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畜牧人

標題: 從奶源看奶粉品牌的高品質理念 [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-12-17 10:47
標題: 從奶源看奶粉品牌的高品質理念
　　配方奶粉作為嬰幼兒成長過程中必不可少的食品，向來是各位父母重點考量的對象。衡量一款奶粉的優劣，安全性必然成為最重要的考量標準之一，比其他任何食品的安全標準都要苛刻。那么，如何來衡量奶粉的安全標準呢：除了要看是否適合中國寶寶的體質、有沒有嚴格的生產、運輸過程的監控等因素以外，奶源更是成為了重中之重。好的奶源不但能保證奶粉的質量品質，也是合理營養成分的先決條件，更是一個奶粉品牌高品質理念的體現。
　　從國際公認的標準來看，位于北緯45度以上的奶源，是全世界最為優質的奶源生產地。正如有著“中國奶牛之鄉”美譽的黑龍江省安達市和有“歐洲農村”之稱的愛爾蘭均地處北緯45度以上。在這兩個國際公認的“黃金奶帶”上，都是國內著名奶粉品牌貝因美的奶源基地。其中，在安達市，貝因美建立了良好的企農合作機制，實行政企共管奶站模式，對投產前奶源進行全面過程管理，打造綠色奶源供應鏈，為產品品質和安全提供保障。
　　在經歷2008年奶粉風波之后，如何從源頭上提高奶粉品質、提升品牌形象，成為國內奶粉企業須共同面對的關鍵問題，選擇好的奶源生產地以及科學的管理模式，成為了貝因美決勝市場的一大法寶。
　　特別是國家衛生部今年出臺的66項乳品“新國標”，對嬰幼兒配方奶粉的安全性作出更加嚴格、科學、系統的規范，并明確了奶源管理的硬性要求。貝因美集團2006年就在有“中國奶牛之鄉”之稱的黑龍江安達建設生產基地，引進國際先進專業生產設備，打造國內首條國際水平的高端嬰幼兒配方奶粉專用生產線，確保生產無污染、安全、優質的嬰幼兒奶粉。
　　衛生部營養與食品安全所等專家認為，乳品“新國標”的出臺，將加速中國乳業落后生產力、生產工藝淘汰進程，從長遠看，將是對中國乳制品行業一次有力度的“洗牌”。如何在激烈的市場競爭中占據先機?選擇好的奶源，并通過科學合理的管理，使得好奶源最終轉化成高品質配方奶粉，不但是企業做大最強的理念所在，更是對市場消費者的誠意所致。貝因美在這方面顯然已經走在了前面，值得借鑒與學習。
　　本文來源：食品產業網
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作者: 401636839 時間: 2010-12-22 14:21
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