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畜牧人

標題: 甘氨酸螯合鐵國標檢測方法 [打印本頁]

作者: leijian 時間: 2010-4-19 15:03
標題: 甘氨酸螯合鐵國標檢測方法

內容介紹：甘氨酸螯合鐵國標檢測方法前言本標準是在查閱了國內外同類產品有關企業技術資料，并對國內生產和使用的狀況進行了調研的基礎上，經分析對比、試驗驗證而制定。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準由全國飼料工業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：浙江維豐生物科技有限公司、中國農業科學院飼料研究所、國家飼料質量監督檢驗中心（武漢）。本標準主要起草人：洪作鵬、于會民、楊林、占秀安、馮杰、王敏奇、汪以真、鄭長峰、張玉紅、張廣民、李奎、裴華、喬云芳、孔隨飛、孫愛玉。

下載地址：

甘氨酸螯合鐵國標檢測方法

數據來源：畜牧人文獻數據 上傳資料

暫無圖片

作者: 謝小利 時間: 2010-4-21 16:11
這是我們公司起草的國家標準，需要的可以留下郵箱，我免費發給大家呀！

作者: yaya200199 時間: 2010-4-22 09:00
頂一下，呵呵

作者: fengyifan2008 時間: 2010-4-24 11:12
這個國標我詳細認真的學習過，卻有獨到之處，疑問一：甘氨酸絡合鐵中怎么會還有六水硫酸亞鐵？疑問二：螯合鐵為什么不是螯環而是鏈狀結構；疑問三：測定游離甘氨酸部分為非水滴定而在滴定用到的乙酸是乙酸溶液？期待專家解疑！

作者: fengyifan2008 時間: 2010-5-1 21:50
回復 4# fengyifan2008
謝謝您的回復，晶體形式存在就含有硫酸亞鐵，那產品所標示的鐵含量也包括無機鐵部分了？若真是的話飼料廠家不就是有高價格買了部分無機鐵呀！

作者: 謝小利 時間: 2010-5-3 22:47
歡迎加入群109369905，大家一起學習討論有機微量元素的問題

作者: liamou 時間: 2010-5-7 10:05
說得很詳細！

作者: fengyifan2008 時間: 2010-5-7 16:53
這個國標我詳細認真的學習過，卻有獨到之處，疑問一：甘氨酸絡合鐵中怎么會還有六水硫酸亞鐵？疑問二：螯合鐵為什么不是螯環而是鏈狀結構；疑問三：測定游離甘氨酸部分為非水滴定而在滴定用到的乙酸是乙酸溶液？期待專家解疑！

作者: zjuwzq 時間: 2010-5-12 08:29
同行見面，火星四濺！

作者: liamou 時間: 2010-5-12 10:10
回復 9# fengyifan2008

期待答案！！

作者: dwjeyou 時間: 2010-12-1 12:49
其實總鐵含量在17.6左右的！那我們標的是17.所以是已經沒有把無機鐵含量算在內的了

作者: 蘭天 時間: 2010-12-2 21:33
先說兩句體外話：
1、大家還是注意一下講話語法、錯別字的問題，看的費勁；
2、貼內回復為什么顯示多次，設置有問題。

有飼料廠家問我，根據國標GB/T 21996-2008所列甘氨酸絡合物分子式和結構式，其中，總鐵最起碼有一半是無機鐵，這該怎么回答？動物腸道難道是以這種帶結晶水及硫酸亞鐵的完整分子態吸收？

作者: yaoyajun7410 時間: 2010-12-4 16:53
甘氨酸亞鐵、蛋氨酸銅、鐵、鋅、錳的國家標準我真的看不懂啊，太忽悠了。

作者: 螯合物專家 時間: 2010-12-6 00:51
回復蘭天的帖子

螯合鐵的螯合過程中，最關鍵的三個步驟是⒈反應過程中硫酸亞鐵被氧化，因為氧化的三價鐵依然會和氨基酸發生反應，單靠檢測三價鐵是沒有意義的，因為檢測的三價鐵也是流離的三價鐵⒉反應產物20%水分如何烘干，按國標中是標注10%,是沒有依據的，實際中要達到3%以下,⒊未完全反應的無機鐵是否提成去掉，若沒有就是國標中的結構式

作者: 螯合物專家 時間: 2010-12-6 00:53
補充，通過技術是完全可以去除未反應的硫酸亞鐵的，參看天科、德邦產品

作者: 四馬路剛子 時間: 2010-12-13 13:05
求方法：84988810@qq.com 謝謝！

作者: dazhui 時間: 2010-12-13 13:42
真的不懂，一看檢測，二看詳細的、長期的、完善的試驗結果吧！

作者: ding 時間: 2011-3-9 15:14
麻煩發一份給我，lhm9620@163.com

補充內容：
我想問一下，用原子吸收光譜測得甘氨酸亞鐵是測鐵元素的含量，與廠家標的鐵的含量16有什么區別？兩個結果為什么相差那么大呢？

作者: ksf621 時間: 2011-7-15 14:36
國標中，既然已經標明了結構式，就說明該產品是一個整體，怎么會區分出其中的硫酸亞鐵呢。作為晶體攜帶結晶水很正常。結果就是其中的硫酸亞特不能單獨出來，而是形成一個整體
才被稱為甘氨酸鐵。

作者: ksf621 時間: 2011-7-15 14:38
回復 ding 的帖子

含量高的物質采用高精細的儀器檢測誤差會很大。常量有常量分析法，微量有微量分析法。檢測過程應避免誤差過大。

作者: ksf621 時間: 2011-7-15 14:40
回復螯合物專家的帖子

天科？廣州天科嗎？你能告訴我他們做的甘氨酸鐵的分子結構式嗎？

作者: suchen2823 時間: 2012-10-16 17:19

fengyifan2008 發表于 2010-4-24 11:12
這個國標我詳細認真的學習過，卻有獨到之處，疑問一：甘氨酸絡合鐵中怎么會還有六水硫酸亞鐵？疑問二：螯合 ...

可是這個為什么要在乙酸中滴定呢？

作者: semenking 時間: 2013-7-3 00:30

fengyifan2008 發表于 2010-5-7 16:53
這個國標我詳細認真的學習過，卻有獨到之處，疑問一：甘氨酸絡合鐵中怎么會還有六水硫酸亞鐵？疑問二：螯合 ...

你分析的很到位，你再收集一下每個廠家的標簽，更會讓你啼笑皆非

作者: 蘭天 時間: 2014-5-17 22:29
本帖最后由蘭天于 2014-5-17 22:33 編輯

   4年的帖子，我總結一下吧。甘氨酸鐵使用越來越廣，了解詳細一些有好處。
“fengyifan2008 ”很專業，提的問題確實有代表性，“謝小利”應該是維豐公司的吧？可惜作為制標單位，你沒有針對“fengyifan2008 ”給予回答.......
（1）國標21996-2008確實存在問題，首先，哪個分子結構式很糾結，也可以說，誤導了很多人，包括我遇到的，有2次，老外也看不明白，究竟是什么意思？螯合率50%？這個并不能代表這種化合物的真正狀態。你可以從這種化合物的合成過程思考，其實二價鐵離子和甘氨酸合成甘氨酸鐵是個非常快的過程，達到一種動態平衡后，反應產物必然有一定的游離二價鐵離子，多少決定于甘氨酸鐵的“穩定常數”，所以，所有氨基酸螯合微量元素螯合率都不可能是100%。你在想辦法去掉游離離子的同時，根據動態平衡，必然有已絡合的甘氨酸鐵發生離解，產生新的游離二價鐵離子，除非你不在溶液狀況下，但哪又如何去分離游離金屬離子呢？
（2）17%二價鐵含量、21%總甘氨酸的甘氨酸鐵是所謂的1:1產品，是絡合物，分子是線性的，當然空閑的電荷組成相對結合力弱的離子鍵，也可以說是環狀的。
（3）測定游離甘氨酸中用到冰乙酸溶液確實是這個標準測定方法的硬傷。是的，應該是非水滴定，還有甲基紫的問題。如果按國標的方法，游離甘氨酸測定值偏高。修改如下，供參考：
   游離甘氨酸的測定為“非水容量滴定法”，分析過程不能有水參與。因此，本標準4.1.9、4.1.10條款應作以下修正：
   A.“4.1.9冰乙酸溶液：濃度C(CH2COOH)=2mol/L量取冰乙酸11.3ml，加水定容至100ml”冰乙酸的分子式CH2COOH書寫有誤，應該書寫為CH3COOH。冰乙酸加水定容是錯誤的，試樣應該用非水溶劑冰乙酸直接溶解。
B.“4.1.10結晶紫指示劑溶液”應注明無水結晶紫，不能用含有結晶水的結晶紫做指示劑。
C. 分析過程使用的各種玻璃儀器應干燥、無水。

還需要闡述的兩個理念：
   （1）甘氨酸鐵絡合反應很快，只要有一定設備和工藝技術，是正規生產的，“螯合率”不要過于糾結，不存在問題的；當然，相對的，你也不要期望螯合率一定是100%，哪是違反化學定律的。不是說完全沒有方法做到100%，但這是給豬吃的，不是用在航天飛機的.......，成本、成本、價格.......。除了“螯合率”之外，更多應考慮一下含水量、粒度、流散性、載體等等。17%的1:1甘氨酸鐵是有載體的，如果說沒載體，哪基本是騙人的，只是載體可溶罷了......，不過這個可以忽略一下，無傷大雅的“概念炒作”也是允許的。
（2）國標也不要想的那么“神圣”，也有個完善的過程。有問題要正確面對。我曾經參加過兩屆國標評審，甚至一個動物飼養標準，我一口氣提了12個問題，有些問題是很致命的“硬傷”。
   這個標準可以在http://www.foodmate.net/standard/sort/5/下載，搜索“21996”就可以了，免費的。

作者: 小溫 時間: 2015-1-26 20:30
現行的國標有很多地方太模糊，說不清道不明。有待升級換代，重新制定。

作者: 揚清 時間: 2015-3-3 08:17
學習一下，大家講得在理。
個人認為今后國標的嚴謹性和科學性方面還是需要加強的。

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ylikhb.com/)

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