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畜牧人

標(biāo)題: 色氨酸對豬采食量以及消化道的影響 [打印本頁]

作者: 明月草 時(shí)間: 2010-12-20 13:07
標(biāo)題: 色氨酸對豬采食量以及消化道的影響
　　1 色氨酸與采食量
　　研究表明，色氨酸不足將會引起豬采食量的降低。Burgoon(1992)在10～20 kg仔豬上研究表明，采食低色氨酸(0.13%)組仔豬的采食量比0.205%色氨酸組低40%。Schutte(1988)、伍喜林(1994)、Libal (1995)、林映才(1999，2001)Guzik(2002)、吳新連(2003)等的研究結(jié)果類似。伍喜林(1994)、林映才(1999)通過回歸分析表明豬的采食量和日增重與飼料中的色氨酸呈極強(qiáng)的正相關(guān)(r=0.96～0.98,P<0.001)。
　　Henry(1992,1995,1996)認(rèn)為色氨酸可能通過神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺、多胺)作用調(diào)節(jié)豬的采食量。Henry(1996)試驗(yàn)表明飼料中的Trp/LNAA、血液中的Trp/LNAA、腦中的色氨酸、5-羥色胺、豬單位體重的采食量間呈正相關(guān)關(guān)系。其可能的解釋為：色氨酸通過血腦屏障時(shí)，與大分子中性氨基酸(LNAA,包括Ile、Leu、Phe、Tyr、Val)共用一個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，LNAA競爭性抑制進(jìn)入大腦的色氨酸濃度(Adlbl&Gray，1967、Pardrdge，1977)。大腦中色氨酸轉(zhuǎn)化為5-HT的關(guān)鍵酶色氨酸羥化酶的Km為50μM，此酶對色氨酸濃度變化敏感。Fernstrom & Wurtman(1972)、Leathwood，(1987)、Yokogoshi et al，(1987)等也有過相似報(bào)道。Hery et al，(1992)、Perez-Cruel(1974)在兔和人上得出了相似的結(jié)論。吳新連(2003)報(bào)道0.20%色氨酸組比0.14%組，下丘腦5-羥色胺含量提高了60.5%，采食量提高了61.8%，進(jìn)一步證實(shí)了上述結(jié)論。
　　但是，超過生理劑量的5-HT會抑制采食，這可能是過量Trp對采食量沒有額外好處的原因。Baker(1996)研究證實(shí)了上述結(jié)論。在Lys充足而Trp缺乏的玉米—豆粕型日糧中補(bǔ)加Trp，ADG、G:F隨著Trp增加線性增加，但在二者都充足的時(shí)候補(bǔ)加Trp，ADG、FI線性下降。
　　2 色氨酸與GH-IGF生長軸
　　大量實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明，GH-IGF軸是激素和營養(yǎng)實(shí)現(xiàn)生長調(diào)控的主要機(jī)制，色氨酸對生長的影響亦和此生長軸有關(guān)。Phillips(1991)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在肝細(xì)胞培養(yǎng)基中去除色氨酸，IGF-1 mRNA水平和IGF-1分泌量減少。Brameld(1999)得到了相同的結(jié)論。Huang&Phillips(1996)在鼠IGF-1基因上發(fā)現(xiàn)一個(gè)氨基酸反應(yīng)元件，該元件的表達(dá)對色氨酸特別敏感(這種敏感性可能存在種間差異)。丁玉華(2003)研究表明，日糧低色氨酸水平降低了仔豬循環(huán)GH、IGF-1水平，抑制了內(nèi)分泌生長軸的促生長功能，進(jìn)而影響了仔豬的生長。吳新連(2003)報(bào)道，隨著日糧色氨酸水平的提高，血清IGF-1濃度是不斷增加的，以色氨酸0.22%組最高，并且與0.20%組差異顯著。
　　Jacob (1996)研究表明IGF-1在動物體內(nèi)促蛋白質(zhì)合成過程中，降低胰島素的作用可能比降低氨基酸的作用更明顯。Cortanira等(1991)研究認(rèn)為，色氨酸刺激動物采食后胰島素的釋放而增加肝臟和肌肉蛋白質(zhì)的合成。綜合上述研究結(jié)果，可以推斷色氨酸的促蛋白合成作用可能是二者協(xié)同的結(jié)果。
　　Carew (1987)報(bào)道色氨酸缺乏可能導(dǎo)致甲狀腺增生，造成能量浪費(fèi)。而丁玉華(2003)發(fā)現(xiàn)色氨酸對仔豬循環(huán)T3、T4水平無影響，并且推斷色氨酸通過GH-IGF生長軸，而非垂體-甲狀腺軸調(diào)節(jié)生長。
　　3 色氨酸對消化道的影響
　　色氨酸在小腸嗜鉻細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)?-羥色胺和褪黑激素。卿曉紅等(2003)實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，5-羥色胺是應(yīng)激性腹瀉的介質(zhì)，他們分析5-羥色胺致應(yīng)激的可能機(jī)制是:來源于嗜鉻細(xì)胞和5-羥色胺能神經(jīng)原的5-HT激活胃腸道5-HT3受體，刺激腸神經(jīng)叢、增強(qiáng)胃腸運(yùn)動和液體分泌，導(dǎo)致腹瀉。Bubenik (1997)研究認(rèn)為褪黑激素可能是5-HT抑制性神經(jīng)受體的激動劑。現(xiàn)在有學(xué)者提出褪黑激素—5-羥色胺系統(tǒng)來描述它們在調(diào)節(jié)胃腸道運(yùn)動中的互作關(guān)系。Konturek (1994)還闡述了褪黑激素胃粘膜保護(hù)機(jī)制:減少胃酸的分泌、刺激胃泌素分泌。
　　色氨酸誘導(dǎo)產(chǎn)生的IGFs對豬的胃腸道發(fā)育以及生理功能的影響也深受人們關(guān)注。初乳及泌乳前期豬乳中含有較高的IGFs，最近的研究表明，小腸可能是血液中IGF-1的主要去路。Xu等(1996)研究表明，口服生理劑量IGF-1和IGF-2可以刺激新生仔豬胃腸道細(xì)胞增值，與未添加組相比，小腸重量、蛋白質(zhì)和DNA含量、絨毛高度均顯著增加。
　　4 色氨酸對免疫的影響
　　色氨酸對免疫的影響可能通過其誘導(dǎo)的IGFs和代謝物5-羥色胺、褪黑激素等實(shí)現(xiàn)。IGFs在T細(xì)胞活化早期可加快T細(xì)胞的增殖速度。Binz(1990)報(bào)道IGF-1可以使糖尿病大鼠萎縮胸腺細(xì)胞復(fù)升。吳新連(2003)報(bào)道隨著日糧色氨酸水平的提高，仔豬血清蛋白系數(shù)不斷上升，超過需要量后，呈下降趨勢。這與伍喜林(1994)研究結(jié)果相似。魏濤等(2003)報(bào)道經(jīng)低劑量褪黑激素灌注的小鼠，其ConA脾淋巴細(xì)胞增值能力提高31.1%(P>0.05)，NK細(xì)胞活性提高62.2%(P<0.05),抗體生成細(xì)胞數(shù)量增加5.3(P<0.05)，血清溶血素水平提高17.1%(P<0.05)。

(, 下載次數(shù): 9)

作者: yunsa 時(shí)間: 2010-12-21 09:34
很好，學(xué)習(xí)了

作者: howitzki 時(shí)間: 2010-12-24 00:14
Burgoon(1992)在10～20 kg仔豬上研究表明，采食低色氨酸(0.13%)組仔豬的采食量比0.205%色氨酸組低40%。差這么多？

作者: hujinshui 時(shí)間: 2011-1-19 19:53
好像血漿蛋白中色氨酸的含量高

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