合肥市畜牧水產(chǎn)局何杰局長在接受記者采訪時(shí)表示，目前，合肥市大部分市場都是活禽現(xiàn)宰的銷售方式，而大部分市民也有著買活禽的消費(fèi)習(xí)慣。但是，連續(xù)幾年秋冬季節(jié)禽流感的爆發(fā)，讓活禽銷售隱藏著相當(dāng)大的安全隱患，尤其是菜場內(nèi)活禽現(xiàn)殺，極易交叉感染和傳播病毒。一些市民沒有防范意識(shí)，也令疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)不斷增加。

　　政府部門擬推行“禽類定點(diǎn)屠宰、白條禽上市”的制度，也是為了最大程度維護(hù)市民的安全和利益。但是此舉要實(shí)施起來，涉及到經(jīng)營戶的利益和廣大市民的消費(fèi)習(xí)慣，尤其是要市民從買活禽轉(zhuǎn)變到買“白條禽”的確不是一件輕松的事情，需要改變市民長期以來形成的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣。

　　政府部門目前正根據(jù)市場調(diào)研及本報(bào)報(bào)道做謹(jǐn)慎地考慮和分析，并將于春節(jié)過后做出一個(gè)既能保障市場交易安全、有效預(yù)防動(dòng)物疫病傳播，又能滿足大部分市民消費(fèi)需求的方案，在最大程度上維護(hù)合肥市民的安全和利益。