎng)兩頭豬，每頭豬都可充分自由活動，牧食天地間天然植物養(yǎng)料。在青山綠水、鳥語花香的山林環(huán)境中放養(yǎng)成長的生態(tài)豬，可謂享受到了前所未有的“動物福利”，在山地間散步、覓食天然草果，飲用天然泉水，施以天然飼料，真正做到生豬的自然生活、生長，根據(jù)生豬自然生長機理不用或少用防疫藥品，這樣飼養(yǎng)出來的生豬既無激素、也沒有藥物殘留，充分保證了食品安全。五星屠宰+安全追溯 公司按照先進的肉類產(chǎn)品生產(chǎn)和加工工藝標準，引進代表著當今世界一流水平的荷蘭施托克公司生產(chǎn)的屠宰設(shè)備，每小時屠宰量可達350頭，設(shè)計符合美國及歐盟生豬屠宰生產(chǎn)線的衛(wèi)生標準。該生產(chǎn)線采用電腦控制、同步檢疫、低溫排酸，同步安全追溯等新技術(shù)，在可持續(xù)發(fā)展方面，該項目斥資900萬元建立污水處理設(shè)施，最大化地兼顧經(jīng)濟和環(huán)境效益，實現(xiàn)了公司和社會環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。 食品安全追溯管理系統(tǒng)是一個“從養(yǎng)殖到餐桌”的追溯模式，提取了生產(chǎn)、加工、流通、消費等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費者關(guān)心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數(shù)據(jù)庫，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。比如：在銷售時采用氣調(diào)保鮮包裝，從養(yǎng)殖到屠宰，再到專賣店，整個產(chǎn)業(yè)鏈采用安全追溯管理系統(tǒng)，相當于豬肉也有了“身份證”。消費者將來吃到的“雛牧香”冷鮮肉，能查到是來自哪個場區(qū)、由誰飼養(yǎng)。 消費者可以根據(jù)食品包裝上的追溯條碼，通過網(wǎng)站、超市觸摸屏系統(tǒng)、手機短信等方式查詢到我們公司售賣的每塊豬肉的源頭養(yǎng)殖信息以及屠宰等環(huán)節(jié)的基本信息，讓消費者買得明白、吃得放心。公司利用募集資金建設(shè)“食品安全追溯管理系統(tǒng)工程建設(shè)項目”。通過育種、ERP管理等軟件，結(jié)合公司HACCP控制體系，運用監(jiān)控、質(zhì)量檢測、關(guān)鍵點控制等手段，建立對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程進行質(zhì)量控制的食品安全追溯管理系統(tǒng)，為公司養(yǎng)殖規(guī)模快速擴張?zhí)峁┯辛ΡＵ稀?/P> 實行嚴格的標準化管理，采用冷藏車及配銷員的便攜式冷藏配送箱，實現(xiàn)全程冷鏈配送。冷藏車配備GPS監(jiān)控系統(tǒng),全程信息化控制，可以實現(xiàn)位置、速度、門次、溫度實時監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量在運輸環(huán)節(jié)不受影響。冷卻排酸后，采用氣調(diào)包裝和噴繪二維碼技術(shù)，有利于提高冷鮮肉的品質(zhì)、安全性和衛(wèi)生性。用智能手機照射、撥打客服熱線或在網(wǎng)站上輸入追溯條碼，就能查到每塊豬肉的“生產(chǎn)履歷”，包括來自哪個養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶的姓名、照片，豬種、飼料、防疫、檢驗、屠宰場、分割包裝、冷鏈配送等安全信息。專賣店配有冷庫和冷風柜，配銷車輛配置干冰儲藏箱。獨立的品嘗體驗區(qū)，讓顧客親身體驗生態(tài)與美味的新感受。全程冷鏈銷售，采用ERP運作系統(tǒng)與云計算呼叫中心、經(jīng)銷商授權(quán)店+配銷模式進行終端銷售與服務(wù)。顧客購物方式采用會員制刷卡消費。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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