| 河蚌的營養價值很高，是一種很好的動物性高蛋白質飼料。它的營養價值相當于國產中等質量的魚粉。據測定，河蚌含粗蛋白質61%、粗脂肪7%、無氮浸出物19.54%、灰分12.64%、鈣3.2%、磷1.14%，還含有較多的核黃素和其它營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌蓋殼中礦物質較豐富，含鈣32.9%、含磷0.03%。將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機械粉碎，即可制成廉價的動物性高蛋白飼料。 據試驗，在自配的飼料中添加3%—5%的蚌肉，育肥豬日增重可達15%，產蛋母雞的產蛋率可提高15%—20%，鴨增重更快，日增重33—35克。這樣飼料成本可降低約10%左右。 在湖北、華中和我國南方各省市，江、河、湖、池、塘、堰等水體區域星羅密布，雨水多，氣溫高，河蚌生長快，繁殖也非常迅速，只要捕撈與放養相結合，利用秋冬退水和干塘堰的機會，收集較大河蚌或在春夏捕撈，都可滿足要求。有些地方魚蚌混養，有些地方在魚池塘中清除河蚌，這都給養豬、雞、鴨創造了有利條件。若能開展生態循環養殖，將豬、雞、鴨糞腐敗發酵后用來養魚，魚糞沉淀變成肥泥，肥泥用來養蚌，蚌用來作為豬、雞、鴨較好的動物性飼料，亦即畜禽———魚———蚌循環模式，再加上豬的高床式、雞的立體式及鴨的關養與牧放結合式規模化飼養，效益就可成倍地增加。 |
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