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標題: 25-羥基維生素D3與普通維生素D3的區別及其 在畜禽養殖中的作用 [打印本頁]

作者: 一葉而知春秋    時間: 2021-3-26 10:19
標題: 25-羥基維生素D3與普通維生素D3的區別及其 在畜禽養殖中的作用
[ 本帖最后由 一葉而知春秋 于 2021-3-26 10:22 編輯 ]\n\n25-羥基維生素D3與普通維生素D3的區別及其 在畜禽養殖中的作用1、25-羥基維生素D3是什么?      25- 羥基維生素D3,即25- 羥膽鈣化醇,簡寫為 25-OH-D3。我國于2014年2月1日將25-羥基維生素D3列入《飼料添加劑品種目錄(2013)》(農業部公告第2045號),可以作為飼料添加劑使用,屬于維生素類。      1966年Lund和DeLuca發現,在服用維生素D后,維生素D本身會消失,但會出現幾種代謝物,這些代謝物具有更強的治療佝僂病活性。第一種代謝物是25-羥基維生素D3,它是在肝臟中發現的,在正常情況下該物質是維生素D在體內的循環形式。      從分子結構上講,25-羥基維生素D3是在維生素D3的25位碳原子上添加了一個羥基。但是,這一添加在機體內卻是通過一系列的生化反應,經肝細胞線粒體內的25-羥化酶羥化轉變,然后形成25-羥基維生素D3。2、25-羥基維生素D3與普通維生素D3有哪些不同?      (1)維生素D3是膽固醇的衍生物,在體內僅是其活性代謝物的前體,只有轉化為25-羥基維生素D3后才有生物活性。      (2)維生素D3吸收后貯存在血漿、肝、脂肪和肌肉內,經血液轉送至肝臟轉化生成25-羥基維生素D3,在肝臟中保存。      (3)首先,25-羥基維生素D3是維生素D3的衍生物。維生素D3一旦羥化,因又增加了一個羥基水溶性增強,在血液中流通更容易,成為血液中主要的流通形式。正常情況下,25-羥基維生素D3在血清中的含量是維生素D3的3.1倍。現代研究表明,25-羥基維生素D3在血漿中的含量,是機體維生素D3營養狀態的指示劑,但通過提高日糧中維生素D3水平無法達到同樣效果。      (4)更為重要的是,25-羥基維生素D3的效價是D3的3-5倍,最終表達出的生物活性是D3的20-40倍。      (5)25-羥基維生素D3比D3更容易吸收,可以從腸道(小腸上皮細胞間質)直接吸收進入血液循環,與D3相比吸收較少受腸道損傷的影響,更為有效地增加血液中25-羥基維生素D3水平。      (6)25-羥基維生素D3吸收率大于純維生素D3,它可以繞過肝臟轉化,更快、更有效地進入血液循環。研究報道指出,與添加維生素D3相比,添加25-羥基維生素D3提高了其血液水平,表現更好的鈣穩態、促進骨骼和肌肉發育、增強免疫反應。      (7)吸收方式不同于脂溶性維生素(A、D3、E、K3),利用率更高。直接補充25-羥基維生素D3,縮短了D3在機體的代謝過程,加快鈣的吸收速度,更為有效的提供D3的傳統功能與本身的獨特功能。      (8)不受肝臟功能紊亂的影響,避免了因為雛雞肝臟發育不全、腸毒桿菌與藥物及霉菌毒素等所致肝功失調或肝損傷,而影響維生素D3的吸收和轉化,從而減少了25-羥基維生素D3的合成代謝。      (9)25-羥基維生素D3能夠調節家禽腸黏膜結構,在腸道的累積吸收效果也大大提高。研究表明:使用25-羥基維生素D3可使肉雞腸道受損時仍能維持最佳的血漿25-羥基維生素D3水平,而普通維生素D3卻沒有這么明顯的作用。      (10)維生素D3在禽類機體內的半衰期為25天,25-羥基維生素D3接近20天。所以,像補充維生素D3一樣直接補充25-羥基維生素D3,能夠保證維生素D的營養供給。3、25-羥基維生素D3有哪些作用?      (1)在動物體內,25-羥基D3比VD3吸收更有效,生物學活性更高。直接補充25-羥基維生素D3,不僅縮短了VD3在機體的代謝過程,減輕了肝臟的負擔,而且避免了因腸道損傷,肝臟、腎臟功能障礙時在吸收利用方面的影響。      (2)25-羥基維生素D3是一種保持骨骼健康的重要營養素,在刺激腸道吸收鈣、調節骨鈣和促進磷的吸收方面比維生素D3更有價值,在蛋雞骨骼發育和蛋殼質量等蛋雞生產上的意義和價值極其重大。蛋雞育雛期添加25-羥基維生素D3,能有效預防癱雞,可減少雛雞死亡率1-3%;育成期對骨架發育和脛長達標作用明顯;產蛋高峰期減少骨質疏松癥及籠養蛋雞疲勞癥,提高產蛋率,延長產蛋周期;產蛋后期增加蛋殼厚度,提高蛋殼強度,有效預防畸形蛋、薄殼蛋和蛋殼破損,改善蛋殼質量,減少破蛋率效果明顯,可減少蛋殼破損率2%;明顯改善缺鈣引起的斷腿、折翅的情況,對淘汰雞的體重有保持作用。對于肉用仔雞,其骨架發育良好,使產肉率明顯提高,而且由于其骨密度增高,在加工過程中骨骼破碎(損)率降低,可保持其良好的加工特性。      (3)據報道,2周齡小雞不能產生足夠的膽鈣化醇-25-羥化酶。因此,當種蛋來自采食低維生素D3日糧的種雞時,其孵出的小雞可能表現出佝僂病,即使日糧中添加足量的維生素也不能消除其癥狀。同樣,當小雞來自于采食低維生素D3日糧的母雞時,如果添加25-羥基維生素D3,就會正常生長,與來自足量維生素D3的種蛋孵出的小雞生長一樣,即使在最初的2周給予缺乏維生素D3的日糧也不會影響小雞生長。      (4)夏季高溫容易引起雞熱應激,對雞生長速度、產蛋率、飼料轉化率及死淘率均產生很大不利影響。熱應激影響蛋殼質量(蛋殼變薄、變脆)的原因,是蛋雞子宮碳酸苷酶和維生素D活性降低,蛋雞血鈣降低。生產試驗證明,在炎熱的環境下,補飼25-羥基D3可以看到更好的飼喂效果,尤其是在死淘率的減低方面,作用非常明顯。25-羥基D3代替50%和60%的VD3顯著提高肉雞體增重和飼料效率。      (5)當飼料中鈣和磷不平衡時,補充25-羥基D3可以提高鈣和磷的吸收。在炎熱的夏季,飼料中添加的植酸酶因溫度高容易失效,導致有效磷不足,鈣磷失衡。而在鈣磷不平衡時,添加25-羥基維生素D3意義更大。      (6)25-羥基維生素D3主要調節細胞免疫,但對體液免疫和抗體的分泌也有很強的調節作用。通過對免疫系統的調節作用,改善免疫系統功能,大大增強對疾病抵抗力。      (7)提高種禽種畜的繁殖性能明顯提高種雞生產性能,減少破蛋、白殼和薄殼蛋,提高種蛋合格率,顯著提高孵化率,明顯提高產蛋率,維持產蛋高峰,減少死胚,在性成熟前獲得最大的骨容量,降低開產早期病死率。可有效提高種公豬的精液量和精子數,改善母豬受孕率;提高初產母豬窩活仔數,增強乳仔豬免疫力,提高成活率;降低飼料成本,降低系酸力,增加適口性。            (8)改善畜禽肉品質研究發現,由于25-羥基維生素D3對肌肉鈣水平的刺激性效應,使肌肉中蛋白酶活性提高,因此提高了肉的持水力,從而促進了肉的嫩化和肉色的改善。而對于豬和羊,宰前補飼25-羥基維生素D3可以改善豬肉的色澤,在背最長肌的主觀肉色評分、堅實感評分及系水力均隨25-羥基D3攝入量的增加而提高。艾麗曼動物營養
作者: 皮皮熊    時間: 2021-9-29 21:38
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