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畜牧人

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養(yǎng)豬術語

boar（公豬）：指所有的雄性豬只，無論閹割與否。
gilt（后備母豬）：從出生到產(chǎn)出第一胎仔豬前的母豬。
sow（經(jīng)產(chǎn)母豬）：一般指已經(jīng)產(chǎn)生過仔豬的母豬。
piglet（乳豬）：特指尚沒有斷奶的小豬，國內(nèi)稱為仔豬的實際上包括未斷奶的和已經(jīng)斷奶的，分別稱為“哺乳仔豬”和“斷奶仔豬”，用“仔培豬”這樣的名稱更是少見。
weaning（斷奶）：將哺乳母豬和仔豬隔離開，并停止仔豬吮乳的過程。
weaner（斷奶豬）：斷奶后的豬只——一般是18-24日齡直到30公斤。
Pre-starter （斷奶前仔豬）
Starte（斷奶仔豬）
grower（生長豬）：指大于30公斤的豬只——也稱為feeder pig。
finisher（育成豬）：指大于60公斤的豬只，故稱為肥育豬或育肥豬是不恰當?shù)摹?/font>
farrowing（產(chǎn)仔）：母豬產(chǎn)小豬的過程-即分娩（parturition）。
lactating（泌乳）：母豬產(chǎn)生乳汁的過程。
gestating（懷孕期）：從斷奶后配種到產(chǎn)仔的一段時間（即干乳期）。
litter（窩）：從同一頭母豬一次產(chǎn)出的一群仔豬。
parity（胎次）：每個胎次就是指每一次分娩——如：第三胎是指母豬產(chǎn)的第三窩。
mummified piglet（木乃伊豬）：在懷孕期間死亡的胎兒以木乃伊的狀態(tài)被產(chǎn)出。有些文獻上稱“產(chǎn)木乃伊”是不正確的，應該是“產(chǎn)木乃伊胎”。
stillborn（死產(chǎn)）：產(chǎn)出死亡的胎兒。
fostering（寄養(yǎng)）：將仔豬在不同的母豬間飼喂以獲得更多的乳汁。
colostrum（初乳）：分娩后最初幾天產(chǎn)生的乳汁——含有較多抗體和其它因子。
processing（產(chǎn)后處理）：對仔豬進行的各種處理過程——去勢、斷尾、剪牙、剪耳缺和注射鐵劑等。
pre-weaning mortality（斷奶前死亡率）：仔豬在分娩舍內(nèi)的死亡數(shù)目。
post-weaning mortality（斷奶后死亡率）：斷奶豬/生長豬到育成豬直到屠宰前死亡的數(shù)目。 breeding/service（配種）：公母豬交配的過程，現(xiàn)也包括人工授精。
weaning to breeding interval（斷奶到配種間隔）：母豬斷奶至下一次配種的天數(shù)。
repeat（返情）：經(jīng)產(chǎn)母豬或后備母豬配種后未能懷孕的情形，不一定出現(xiàn)再次發(fā)情。
conceive（懷孕）：母豬孕育胎兒的狀態(tài)。
farrowing rate（分娩率）：真正分娩的母豬數(shù)目與配種母豬數(shù)目的比值。
culling（淘汰）：將某些豬只從農(nóng)場（豬場）里剔除出去的過程。
body condition score（體況記分）：估測豬只身體肥瘦（尤其是母豬）的一種5分制方法，即1——5分。
feed conversion ration，FCR（飼料轉(zhuǎn)化率）：生長速度（克）和消耗飼料（克）的比值。
growth rate（生長速度）：豬只每天體重增加的克數(shù)。

farrowing house（產(chǎn)仔舍，產(chǎn)房）：母豬從產(chǎn)仔到泌乳的欄舍，亦稱產(chǎn)房。

gestation barn/dry sow house（懷孕舍）：母豬懷孕的欄舍。
nursery（保育舍）：飼養(yǎng)斷奶到30公斤豬只的欄舍。
grow/finish（生長/育成舍）：飼養(yǎng)30公斤到出欄豬的欄舍。
wean to finish（斷奶到育成舍）：飼養(yǎng)斷奶到屠宰豬的欄舍。
all in/all out（全進全出制）：一批豬從豬舍出來后，欄舍經(jīng)徹底清潔后空欄數(shù)天再重新引入新豬群的飼養(yǎng)方式。
batch（批次）：一群日齡、大小相近的豬的總稱。
depopulation（清群）:一種凈化疾病的策略，就是將豬舍內(nèi)的所有豬只清空的做法。 repopulation（建群）：一種凈化疾病的策略，就是將引進的健康豬只放回清空的豬舍的做法。 herd closure（閉群）：一種凈化疾病的策略，即將整個豬群封閉飼養(yǎng)一段時間，使豬群的健康狀態(tài)保持一致的做法。
batch farrowing（批次產(chǎn)仔）：一批母豬作為一個組群進行同期的配種和產(chǎn)仔。
three site production（三點生產(chǎn)）：在三個不同的地點養(yǎng)豬的生產(chǎn)體系——總體上是懷孕/分娩在一個場/點；保育在另外一個場/點；而生長/育成在另外一個場/點。
two site production（兩點生產(chǎn)）：在兩個不同的地點養(yǎng)豬的生產(chǎn)體系——總體上有兩種形式-a）懷孕，分娩和保育在一個場/點，而生長/育成在另外一個場/點；b）懷孕，分娩在一個場/點，而斷奶到育成在另外一個場/點。其他方面的名詞還有：crates/stall（畜欄), ESF，Electronic sow feeding（電子母豬飼喂）, trickle feeding (少喂多餐)。

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