第二屆（2014）中國雞蛋產業鏈供需形勢暨雞蛋期貨上市一周年分析會圓滿落幕

　　為進一步健全農產品期貨品種體系，滿足現貨企業的實際需求，更好地服務實體經濟發展，2013年9月25日，中國證監會批準大連商品交易所上市雞蛋期貨合約，并在2013年11月8日正式掛牌。

　　為了讓更多的產業客戶了解、理解雞蛋期貨的現實意義，更好地理解和參與雞蛋期貨的套期保值，增加抵抗風險的能力，探討如何使雞蛋期貨合約真正成為雞蛋現貨的價格發現工具，成為生產經營者的保值保險工具。在雞蛋期貨上市一周年之際，由畜牧大集網和大連商品交易所共同主辦的“第二屆（2014）中國雞蛋產業鏈供需形勢暨雞蛋期貨上市一周年分析會”在大連召開。

　　11月13日是會議報到日，同時下午組織參會代表參觀了大連商品交易所，參觀完畢后，部分代表參加了由大商所組織的雞蛋期貨小型座談會，就雞蛋期貨存在的問題、創新和發展機遇進行了研討。

　　11月14日，會議在熱烈的掌聲中拉開帷幕。

　　大連商品交易所農產品事業部總監王玉飛首先致辭。她指出，雞蛋期貨上市一年內，功能發揮好于預期。大連商品交易所將借本次分析會與雞蛋全產業鏈專家學者共同探討學習，繼續完善雞蛋期貨相關制度，為其他生鮮品種期貨掛牌上市做示范。

　　隨后，大連韓偉集團董事長致辭。他作為大連本土企業代表熱忱歡迎八方來客，并熱情邀請大家在15日上午到大連韓偉集團參觀。

　　13位各領域的知名專家為大會帶來了精彩的報告。他們從雞蛋的過去、現在、未來深刻剖析反思雞蛋期貨上市一周年給行業帶來的變化，與參會代表共同研討雞蛋產業鏈供需走勢。

　　中國農業大學教授、中國農戶經濟研究中心主任馬驥的主題報告是《需求視角下我國蛋雞行業發展問題的一些探討》。

　　他以生動形象的比喻，向在座的專家學者展現了需求視角下我國蛋雞行業發展問題。他指出，中國蛋雞業進入飛速轉型升級期，同時中國蛋雞業內外部環境發生了重大變化，預計未來5年我國將雞蛋年產將增加230萬噸。每年增長約40萬噸的雞蛋賣給誰？怎么賣？賣多少錢？他呼吁：政府發揮職能做好市場主導，抓好金融，抓好保險，抓好目錄調控；企業在養好雞的前提下聯合行動擴大銷售力度。

　　大連商品交易所農產品事業部的主任經理劉宇光的主題報告是《雞蛋期貨運行一周年運行情況分析》。

　　他以翔實的數據分析了雞蛋期貨運行一周年的情況。他指出，大連商品交易所通過加強市場宣傳培訓和投資者教育，杜絕違規交易、與農業部密切溝通，對我國禽流感疫情發布流程和體系做了充分了解結合期貨市場風險防范相關原則，制定疫情風險應急預案、增配雞蛋質量檢驗儀器，提高交割效率等措施保障了雞蛋期貨市場平穩運行，市場只能初步發揮。大連商品交易所將不斷完善雞蛋期貨相關制度、切實推動期貨市場功能發揮 、加強市場監管工作。

　　大連韓偉集團董事長韓偉的主題報告是《韓偉集團發展歷程與展望》。

　　他首先向大家介紹了他艱苦的創業歷程，從1982年靠3000元貸款起家到現在歷經32年的時間。韓偉董事長在場4次感謝韓偉集團全體員工，感謝他們為韓偉的奉獻，感謝他們為滿足大連雞蛋市場供應需求的奉獻，并且通過航拍、谷歌地圖向在座的專家學者展示韓偉集團的廠區、廠址。他還指出，雞蛋期貨對于產業的發展有著積極的推動作用，韓偉集團在雞蛋期貨最先提出之時，即一路支持，今后也將繼續支持。

　　美國大豆協會駐中國代表處首席代表張曉平的主題報告是《全球大豆產業與市場的觀察與思考》。

　　他通過逐年增加的大豆消費表詮釋全球大豆生產都需要增加的事實。他指出，中國大豆市場需求不斷增大，進口可以解決部分問題，目前進口量主要受季節影響；“Transgenic Organism”正確的譯法為“基因改良”并非通譯的“轉基因”，轉基因不是妖魔；全球大豆生產正面臨著全球糧食安全、食品安全和可持續農業正面臨挑戰。

　　北京市華都峪口禽業有限公司常務副總裁周寶貴的主題報告是《峪口禽業創新合作服務模式打造中國蛋雞健康產業鏈》。

　　他指出，蛋雞的利益與雛雞供應者、政府管理者、市場消費者密切相關，雞蛋業轉型將面向合作化發展、國產化趨勢、規?；曫B、標準化配套、區域化供給、專業化生產、標準化配套幾大方面單元或多元轉變。峪口禽業將大力推動流動雞蛋超市模式，帶領農民增產、增收。峪口最終的目標是實現數量世界第一、質量世界第一、效益世界第一。

　　瑞普生物技術服務部總經理尤永君的主題報告是《現代化規模雞舍通風管理及雞場檢測體系》。

　　他通過對比和分析雞舍通風與動車通風相關數據，指出雞舍的最小通風量與建筑面積關系。PPT中包含在峪口禽業安徽場拍攝的視頻模擬煙霧實驗。同時講解了濕簾的有效使用方法。現代雞場檢測體系包括：血清學檢測、抗體檢測、藥物敏感分析。瑞普生物通過六大檢測項目，七大服務內容為養殖戶科學安全生產保駕護航。

　　河北大午集團種禽公司總經理劉建峰的主題報告是《國家蛋雞核心育種場——大午種禽公司情況介紹》。

　　他介紹道，大午集團始建于1985年，目前已成為經營管理、科技設施十分完善蛋雞育種企業。大午種禽定位高端育種做品牌；中端父母代要效益；終端商品代要市場。成功培育大午金鳳三系配套，商品代羽色自別雌雄，母雞為紅羽，公雞為白羽。主要特點為啄肛率低、死淘率低、抗病力強、產蛋性能優異、蛋殼顏色好、淘汰雞價值高，中試推廣期間獲得養殖戶高度認可。

　　北京德清源公司副總裁袁正東的主題報告是《夢想下的蛋》。

　　他從懷念雞蛋情結到反思食品安全。他說2000年德清源正式成立后就將工業化思維運用于傳統畜牧業養殖，堅持高標準、高起點走現代化循環經濟產業發展模式；開創并樹立了雞蛋零售高端品牌；運用全球領先的技術建設北京、黃山兩個生產平臺。德青源正朝著種苗生產推廣、蛋品生產加工、清潔能源工程全產業鏈整合一路高歌、奮力前行。

　　三儀集團董事長江國托的主題報告是《中國蛋雞養殖業未來的空間與機遇》。

　　江國托博士言辭懇切的向在座的專家學者講述以畜牧業博士下海經商第一人的創業故事，16年的時間畜牧業的結構發生了巨大的變化，五糧液、中糧、恒大這些外行漢紛紛跨入實業，是困境和挑戰，也是機遇與空間。中國下一輪蛋雞養殖業更高級別的競爭需要頂層設計。三儀雞糞再生飼料通過國家飼料工業中心檢測，2015年將大力推廣。

　　中國蛋雞網董事長張巖的主題報告是《雞蛋價格規律分析》。

　　他首先分析了雞蛋現貨與期貨價格分離給行業帶來的風險，呼吁有關行業加強監管。然后剖析了雞蛋價格曲線主要受玉米和豆粕影響，同時對未來一年雞蛋的行情進行了分析。他預測受天氣影響，雞蛋數量減少價格升高，雞蛋收儲運輸困難加大，雞蛋大幅漲幅在第一場大雪之后。預計明年雞蛋價格將在11月份出現高點。

　　山西晉龍集團副總裁張鵬的主題報告是《中國蛋雞產業發展趨勢》。

　　他在報告中指出：未來蛋雞產業單只雞的養殖效益逐年下降；養殖技術將快速提高；雞舍建造養殖設施的自動化、標準化越來越重要產品的質量安全及可追溯將越來越受到關注；養殖設施規?；?、自動化、產業化，標準化不斷發展，從業人員越來越少養殖技術差的中、小規模戶逐步淘汰。未來的十年，是蛋雞產業高效發展的黃金十年。蛋雞生產將聚焦終端，以消費者為主導。

　　四川圣迪樂村生態食品股份有限公司副總裁任智勇的主題報告是《中國蛋雞企業經營理念》。

　　他在報告中指出，公司創建于2001年，2002年在梓潼開發區打造“中國西部第一村——圣迪樂村”后，進入了全新的加速度發展階段。面對雞場請人難用人難的境況，推出聘請夫妻同時上崗監管模式，有效的增加了員工的責任心。同時公司為徹底排除養殖戶的后顧之憂在賣雞苗給養殖戶的同時與養殖戶簽訂高于市場價的回收價格，保障市場供求平衡，成功拉動的一方經濟。他強調，文化是推動蛋雞企業發展的重要動力。

　　北農大集團副總裁劉觀祥的主題報告是《農大三號雞蛋產業鏈模式介紹》。

　　他在報告中指出，農民增收問題一直是國家“三農”問題的重中之重。節糧型蛋雞作為國內第一批通過國家品種審定的蛋雞新品種，具有突出的節糧優勢。“農大3號”是由中國農業大學動物科技學院吳常信院士、楊寧、寧中華等多名頂級專家，利用10年左右的時間以節糧小型蛋雞為核心選育成功的蛋雞配套系，和普通高產蛋雞相比，可以提高蛋雞的飼料利用率15%-20%，使得生產成本大幅度降低。

　　11月15日上午，與會代表參觀了大連韓偉集團，受到了以韓偉董事長為首的韓偉人的熱情接待。

　　在大連商品交易所、大連韓偉集團、三儀集團、瑞普生物、中牧股份、牧翔藥業等的大力支持下，會議在15日中午成功落幕。

　　據統計，本次會議不僅獲得了產業界的大力支持，也得到了期貨和流通領域的關注。預期參會人數150人，實際230余人，熱力爆棚。并在會議結束后，紛紛點贊，表示受益匪淺。

　　雞蛋期貨作為國內首個生鮮品種，其上市豐富了國內期貨市場品種體系，并給蛋雞業提供了規避“雞飛蛋打”市場風險的工具。通過這次會議，加強了雞蛋產業鏈與資本和金融機構的對接，有益于建立雞蛋上下游產業鏈之間有效溝通和引導雞蛋消費的輿論機制，有利于構建金融資本和雞蛋產業鏈對接的有效平臺，有助于讓雞蛋期貨更好地服務蛋雞產業。