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畜牧人

標題: 如何評定小麥的價值 [打印本頁]

作者: huyanwei 時間: 2008-3-23 15:46
標題: 如何評定小麥的價值
小麥的容重有很大的差異性，如何據此做出評定？容重與能量有無相關性？相關性有多強？
請各位高手指點

作者: shyjkl 時間: 2008-4-30 22:08
容重高,能量就高!飽滿的麥子能量高!他們說顆粒飽滿的淀粉多,所以能量高!

[ 本帖最后由 shyjkl 于 2008-5-1 10:48 編輯 ]

作者: 高輝 時間: 2008-5-1 18:15
據相關資料顯示：小麥的蛋白含量在5%~15%，差異非常大

作者: 高輝 時間: 2008-5-1 18:15
同意二樓的說法，容重與含水量也有關系，有時還能反映出貯藏品質。

[ 本帖最后由高輝于 2008-5-2 12:47 編輯 ]

作者: lx72 時間: 2008-5-28 09:52
同等水分下比容重才科學

作者: 文竹 時間: 2008-5-31 11:57
軟質小麥粗蛋白一般在13-13.5%，硬質在12%-12.5%左右。

作者: 文竹 時間: 2008-5-31 11:58
軟質小麥粗蛋白一般在13-13.5%，硬質在12%-12.5%左右。

作者: 京000001 時間: 2008-5-31 14:40
注意非淀粉多糖,色素,生物素即可

作者: gm0205 時間: 2008-11-21 19:28
軟質麥比硬質麥蛋白應該低吧

作者: gbmmr 時間: 2008-11-22 08:48
小麥的價值隨州加工技術尤其小麥酶技術的應用，使傳統的小麥價值得以體現。

對于禽而言，傳統的直接添加限制了小麥的使用，由于小麥可以使食糜粘稠而干擾了飼料廠消化而降低了飼糧的整體價值，因而綜合價值僅相當于玉米的85%；但現代酶制劑尤其小麥酶的使用使這一問題得以解決，并提高了小麥的使用價值。

在酶制劑添加使用時，觀察飼料性能和對成本的貢獻，小麥目前評定價值高于玉米，其中很重要的一點來源于小麥比較玉米的蛋白質要高，普遍的蛋白質含量為12～13.5%。

如此，以蛋白12%時，小麥的的綜合價值相當于玉米的105%；這個也與蛋白質原料價格高企有關。

作者: aj1977 時間: 2008-12-1 12:18
一般來說，小麥中木聚糖的含量和蛋白成正比，硬小麥高于軟小麥，可能要考慮酶的用量

作者: 秋葉 時間: 2008-12-10 09:43
現在小麥和玉米差價已經是0.2元/公斤了小麥還有利用的價值嗎

作者: 山中的漫游者 時間: 2008-12-10 10:46
他們基本等價了

作者: 王凱元 時間: 2008-12-10 20:23
現在小麥料要比玉米料貴，但好處是1、能量高 2、無霉菌毒素。而玉米基本都有發霉的問題。這在母豬、乳豬上表現明顯。算下來還是小麥料好

作者: xiaoshiyileng 時間: 2009-3-3 21:07
容重高,能量就高!飽滿的麥子能量高!他們說顆粒飽滿的淀粉多,所以能量高!

作者: 大漠綠洲 時間: 2009-4-25 21:35
做為豬料原料，小麥相對于玉米最重要的優點就是霉菌毒素的威脅明顯降低。
但是，好象適口性不如黃玉米。不知道怎樣解決適口性的問題，還請高手賜教。

作者: huyanwei 時間: 2009-9-22 20:21
非常感謝各位給出的意見及看法，愿我們在不斷交流中共同進步！

作者: tian11aiguo 時間: 2009-10-19 11:05
小麥不能大量的使用吧，人要吃小麥啊

作者: vetqq 時間: 2009-10-29 11:33
小麥的價值是玉米的95~105%,這要根據玉米與豆粕的價值決定,現在玉米\豆粕價值高,小麥的價值比玉米高150~200元/噸。關于營養方面在這里就不闡述了。

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