雙胞胎、溫氏、牧原分享非洲豬瘟防控經(jīng)驗

畜牧人小李 2019-5-22 12:07

1682 來自: 豬場動力網(wǎng)

簡介

2019年5月16日，第六屆全球豬業(yè)論壇暨第十六屆(2019)中國豬業(yè)發(fā)展大會在武漢市洲際酒店隆重召開；在本次大會上，雙胞胎技術服務部總經(jīng)理代廣軍、溫氏食品集團股....

2019年5月16日，第六屆全球豬業(yè)論壇暨第十六屆(2019)中國豬業(yè)發(fā)展大會在武漢市洲際酒店隆重召開；在本次大會上，雙胞胎技術服務部總經(jīng)理代廣軍、溫氏食品集團股份有限公司副總裁羅旭芳、牧原食品股份有限公司董事長秦英林作主題報告。三位聚焦于養(yǎng)豬業(yè)的實業(yè)家，帶來哪些不一樣的干貨?

雙胞胎技術服務部總經(jīng)理代廣軍

代廣軍認為，飼料是導致我國非洲豬瘟快速傳播和蔓延的重要原因之一，一飼料原料流通環(huán)節(jié)很容易被污染;二帶毒飼料經(jīng)過簡單的自配，未經(jīng)高溫殺毒就直接喂豬。

雙胞胎集團呼吁豬場老板停用自配料，采用85度，3分鐘高溫制粒料，以確保豬場飼料的絕對安全，

同時呼吁飼料同行要做到：

一不采用豬同源性原料;

二采用“超長高溫制粒”工藝生產(chǎn)飼料;

三對飼料廠進行合格的生物安全管理。

　溫氏食品集團股份有限公司副總裁/養(yǎng)豬事業(yè)部總裁羅旭芳

羅旭芳講到，非洲豬瘟對養(yǎng)殖行業(yè)的影響非常巨大，一非洲豬瘟將加速我國豬肉消費形式相應的轉型;二伴隨著豬肉調運逐步取代生豬調運，我國消費者的習慣將會被迫逐步改變，冷鮮肉取代傳統(tǒng)熱鮮肉的比例會加速提升且較難逆轉;三“集中屠宰，冷鏈運輸，冷鮮上市”模式將進一步擴大應用。

羅旭芳表示，非洲豬瘟會降低養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的話語權。非洲豬瘟發(fā)生以前，毛豬市場價格以各個養(yǎng)殖企業(yè)為主導，屠宰企業(yè)被動接受議價能力較差;現(xiàn)在非洲豬瘟時期，在疫情地區(qū)屠宰企業(yè)掌握流通資源，商品的定價話語權掌握在屠宰企業(yè)手中，養(yǎng)殖端都要服從屠宰企業(yè)的安排。

最后羅芳旭指出中等規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)如何構建全產(chǎn)業(yè)鏈：

一與當?shù)赝涝灼髽I(yè)發(fā)展深度對接，可以根據(jù)屠宰廠的訂單，定制化養(yǎng)殖天齡和體重要求的生豬;

二鎖定屠宰場，并發(fā)展下游銷售;

三不排除中小規(guī)模養(yǎng)殖戶成為部分屠宰企業(yè)內部化，成為其發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)務、提高自給率的一部分。

牧原食品股份有限公司董事長秦英林

秦英林說到，自2018年8月以來，非洲豬瘟疫情已經(jīng)持續(xù)近10個月，已經(jīng)波及我國31個省份，目前有25個省份已經(jīng)解除封鎖，仍有6個省份的疫區(qū)處于封鎖狀態(tài)。

在這樣的背景下，養(yǎng)豬企業(yè)生物安全全面升級，已經(jīng)達到了一個新的高度，以保證自己的豬場免受非瘟威脅;疫情倒逼行業(yè)升級，智能化養(yǎng)豬應運而生，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)快速實現(xiàn)機械化、自動化、智能化三級跳。智能機器的應用減少了人與豬的接觸，降低了疫病傳播風險。跨界工程師進入養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)豬生產(chǎn)逐步擺脫對人的依賴。

秦英林以自己對養(yǎng)豬管理的體會分享了應對非洲豬瘟措施——疫病四級入口管理措施

一級入口：從場外傳入場內的傳播，要構建生物安全屏障，目標是杜絕場內發(fā)生疫情。

1、生豬銷售系統(tǒng)，要建立獨立的裝豬臺或者隔離臺，拉豬車應嚴格的清洗、消毒和烘干，保證沒有活菌進入豬場。

2、飼料系統(tǒng)：對飼料或原料采取烘干滅菌，降低原料的帶菌、帶毒問題;豬場內實行集中供料，嚴禁外部運料車進入豬場;飼料最好密閉輸送，避免與員工等人員的多次解除。

3、在場內轉移豬群，最好配置空氣過濾轉豬車。對轉豬間進行洗消和烘干。

4、防止揚塵傳播，空氣過濾，出風滅菌。

5、入場人員做好嚴格的清洗消毒工作，例如，檢測人員進入豬場，需要查明其所攜帶的監(jiān)測試劑盒等的狀況。

6、做好場內外貓、鼠、飛鳥、飛蟲等的防控工作。

7、關注周邊養(yǎng)豬場的生豬生產(chǎn)狀況和死豬情況。關注鄰居家的病死豬，做好場外死豬管理。

二級入口：場內棟與棟之間傳播，疫病防控，防止蔓延。

1、人員流動，獨立洗澡間，分區(qū)管理，批次管理。

2、空氣傳播，空氣過濾，出風滅菌。