日糧中補充三丁酸甘油酯可緩解直腸灌注乙酸誘導的仔豬腸道炎癥
Yongqing Hou, Joshua Gong, Guoyao Wu等
背景：三丁酸甘油酯（TBU）是丁酸的良好飲食來源，對維持正常腸道形態具有有益作用。本研究檢驗了以下假設：在乙酸（ACA）誘導的豬結腸炎豬模型中，飲食中添加三丁酸甘油酯（TBU）可以減輕腸道損傷。
方法：將18頭小豬（25日齡）隨機分配到三個組（對照組，ACA和TBU）之一。對照組和ACA組飼喂基礎飲食，TBU組飼喂補充0.1%三丁酸甘油酯的基礎飲食。在試驗的第15天，在麻醉條件下，將軟導管插入仔豬的直腸（距肛門20-25 cm），然后給予生理鹽水（對照組）或ACA（10 ml的10%乙酸溶液，針對ACA和TBU組）。在試驗的第22天，收集靜脈血樣本后，將仔豬處死以獲得回腸中段和結腸中段粘膜。
結果：與對照組相比，ACA組的淋巴細胞計數、肌酐、PGE2、丙二醛濃度、血漿中的二胺氧化酶、可誘導的NO合酶活性和結腸中的淋巴細胞密度均顯著增加，胰島素濃度、谷胱甘肽過氧化物酶活性、回腸絨毛高度：隱窩深度比和結腸中杯狀細胞數均降低。補充三丁酸甘油酯可減輕乙酸引起的這些不良影響。此外，三丁酸甘油酯防止了乙酸誘導的caspase-3水平增加，同時增強了結腸黏膜中claudin-1蛋白和表皮生長因子受體（EGFR）mRNA的表達。
結論：總體而言，這些結果表明，飲食中添加0.1%三丁酸甘油酯可能通過抑制細胞凋亡，促進緊密連接的形成并激活EGFR信號傳導來減輕乙酸誘導的腸道損傷。