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雙低菜粕極具開發(fā)利用價值

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)一項研究成果顯示:用雙低菜粕代替?zhèn)鹘y(tǒng)的豆粕來養(yǎng)豬,每頭豬日增重達到了900克,這樣一來,每飼養(yǎng)一頭豬可減少支出30多元。專家指出,采用雙低菜粕不僅可以大大提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益,也有利于緩解我國豆粕等飼料蛋白質(zhì)資源緊缺的矛盾,開發(fā)潛力巨大。 
   中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟向記者介紹,油菜餅中含有約40%的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含量與大豆餅相當(dāng),比稻谷、小麥、玉米高3-5倍,是非常有價值的飼料蛋白質(zhì)源。長期以來,由于傳統(tǒng)的雙高油菜品種硫苷含量高達100-150微克分子/克(餅),酶解的產(chǎn)物對家畜、家禽有毒害作用,過去一般把油菜餅作肥料,而從外省調(diào)進大批豆餅,浪費了寶貴的蛋白質(zhì)資源。目前湖北省推廣的雙低油菜品種,硫苷含量一般都低于40微克分子/克(餅),搭配作飼料是比較安全的。如果湖北省1800萬畝油菜都能普及雙低品種,按一畝菜餅蛋白能育肥一頭豬計算,即可供育肥1800萬頭豬,將為湖北省帶來巨大的經(jīng)濟效益。同時,在飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應(yīng)用雙低菜籽粕,將有力地推動雙低油菜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),其所帶來的社會效益也是不可估量的。   
    華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院彭健博士介紹說,經(jīng)過選育后的雙低菜粕含有豐富的賴氨酸、常量和微量礦物元素,其中,鈣、硒、鐵、鎂、錳、鋅的含量比豆粕中高,磷的含量是豆粕中的兩倍。同時,雙低菜粕還含有豐富的含硫氨基酸,而這些氨基酸正是豆粕中比較缺乏的。彭博士說,當(dāng)雙低菜粕與豆粕合用時,可以起到平衡和互補的作用,使動物的生產(chǎn)性能高于單獨使用任何一種餅粕。 
    據(jù)介紹,加拿大、澳大利亞、歐洲各國在80年代中后期就普及了雙低油菜品種,僅油菜餅作飼料一項,這些國家每年就可獲得近100億美元的經(jīng)濟效益。我國生豬年飼養(yǎng)量達4.42億頭,居世界之首,但是蛋白飼料緊缺,豆餅資源不足。自70年代中后期以來,雙低油菜育種取得了飛速發(fā)展,全國及湖北省雙低油菜種植面積逐年擴大。資料顯示:目前全國雙低油菜種植面積已占油菜種植面積的30%左右,5年內(nèi)將達到50%-60%。湖北省作為我國最大的油菜生產(chǎn)省份,每年生產(chǎn)出大量的雙低油菜籽及其餅粕,為畜牧生產(chǎn)的發(fā)展創(chuàng)造了得天獨厚的資源優(yōu)勢。湖北目前雙低油菜的種植面積已達1280萬畝,占該省油菜種植面積的73%。 
   專家指出,若將湖北省年產(chǎn)雙低菜籽粕的90%用于豬飼糧中,每年可增產(chǎn)豬配合飼料216萬噸,而今年該省計劃開發(fā)利用雙低菜粕作飼料僅20萬噸,還有很大的開發(fā)空間。
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