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畜牧人

標題: 油脂碘價檢測方法 [打印本頁]
作者: cici    時間: 2007-3-4 13:58
標題: 油脂碘價檢測方法
油脂碘價的測定
1 試劑與溶液
1.1韋氏液的配制：稱取三氯化碘7.9g和純碘8.7g分別溶于冰乙酸中，合并兩液，再用冰乙酸稀釋至1L，貯于棕色瓶內。
1.2 KI溶液 150g/L
1.3硫代硫酸鈉標液滴定溶液C（NaS2O3）=0.1mol/L）
1.4三氯甲烷CHCl3  AR
2       步驟：
按附表稱取試樣（準確至0.0002g）于干燥的碘量瓶中，加20ml CHCl3溶解試樣，加25.00ml韋氏液立即加塞，以KI溶液封口，搖勻后，在20±5℃條件下，置黑暗處30min（碘價在130以上時放置1h），到時立即加入KI溶液20ml和水100ml,用C（NaS2O3）=0.1mol/L）硫代硫酸鈉標液滴定至淺黃色時，加入1ml 5g/L淀粉指示劑，滴定至蘭色消失。同樣條件做空白兩個，取平均值。
3       結果的表示和計算：
碘價按下式計算
碘價=×100  
式中：V1——試樣消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積；ml
V2——空白消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積；ml
C——-硫代硫酸鈉標準溶液的濃度；mol/L
m——-試樣的質量；g
0.1269—與1.00ml硫代硫酸鈉標準溶液(C（NaS2O3）=1.000mol/L)
的相當的以克表示的碘的質量。
附表：碘價數值與試樣用量

碘價
試樣用量范圍（g）
碘價
試樣用量范圍（g）
20
0.8461～1.5865
120
0.2115～0.2644
40
0.6346～0.7935
140
0.1813～0.2266
60
0.4231～0.5288
160
0.1587～0.1983
80
0.3173～0.3966
180
0.1410～0.1762
100
0.2538～0.3173
200
0.1269～0.1586
作者: 小農民    時間: 2007-3-4 15:11
不好意思。請把公式補上來好嗎？好像沒有看到公式呢！！謝謝！！
作者: cici    時間: 2007-3-5 08:54
公式：
（試樣消耗的硫代—空白硫代）*硫代濃度*0.1269/試樣質量*100
作者: GRS    時間: 2007-5-2 23:58
有疑惑是痛苦的,解答疑惑的過程是快樂的.樓主,謝謝.不介意加你為好友吧
作者: 好好學天天上    時間: 2007-5-9 16:47
很好，許多企業只測酸價是不夠的



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