畜牧人
標題: 價值采購，飼料企業最大的謊言 [打印本頁]
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-9 10:39
標題: 價值采購，飼料企業最大的謊言
近年在飼料企業中流行一句話，叫利潤靠采購。這句話如果放在股市里，可以翻譯做“我是股神”，當然被人笑也是顯而易見。
類似的話，為什么在飼料行業卻成為一種流行？
短期內，采購到低于市場行情的原料是完全有可能的，然而拉長到較長一段時間，比如一年、兩年，除非是上帝，否則采購到低于市場平均行情的原料，其幾率類似于零。
有一些大企業能夠采購到這樣的原料，并非他們能“猜”準，而是他們有規模優勢。
利潤靠采購？
那原料商不個個成為賣飼料的老大了？
那飼料企業還生產飼料干什么？一起轉行賣原料好了。
原料成本固然占企業總成本的很大比例，但其是靜態的（行情對所有企業是平等的），對企業成本影響反小。相反的，銷量、品牌、服務等動態因子才是影響不同企業間成本的更重要因素。飼料企業應關注更重要的事才對。
利潤靠采購？
以此為信條的企業，若不調整思路，其前景也就不必說了，只會被市場淘汰。
價值采購，飼料企業最大的謊言。
有的企業或許會說，我們說的價值采購不是指預測行情，而是指要提高企業的采購管理能力，降低倉儲成本和物流成本。
還有的企業會說，我們說的價值采購是指對原料的綜合價值進行評估，再根據市場價格決定使用哪種原料。
問題是，上述都是采購的份內工作，是他們的職責，何必又要扯出個價值采購的大帽子？那是不是再要創出“價值生產”、“價值品控”、“價值營銷”等新名詞？這樣的行為我們應該深深不以為然。
采購做得好，企業發展。企業發展了，采購自然做得好。
不同的理念，決定了企業的境界和發展前景！
作者: 王春霞 時間: 2008-4-9 10:56
敏銳!飼料企業要靠規模/質量/資金流轉賺錢.
作者: 飼料人生 時間: 2008-4-9 12:18
很流行的一句口號，值得深思！
作者: ctrll 時間: 2008-4-9 12:18
非常精辟的見解，不信的企業可以做一條2～3年內原料市場價格曲線與庫存均價曲線比較一下，看是否有較大差異。提高周轉率比行情帶來的利潤要多。
作者: li0773 時間: 2008-4-9 12:50
非常精辟的見解，高手就是高手。
作者: ccc2000 時間: 2008-4-9 14:37
提高周轉率比行情帶來的利潤要多
這句話很有道理!
作者: huiseren 時間: 2008-4-9 16:23
胡編越來越專業了，想不到，佩服
作者: hnjhhh 時間: 2008-4-9 16:29
不要被條條框框束縛,才是硬道理!
作者: 愚人 時間: 2008-4-9 16:37
資金周轉率才是利潤的真諦！
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-9 19:11
原帖由 acrobatcn 于 2008-4-9 16:50 發表 
個人見解，對價值采購的定義要明確，價值采購究竟是僅僅指通過采購帶來利潤，還是根據各種不同原料的價值來進行采購，通過對原料的價格進行判斷綜合分析后采購。如果是后者，那么價值采購就絕不是一句晃點我們的口號 ...
利潤靠采購，從這句話里就能看出其定義。采購低于市場價格的原料，不用諱言，這是絕大多數企業的心中所念。
有沒有認真執后一種定義的？或許有，但那種企業也是糊涂的企業，“在不同的原料價格時，你究竟用哪一種原料”，這是配方師的事，干采購何事？理想的狀態，企業的配方體系應該有個預警機制，某種原料價格高了，就會自動有相應替換的原料。企業如果有這樣的體系，說明老板有眼光，企業的技術實力強。如果沒有，可能是心有余力不足。但不管怎樣，采購只是照單執行罷了。連基本的職能都整不清，如果有堅持價值采購后者定義的企業，只能說太糊涂。
至于“我們每個企業的采購曲線應該時會和市場價格曲線趨同的，但是如果我們能夠能稍微看到半步，也許就會有些產前利潤。”不要去想了，那只是美好愿望，除了上帝，可能只有賭神有希望，然而沒有上帝，也沒有賭神。
沒有任何一個企業說，他企業的核心競爭力之一是“對原料預測的準”。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-9 19:18
原帖由 acrobatcn 于 2008-4-9 16:54 發表 還有原料商有很好的資源成為飼料企業，可是他們沒有管理能力，市場營銷體系，市場品牌，人才隊伍，這些都是對他們的不利和不確定因素。所以原料商不一定會成為好的飼料企業。這個好像就是intel不大會像IBM和Lenovo成 ...
沒錯，術業有專功。
原料商做不好飼料企業，飼料企業憑啥就能做好原料？^_^
飼料企業，除了那種很大的，把原料貿易作為產業之一來做的之外。對于那些期待通過投入大量的人力物力，預測準行情而取得競爭優勢的企業，只能說戰略上大大的錯了。
作者: hzkbest 時間: 2008-4-9 23:59
標題: 不同看法。
其實，利潤靠采購其實主要是強調飼料已經進入低利化時代。任何環節的失誤都可能造成企業的虧損。
作者: 小農民 時間: 2008-4-10 01:11
標題: 回復 12樓 的帖子
沒有任何一個企業說，他企業的核心競爭力之一是“對原料預測的準”。
呵呵，見過國內某著名飼料企業。他們有一句話：“企業的核心競爭力70%以上來自于采購”……
作者: 孫華山 時間: 2008-4-10 07:11
一語中的!不過階段性的客觀事實的確存在,比如年初時候,集團原料優勢就能轉化在爭取新客戶的業務上,水產飼料上尤其明顯.(江蘇地區)
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-10 09:45
原帖由 hzkbest 于 2008-4-9 23:59 發表 其實，利潤靠采購其實主要是強調飼料已經進入低利化時代。任何環節的失誤都可能造成企業的虧損。
低利化和利潤靠采購，不管從內涵還是邏輯上完全是不同的兩件事。如果有這樣的企業，一樣是糊涂至極。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-10 09:54
原帖由 小農民 于 2008-4-10 01:11 發表 沒有任何一個企業說，他企業的核心競爭力之一是“對原料預測的準”。 呵呵，見過國內某著名飼料企業。他們有一句話：“企業的核心競爭力70%以上來自于采購”……
呵呵
1 那是他們在原料采購上有規模優勢，而不是預測的準。
2 如果這句話他們的最高領導層認可，并始終堅持認為其核心競爭力的70%來自于采購，那么這家企業不用多久就會不著名的，被市場淡忘。
3 世界上以低成本采購知名的最大企業是沃爾瑪，但他們從來沒有說過自己是因為采購做的好，企業才發展的。
采購做得好，企業發展。企業發展了，采購自然做得好。
不同的理念，決定了企業的境界和發展前景。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-10 09:56
原帖由 孫華山 于 2008-4-10 07:11 發表 一語中的!不過階段性的客觀事實的確存在,比如年初時候,集團原料優勢就能轉化在爭取新客戶的業務上,水產飼料上尤其明顯.(江蘇地區)
呵呵，那不是集團企業采購工作做得好，而是因為他們企業做的大，所以有規模優勢。這和期望預測準行情從而“利潤靠采購”是完全不一樣的。
作者: ken 時間: 2008-4-10 10:18
何謂價值？理解偏差。
作者: horsegreenhill 時間: 2008-4-10 10:20
腳踏實地，做好應該做的，可以做夢，但不能靠做夢過日子！
作者: jiaxing25270608 時間: 2008-4-10 10:49
我們國家現在在企業管理這一塊向西方國家學了不少新名詞，但有多少在實際中應用了呢，簡直成了邯鄲學步了，天龍八部里有評論功夫的一句話原文我不太記得，意思是：技術沒有高低，關鍵在于自己的功力
作者: 阿藍之風吟 時間: 2008-4-10 10:54
沒有哪一個飼料企業能夠做到這一點吧。哪個干采購的敢說他是價值采購？呵呵
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-10 12:51
原帖由 acrobatcn 于 2008-4-10 10:51 發表 這里面還是對概念的理解有差異。價值采購，我個人認為絕不簡單的是采購的事情，需要的就是技術和采購的配合。這件事情說起來容易，做起來并不容易，其源頭來自技術，需要企業的整合能力。個人認為價值采購只是飼料企 ...
談采購就要明白采購是干什么的。
采購是干什么的？就是按照技術部的要求以行情價采購到符合質量要求的原料。
沒有規矩難已成方圓，這是老祖宗留下來的話，但在絕大多數國內本土企業中卻講的是配合和中庸，按規矩辦就事了，沒有規矩訂規矩，難來那么多事？
明白了采購的職責，就會知道，采購只是個執行者而已。這里面根本不存在價值采購，所謂價值采購里的部分內容，那是技術部應該完成的份內重要工作。
事實上，技術部不少的重要工作還和生產、品管等緊密相關，還好在價值采購之后，沒有再出現價值生產，價值品管等怪怪的概念和“流行語”。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-10 12:55
原帖由 acrobatcn 于 2008-4-10 10:51 發表 這里面還是對概念的理解有差異。價值采購，我個人認為絕不簡單的是采購的事情，需要的就是技術和采購的配合。這件事情說起來容易，做起來并不容易，其源頭來自技術，需要企業的整合能力。個人認為價值采購只是飼料企 ...
對于預測的準確性，我不是懷疑，而是肯定不會有準確性（長的時間段）。
雖然我的預測可能比業內大多數人都要準一些，呵呵，06年底，如果魚粉商聽我的話，07年以億計的損失就可避免了。至于這次的豆粕暴跌，也是在我的意料之中。
作者: 無愧我心 時間: 2008-4-10 16:18
我很贊同大家的意見,企業應該提高資金有效周轉率是對的
作者: tam0319 時間: 2008-4-10 19:01
水桶的哪一塊板都不能短了
作者: 畜牧人 時間: 2008-4-11 06:20
真的不懂什么是價格采購。
我管技術的，我們的采購目前對原料質量方面還不是特別在行，多隨去，老板說你們去就說我們要進貨的量在大一些，這樣價格才會低一點點。 他沒有說要我們預測準確了再進貨。
目前的老板產業還是比較大的。。。。
作者: 畜牧人 時間: 2008-4-11 06:20
錯了，是價值采購。不是價格采購。
作者: gx1ll2 時間: 2008-4-11 07:55
同意樓主看法，喊喊口號可以，可別真的走到這個誤區。
作者: ds128 時間: 2008-4-11 07:59
采購工作必須有品控人員配合工作,缺一不可.
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-11 08:11
原帖由 畜牧人 于 2008-4-11 06:20 發表 真的不懂什么是價格采購。 我管技術的，我們的采購目前對原料質量方面還不是特別在行，多隨去，老板說你們去就說我們要進貨的量在大一些，這樣價格才會低一點點。 他沒有說要我們預測準確了再進貨。 目前的老 ...
不要求下面的人預測準確了再進貨，在這一點上，說明這個老板還是英明的。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-11 08:13
原帖由 horsegreenhill 于 2008-4-10 10:20 發表 腳踏實地，做好應該做的，可以做夢，但不能靠做夢過日子！
這話總結的好
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-11 08:18
采購人員當然需要了解行情。但采購人員了解這個，不是為了預測行情，而是為了避免采購到超過市場行情的原料。這是個方向問題。
如果采購人員意識不到這一點，只能說~~~~尚需學習提高。
作者: 太陽黑子 時間: 2008-4-11 12:01
原帖由 胡文輝 于 2008-4-10 12:51 發表 談采購就要明白采購是干什么的。采購是干什么的？就是按照技術部的要求以行情價采購到符合質量要求的原料。沒有規矩難已成方圓，這是老祖宗留下來的話，但在絕大多數國內本土企業中卻講的是配合和中庸，按規矩 ...
要是有胡編這樣的技術部就好了，只是執行單位的采購部還要它做什么，合并好了，可以省去很多費用與成本，也是增加企業利潤的一種方式哦。
嘿嘿，以上純粹是調侃的。
利潤的最要來源是提高資本的周轉效率，這應該是沒有人懷疑的。大家爭論的焦點是采購是否有能夠創造利潤？
個人認為是可以的，只是不應該作為主要利潤的追求目標，誠然可以在某一段特殊時期可以作為主要利潤點，但也只能夠是一種提高利潤點的手段或者管理模式，而絕對不可以拔高其地位。
個人理解價值采購的含義，可以簡單的從以下兩點說明，還請胡編及其他高手斧正:
一：直白的說就是價格。如果你能夠在市場上采購到比別人低價格的同等質量的原料，那絕對是飼料企業的利潤。方法有很多比如規模化，比如行情預測，等等，現實中可操作的都是一種短期的行為，所以很多企業都想把這種利潤延長而采取一些措施，比如明知道預測行情不可能絕對準確，但如果能夠提前半步，或者偶爾提前半步，那將都是企業利潤的增長，也就實現了采購部的“價值采購”的使命。
二：價格不是價值，價值采購不僅僅只是體現在價格上，更重要的是另外的一種長期行為。比如物流管理，倉儲管理等等，這也是利潤的增長點。我們的眼光不應該把“價值采購”局限在“采購交易”這一個簡單的過程上，而應該放在整個采購部的工作上。這或許才是“價值采購”的精髓吧！
作者: 春天的故事 時間: 2008-4-11 12:57
很好的爭論，其實大家和胡編說的觀點結合起來就很完善了，我是堅持認為一個出色的采購工作是應該要有對行情的預見分析以及具體操作手法的。原料的替代性選項屬于采購和技術部分的合作范圍內，畢竟技術部門對新原料的信息了解可能不如一線采購廣。當然規模采購是不同于價值采購的，但采購規模有利于提升談價能力。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-12 10:26
原帖由 太陽黑子 于 2008-4-11 12:01 發表 要是有胡編這樣的技術部就好了，只是執行單位的采購部還要它做什么，合并好了，可以省去很多費用與成本，也是增加企業利潤的一種方式哦。嘿嘿，以上純粹是調侃的。利潤的最要來源是提高資本的周轉效率，這應該 ...
你這家伙，執行的好與壞，這中間的差別可就大嘍。所謂降低采購成本，這才是著墨點，比如怎樣讓物流成本盡可能低等。預測行情就不要去想了，偶爾“猜對”還是可能的，長期看均價線不高于市場行情均價就阿彌陀佛了。
采購人員當然應該精研行情，但目的不是為了猜今后的行情，而是為了保障自己能夠采購到符合企業質量要求并且不高于市場行情價格的原料。
至于黑子說的兩層價值采購的意義，前者是虛無，后者本來就是采購部的基本工作職能。難道非要戴個唬人的新的帽子？難道不說價值采購，這些工作采購部就不用做了？
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-12 10:33
出色的采購者=巴菲特，飼料企業可以想自己是或者擁有巴菲特，但想想也就罷了，切不可沉溺于其中，企業經營中還有更多實際的工作要做，那些才是關系到企業的成長命脈。
作者: staff 時間: 2008-4-12 13:54
價值采購？聽大家一說，好像是原料期貨嘛。
作者: 桐城派 時間: 2008-4-12 15:21
標題: 強烈反對樓主的觀點！！！
我建議樓主對采購的定義予以明確，不要斷章取義！
這句話的原版是：飼料企業“生存靠質量，發展靠營銷，賺錢靠采購，提升靠管理”
我贊成10樓的意見，什么是真正的采購？為什么說賺錢靠采購？
賺錢靠采購，不是說一個企業靠原料價格差獲取利潤，也不是通過原料貿易獲取利潤，而是通過采購去實現企業的產品戰略，通過采購去實現企業的成本戰略，通過采購去實現企業的品牌戰略，現在很多飼料企業是采購部決定產品質量而非技術部！采購部購買劣質原料影響了產品的質量，采購部對于原料價格的遲鈍增加了企業的成本，采購部購買低價格低質量原料（美其名曰為公司降低成本！）而斷送了企業的品牌！
預測行情是采購部的功能之一，但不是采購的全部功能，甚至說，對生產性企業而言，采購部的第一要素是確保質量，第二要素是規避風險，即可通過期貨去規避價格風險而非獲取利潤；（待續）
作者: 江燕 時間: 2008-4-12 16:04
企業發展了，采購自然做得好。我覺得有道理!一個企業不是光靠采購來節省成本的.
作者: 太陽黑子 時間: 2008-4-12 16:11
原帖由 桐城派 于 2008-4-12 15:21 發表 我建議樓主對采購的定義予以明確，不要斷章取義！這句話的原版是：飼料企業“生存靠質量，發展靠營銷，賺錢靠采購，提升靠管理” 我贊成10樓的意見，什么是真正的采購？為什么說賺錢靠采購？賺錢靠采購，不是說 ...
高手就是高手啊！
同樣的意思，但站的高度不一樣，表達出來就是另外一個情景。
強烈支持！
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-13 13:24
原帖由 桐城派 于 2008-4-12 15:21 發表 我建議樓主對采購的定義予以明確，不要斷章取義！這句話的原版是：飼料企業“生存靠質量，發展靠營銷，賺錢靠采購，提升靠管理” 我贊成10樓的意見，什么是真正的采購？為什么說賺錢靠采購？賺錢靠采購，不是說 ...
不完全贊同趙總的意見。
1 采購的定義我很明確，并未斷章取義。也就是“以最低的物流成本采購到符合企業質量要求的不高于市場行情價格的原料”。
2 我點出的是一個現狀------絕大多數企業眼里的“利潤靠采購”，其實就是指“猜”準行情，從而獲得利潤。
3 “通過采購去實現企業的產品戰略”，這個我一直同意，也從來沒有反對過，但這本就是采購的一項基礎。
4 “通過采購去實現企業的成本戰略”，這個我不贊同。原材料固然占企業成本的很大比例，但由于這一部分成本基本是靜態的，其影響是很小的。相反的，銷量、品牌、服務等動態因子才是影響企業成本戰略的更重要因素（銷售能稀釋成本。同樣的產品，A企業能賣1萬，B企業只能賣1000）。也就是說，要關注更重要的事。
5 通過采購去實現企業的品牌戰略。這個在我看來，也是企業采購工作的基本工作。采購穩定的符合質量要求的原料，采購行為中重諾、守信。
所以，提出“價值采購”這個新帽子，如果企業的著重點是預測準行情，至少說明兩點：一是企業不懂采購。二是企業的投機心理過強。如果不是，由于基本就是個幌子，也沒有什么意義的。
另外，在補充強調下，我并不反對企業的采購人員研究行情，事實上我是很支持的。但是，采購人員其目的不是為了猜今后的行情，而是為了保障自己能夠采購到符合企業質量要求并且不高于市場行情價格的原料。
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-13 13:26
原帖由 太陽黑子 于 2008-4-12 16:11 發表 高手就是高手啊！同樣的意思，但站的高度不一樣，表達出來就是另外一個情景。強烈支持！
黑子沒有覺得趙總說的采購部的職能，都是采購部應該做的嗎？
作者: littlepigwsw 時間: 2008-4-13 14:51
真理越辯越明,高手過招還真的不同凡響,有看頭,好好學習下!:huahua: :xuehu:
作者: shirlly 時間: 2008-4-13 16:52
大企業還是需要采購的利潤
作者: 無畏戰士 時間: 2008-4-16 18:37
價值采購應該是考慮原料在飼料中的使用價值,不僅僅是采購部的事情,而是技術和采購共同去做的;是整體作戰和規模采購的產物.
作者: cuiyanhui 時間: 2008-4-16 21:42
定義下不準 啊，不過企業競爭太厲害了
作者: fisbon 時間: 2008-4-17 22:08
飼料企業的特色在於，高成本、低利潤、高風險、高周轉。
我不是這個行業里的人，不過我想飼料企業的成本，應該集中在原料成本，接著應該是倉儲物流與人力資源成本。
胡總編提到「獲利靠采購」這個誤區，fisbon相當贊同。因為采購面對的是市場的不確定性，一旦拉長采購時間，采購成本就會趨近於盤價。要想低於盤價，靠價格預測是很難的，而得靠采購規模或是長期戰略合作等其他方式。
對資金實力弱的飼料企業來說，雖然采購不見得是獲利的基礎，但卻是企業能不能正常運轉的運氣因素。因為采購的價格有時高於盤價、有時會低於盤價，一旦采購到高價導致企業不營利，就得在後期利用低於盤價的采購來平衡損失。這時就必須有較多的資金來運轉，才有機會平衡盤價。采購的風險依然資金不足的飼料企業來說是個很大的障礙。
我也不是全然贊同獲利靠高周轉這個觀點。飼料行業的高風險，在於毛利太低，一旦應收帳款成為壞帳，會吃掉十幾次周轉的獲利。良好的財務管理與銷售過程的風險規避，可能比提高周轉率更重要。周轉率獲利的實現，必須在良好財務管理的基礎上。
如果一個飼料企業能夠在采購上與盤勢相符，售價能夠反映成本，并且不被倒帳，那不管周轉率多少都能穩定獲利。差別只在獲利的快慢而已。
[ 本帖最后由 fisbon 于 2008-4-17 22:09 編輯 ]
作者: 小農民 時間: 2008-4-17 22:56
現款采購和貨到檢驗合格憑化驗單一段時間內付款這兩就看企業怎么去把握。
作者: 老楊 時間: 2008-4-18 08:19
企業管理是在保證本部門的責任同時，還要考慮整體利益的銜接，否則，就只是各掃門前雪了，那有“本位主義”的嫌疑，故采購部門也不能僅僅只照單執行。就飼料生產企業的采購本身來講，價值采購肯定正確的，也不是什么謊言，這是企業降低成本的，實現利潤的一個途徑之一，如果哪個企業不這樣做，那他是傻子，還得戴個帽，就是傻帽了，呵呵；但如果飼料生產企業以價值采購做為利益最大化的戰略決策的話，那是有問題的，也很有象樓主胡編所言，是企業的最大謊言，不論哪個企業都要以市場為先導，實現利潤。產品賣不出去，說什么都白搭，談何利潤！！！任何定義的提出都要有一定的條件才可成立，以局部而推廣到全部是偷換概念。所以建議樓主胡編的論題要加條件，即諸如“以價值采購作為。。。。。，是企業最大的謊言”等等論題，呵呵，一方之言
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-18 09:24
原帖由 fisbon 于 2008-4-17 22:08 發表 飼料企業的特色在於，高成本、低利潤、高風險、高周轉。 我不是這個行業里的人，不過我想飼料企業的成本，應該集中在原料成本，接著應該是倉儲物流與人力資源成本。 胡總編提到「獲利靠采購」這個誤區，fisbon ...
fisbon兄好久不見。你之所言，基本贊同。呵呵，其實兄雖非飼料行業中人，但比飼料行業中人更像行業中人^_^
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-18 09:29
原帖由 老楊 于 2008-4-18 08:19 發表 企業管理是在保證本部門的責任同時，還要考慮整體利益的銜接，否則，就只是各掃門前雪了，那有“本位主義”的嫌疑，故采購部門也不能僅僅只照單執行。就飼料生產企業的采購本身來講，價值采購肯定正確的，也不是什么 ...
預測行情就不說了，肯定是荒謬的事。老楊所說的前提，在我看來是不需要的。為什么？前面其實我已經說過，那些都是采購的份內工作，是他們的職責，何必又要扯出個價值采購的大帽子？那是不是再要來個什么“價值生產”、價值品控“等等新名詞？這樣的行為胡編一直以來不以為然，所以堅決反對。
作者: 宋福臨 時間: 2008-4-18 11:06
我覺得價值采購對于成熟的大企業，那些配方師和原料經理搭檔好的企業有作用。大企業有規模的優勢，也是現階段的一種利益手段。
作者: fisbon 時間: 2008-4-18 14:34
原帖由 胡文輝 于 2008-4-18 09:24 發表
fisbon兄好久不見。你之所言，基本贊同。呵呵，其實兄雖非飼料行業中人，但比飼料行業中人更像行業中人^_^
企業經營的手法都差不多，只是行業的特色不同罷了
這也是為什麼職業經理人常常可以跨領域工作
我雖然不是飼料行業的，但總也是在畜牧業這塊。
胡編，有個題目你可以去研究研究。溫總理前陣子提出平抑糧食價格的方案，我覺得沒有打到根本。
中國目前的糧食價格攀升，根節不在產量不足，而在生產的效率太差，生產過程的浪費太多。透過提高畜牧業的存活率，就可以有效降低大宗原料的使用，
進而減少大宗物資的需求而使原料跌價。另外存活率提升，也會讓生產成本下降，肉價自然也有降的空間。
如何提高畜牧生產的效率，還有效率提升與糧價降低之間的關連性，會是一個很重要的課題。也是目前政府真正需要的平抑物價解決方案。
作者: renyanli 時間: 2008-4-19 14:38
分析的很精辟，的確令人深思，學習啦！
作者: czy89497 時間: 2008-4-19 18:12
說的好啊:hehe:
作者: zjpwzq 時間: 2008-4-20 11:14
釆購的重要性還是不能懷疑的,...
作者: lgd8018 時間: 2008-4-21 16:54
個人意見，談談看看
什么是價值采購？采購說這個原料很有價值，其他公司都用了，而且用量還很大？我們也買一點吧？ 但是技術經理卻說，不能用，沒有價值，誰對誰錯？ 這個還不好說
第二，買東西需要規模支撐，需要資金支撐，沒有規模和一定的資金能買到好的便宜的貨嗎
作者: zhanggm78 時間: 2008-4-21 17:28
支持樓上所說，現在沒有一定規模，誰和你伙？！
現在都是講微利、規模時代得
作者: zhanggm78 時間: 2008-4-21 17:30
“人見解，對價值采購的定義要明確，價值采購究竟是僅僅指通過采購帶來利潤，還是根據各種不同原料的價值來進行采購，通過對原料的價格進行判斷綜合分析后采購。如果是后者，那么價值采購就絕不是一句晃點我們的口號了。打個比喻，很多種原料可以采購，那么在不同的原料價格時，你究竟用哪一種原料，哪種質量標準的，這個有很大的學問。其實價值采購對人的要求非常高，對企業內部信息和知識整合共享能力要求業很高。提出這個概念的企業不一定能夠做得到，如果做到了，將會對企業有很大用處。另外，好像大家對原料預測都不是很感冒，這個要靠怎么區衡量。我們每個企業的采購曲線應該時會和市場價格曲線趨同的，但是如果我們能夠能稍微看到半步，也許就會有些產前利潤。”可以好好讀
作者: 滴水成冰 時間: 2008-4-21 17:42
標題: 勞動創造財富，勞動使人類進步
采購→生產→銷售=利潤
↓ ↓ ↓ ↓
原料→成品→商品=利潤
↓ ↓ ↓ ↓
價格→價值→價格=利潤
表面上看來，企業的利潤來自采購、生產和銷售，而且銷售是直接給企業帶來利潤的環節。
但是利潤真正的來源是商品（飼料）的價格（銷售價）要大于成品（待售飼料)的價值，價格和價值的差距越大，企業的利潤越大。
在這個企業利潤產生的鏈條中，采購原料價格要低（但要保證質量），生產的成品的價值要低（但比自配料或同行的效果要好），商品飼料銷售價格要高（價格越高，利潤越大）。
在這近乎完美的利潤鏈中，八仙過海，各顯神通，也就有了不同企業的不同的核心競爭優勢！
[ 本帖最后由 滴水成冰 于 2008-4-21 17:47 編輯 ]
作者: 胡文輝 時間: 2008-4-22 19:32
樓上說的蠻有道理。事實上消解原料成本上升的途徑很多，只看企業有無能力去做到罷了。
可惜的是，有這么多方法企業不去努力，反把心思放在預測原料的行情上，悲乎。
作者: 阿良 時間: 2008-4-22 21:00
最近我們的采購可能就這樣了，什么低采購什么，質量不行降點價吧，配方沒辦法修改就這樣用吧，定40的棉粕結果蛋白34，一噸讓了50元應結了，真不明白
作者: shirlly 時間: 2008-4-23 19:41
這主要是看公司技術人員的核心力量了，同樣價格的原料如何讓它最大的發揮出它的利用價值。我們公司目前也只是在關注原料的行情，貴了，少買一點，緊湊夠生產用就好，便宜了瘋狂采購，回來在倉庫，碰上3、4月的天氣，忽熱忽冷，很容易質變，所以最終哪個得了，哪個失了，說不清楚。
作者: 小農民 時間: 2008-4-24 06:01
標題: 回復 69樓 阿良 的帖子
一個點的蛋白不到10元啊？這么便宜啊？
作者: 小虎蝸牛 時間: 2008-4-24 12:51
我記得俺們公司是少一個蛋白扣一百塊大洋來著
作者: xpno_1 時間: 2008-4-25 17:08
這句話是相當的流行，我的理解是：采購是飼料企業分享價值鏈利潤的開始！既然是開始，當然是最關鍵的環節！企業采購的實際會影響企業戰略的實施！有言道：好的開始是成功的一半！（所以至少有50%的權重）接下來的生產、銷售等環節，同樣是價值鏈利潤分享與實現的過程，既然是實現的關鍵環節，事關臨門一腳，自然也是很重要！
但將企業利潤全部歸功于采購，確實有夸大其詞之嫌！要利潤，把握住各個關鍵環節才是真諦所在！
作者: weilantiankong 時間: 2008-4-25 17:35
真是真知灼見啊
作者: 滿天下 時間: 2008-5-4 16:28
我想利潤靠采購主要是講的戰略采購吧！市場經濟就是博弈，對原料的預測是每個飼料企業都在做的事！存在即合理！
作者: 馬寺鐘聲 時間: 2008-5-7 18:50
標題: 回復 10樓 acrobatcn 的帖子
深刻同意該見解，做5年以上采購才會明白采購的意義
作者: 雞鴨司令 時間: 2008-5-8 20:32
采購是公司的一個利潤來源，但不能作為利潤的主要來源，畢竟還是要以質量去取勝，以產品作為利潤來源。
作者: yidx 時間: 2008-5-15 15:40
一個飼料廠,銷量是關鍵,銷量大,資金回籠快.銷量大,大宗原材料的的采購也方便,特別是靠近碼頭的,玉米可以用船運輸,可以節約運費.也就降低了采購成本.:tiaotiao:
作者: 叮當貓 時間: 2008-5-17 23:35
豁然開朗的感覺！！受教了！！
作者: tt211911 時間: 2008-5-20 15:09
誰家飼料企業利潤靠采購這么偏激？不太可能的吧
但是采購工作抓的好，對于公司的好處也是不言自明的
大規模的企業靠自己的信息中心和專業的團對對市場行情進行判斷，買的就是趨勢
采購順勢而為才能走在別人的前面
小企業還是靠銷售多些
作者: jljyj 時間: 2008-5-20 15:36
標題: 回復 樓主 胡文輝 的帖子
很深刻 值得思考
作者: jolma 時間: 2008-5-29 16:45
確是如此，現在是賣得好不如買的好
作者: 萬木春 時間: 2008-5-30 10:58
我是新手,憑個人經驗"利潤靠采購"對小企業來說有一定道理.
原因主要是強調飼料已經進入低利化時代。任何環節的失誤都可能造成企業的虧損。
作者: 胡文輝 時間: 2008-5-31 12:32
把這個帖子再總結一下：
1 如同股市，基本上原料的行情是不可預測的，不要期待自己是巴菲特，即使是巴菲特，其年投資收益率比年經濟增長率也沒有高出太多。
2 所謂價值采購中其余的工作本來就是采購部應該做的，弄個噓頭戴個新帽子是蠻可笑的事。
作者: 大小陽陽 時間: 2008-6-6 10:47
學習了 大家說得是一個道理，只是表述得方式不一樣罷了！
作者: liuyong0532 時間: 2008-7-4 00:31
發展靠銷售，賺錢靠采購。我的理解是企業應靠銷量來拉動企業的規模優勢，提高采購（配方成本）到競爭優勢；然后再由成本優勢促進銷量。蠻復雜的---------
作者: 胡文輝 時間: 2008-7-4 10:21
原帖由 liuyong0532 于 2008-7-4 00:31 發表 發展靠銷售，賺錢靠采購。我的理解是企業應靠銷量來拉動企業的規模優勢，提高采購（配方成本）到競爭優勢；然后再由成本優勢促進銷量。蠻復雜的---------
為什么復雜了？因為賺錢靠采購這句錯誤的話摻在里面了。
作者: 農夫 時間: 2008-7-10 08:19
精辟！！！！！！！！！！
作者: 胡文輝 時間: 2008-7-10 08:28
原帖由 大小陽陽 于 2008-6-6 10:47 發表 學習了 大家說得是一個道理，只是表述得方式不一樣罷了！
有的人支持價值采購，有的人不支持，可不是說的一個道理哦。
作者: 藍色太陽 時間: 2008-7-21 13:07
原帖由 胡文輝 于 2008-7-10 08:28 發表 有的人支持價值采購，有的人不支持，可不是說的一個道理哦。
想起我生活中的一個朋友來,遇事認真,態度誠懇.
作者: 胡文輝 時間: 2008-7-22 10:00
原帖由 藍色太陽 于 2008-7-21 13:07 發表 想起我生活中的一個朋友來,遇事認真,態度誠懇.
己所欲，施于人。
作者: liuzhenj 時間: 2008-7-23 15:38
原帖由 胡文輝 于 2008-4-10 12:55 發表 對于預測的準確性，我不是懷疑，而是肯定不會有準確性（長的時間段）。雖然我的預測可能比業內大多數人都要準一些，呵呵，06年底，如果魚粉商聽我的話，07年以億計的損失就可避免了。至于這次的豆粕暴跌，也是在 ...
呵呵！！很有意思。有承擔責任的預測要比沒承擔責任壓力的預測要難得多。
作者: liuzhenj 時間: 2008-7-23 15:42
原帖由 胡文輝 于 2008-5-31 12:32 發表 把這個帖子再總結一下： 1 如同股市，基本上原料的行情是不可預測的，不要期待自己是巴菲特，即使是巴菲特，其年投資收益率比年經濟增長率也沒有高出太多。 2 所謂價值采購中其余的工作本來就是采購部應該做的， ...
不考慮背景，而去單獨去理解一句話，不同的人，不同的企業會有很多想法。
絕對什么什么是永遠沒有的。
作者: k54108 時間: 2008-7-26 08:32
有些老板不會帶人才有這句話，不利于團隊精神，為什么？傻唄！企業也有生命的，該死就得死，自己做的。
作者: wfcllyb 時間: 2008-8-4 15:10
原帖由 無畏戰士 于 2008-4-16 18:37 發表 價值采購應該是考慮原料在飼料中的使用價值,不僅僅是采購部的事情,而是技術和采購共同去做的;是整體作戰和規模采購的產物.
非常贊同
作者: 亞勇 時間: 2008-8-4 15:17
確實是，采購僅僅是利潤來源的一個方面。
作者: 胡文輝 時間: 2008-8-4 15:38
噱頭也贊成啊？
照此邏輯，生產應該叫做價值生產，品管應該叫做價值品管，技術也要改名價值技術，銷售則可喚為價值銷售了。
作者: 馮大偉 時間: 2008-8-28 12:53
在我的客戶里面也有很多這樣的,其實利潤靠采購,那還請那么多博士來干什么啊,還有企業規劃?直接做貿易也是要將質量的啊!每個檔次的玉米,大豆價格都不一樣.難不成能用最低的價格去買最好的原料?
作者: xiejialun007 時間: 2008-8-29 15:46
采購不賠錢就可以了！價值采購主要是技術配方的事，牽涉到原料替代和新原料開發，但這也離不開采購的配合，同意胡總意見，贊一個
作者: knightydc 時間: 2008-9-12 10:20
標題: 胡總，真牛！
完整的看完這個帖子，不得不佩服胡總的理解之深刻，受教了！一度我們也沉浸在期望總是能采購到低于市場價格的原料的美夢中，把很大的精力放在預測原料行情上，結果人家該漲的漲了，該跌的跌了，我們永遠在被行情左右，反而忽視了其它更加重要的東西。
如果真要提“價值采購”，我覺得應該是對原料的綜合價值進行評估，再根據市場價格決定使用哪種原料，當市場價格較高時，可以及時的使用替代原料，規避風險。例如能量飼料中，我們以常用的玉米的價值為1，小麥的綜合價值是玉米的90%（此為假設，對各種動物其綜合價值應該不用），即0.9，市場價格為玉米1700，小麥1600，那么綜合價值是：玉米1700*1>小麥1600*0.9，也就是說在此市場價格下，玉米的綜合價值仍然比小麥的綜合價值高，那么我們仍然使用玉米。
由此可以發現，其實價值采購更重要的是考驗廠家的技術實力。在配方中挑選同類型的綜合價值最高的原料做成飼料，才可以獲得更大的利潤。價值采購提倡的應該是采購員和配方師密切配合，在采購時以合理價格買到綜合價值最高的原料。
作者: 伙伴天下 時間: 2008-9-13 15:57
價值采購，現在很流行，我們老總也說過的！
作者: 胡文輝 時間: 2008-9-14 21:59
不敢當，一點個人心得，與大家交流分享。
作者: 何沅 時間: 2008-10-1 23:55
標題: 呵呵
:guzhang: 是的。
作者: 賴成斌 時間: 2008-10-2 23:07
技術和誠信是企業的基礎~~~:sdsd:
作者: 賴成斌 時間: 2008-10-2 23:07
技術和誠信是企業的基礎~~~:sdsd:
作者: 胡文輝 時間: 2008-10-17 13:03
標題: 回復 102樓 knightydc 的帖子
感謝謬贊，如能讓你有所收獲，胡編十分的榮幸！
作者: wuxingli 時間: 2008-11-19 09:09
原帖由 胡文輝 于 2008-4-9 19:11 發表 利潤靠采購，從這句話里就能看出其定義。采購低于市場價格的原料，不用諱言，這是絕大多數企業的心中所念。 有沒有認真執后一種定義的？或許有，但那種企業也是糊涂的企業，“在不同的原料價格時，你究竟
通盤考慮胡編說的是對，換句話講從統計意義上講是這樣的，一個企業最大的威脅來自于同行，而不是上下游的產業，如果同行都死光了，只圣你一個，你自然處于壟斷地位，你就是贏家，此時你可以控制上下游。
但是對于個體就一樣了。胡編犯的錯誤就在這。對于整個飼料行業來說，長期來看（比如幾百年）采購是不會創造利潤的， 但對于個體生產單元來說，無論短期還是長期采購也是創造利潤因素（利潤歸根結底就是剩余價值，采購得來的這部分利潤當然是上游產業創造的，屬于價值的分配而非真正創造）。看看實際情況吧，總會有些企業的采購很優秀，總會贏得額外收益；而有些企業采購頻頻失誤（是不是故意失誤還不好說），對于行業來說盈虧是平衡的，絕對不會每個企業都不虧也不賺，不存在這樣的情況，細分析起來，虧和賺的企業應該成正態分布，中間多數企業持平。所以如果企業要發展就要有好的采購（有了好采購才能打擊競爭對手，我剛才說了最大的威脅永遠是同行，與自己直接競爭的同行的采購處于正態分布的差端尾巴處最好），采購也是為企業帶來利潤的一部分。再重復一次，胡編犯的錯誤是應用普遍意義的原理到一個具體的企業，這就錯了。沒聽明白吧，用具體問題具體分析思維方式仔細想想就明白了。
順便說一下“對原料預測的準”如果真有這個本事，確實是表現競爭力之一，但做到的不多，所以才是核心競爭力。你的企業的競爭力也體現在你的采購行為上。
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