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畜牧人

標題: 廣西：看“中國奶水牛之鄉(xiāng)”如何“牛”起來 [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2011-1-12 15:07
標題: 廣西：看“中國奶水牛之鄉(xiāng)”如何“牛”起來
　　牛氣沖天：飲譽區(qū)內(nèi)外
　　提起牛奶，人們首先想到的是北方的蒙牛牛奶和伊利牛奶兩大品牌。其實在南方，也有一個響當當?shù)钠放屁D―水牛奶，其營養(yǎng)高出荷斯坦牛奶2倍，堪稱“奶中精品”。
　　這么靚的牛奶，南方哪個縣最多?當然是廣西的靈山縣!2003年，該縣榮獲全國唯一“中國奶水牛之鄉(xiāng)”榮譽稱號。2006年9月，該縣被列為國家奶水牛良種補貼項目試點縣。2006年12月，該縣被列為全國水牛開發(fā)現(xiàn)場會參觀點，得到了參觀人員的高度評價。2006-2007年，該縣奶水牛業(yè)連獲廣西農(nóng)業(yè)新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展二等獎。2009年，該縣奶水牛存欄量為2.03萬頭，年產(chǎn)水牛奶6412噸，穩(wěn)坐廣西頭把交椅。
　　“牛”轉(zhuǎn)乾坤：奶農(nóng)富起來
　　“奶水牛養(yǎng)1頭，油鹽零花不用愁;奶水牛養(yǎng)5頭，三年拔地蓋新樓;奶水牛養(yǎng)10頭，年年富得直冒油。”這是一首在靈山縣廣為傳唱的民謠，是奶農(nóng)發(fā)家致富的真實寫照。
　　文利鎮(zhèn)南城村農(nóng)民袁進中，2007年還掙扎在貧困線上。自從向親朋好友賒了2頭奶水牛養(yǎng)殖后，如今，他家養(yǎng)牛已發(fā)展到6頭，其中4頭擠奶，年純收入2.3萬多元;村民袁葉中2009年養(yǎng)殖145頭奶水牛，收入高達80.6萬元，成了遠近聞名的富裕戶。
　　有人曾經(jīng)算過一筆賬，農(nóng)民養(yǎng)殖一頭奶水牛擠奶，年可獲純利4000至5000元，如果養(yǎng)10至15頭奶牛，那么，僅一年就可以脫貧致富。為此，群眾養(yǎng)殖奶水牛的熱情與日俱增，紛紛以多種形式投資養(yǎng)殖奶水牛。目前，全縣2萬多名奶水牛養(yǎng)殖農(nóng)戶人均純收入7732元，占奶農(nóng)人均純收入的72%。
　　“牛刀大試”：合力興產(chǎn)業(yè)
　　靈山奶水牛業(yè)何以獨樹一幟，成為廣西最大的奶水牛生產(chǎn)基地和水牛奶業(yè)開發(fā)基地?
　　早在20世紀60年代初期，該縣就開始引進印度摩拉和巴基斯坦尼里/拉菲等世界著名奶用水牛品種。進入新世紀，該縣把發(fā)展奶水牛業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收的重要舉措來抓，強力推動。
　　――政策驅(qū)動。靈山縣出臺了《關(guān)于加快水牛奶業(yè)發(fā)展的決定》、“奶類行動計劃”等一系列超常規(guī)的政策和措施，從土地審批、欄舍建設(shè)、資金扶持、品種改良、疫病防治等多方面給予優(yōu)惠。比如對企業(yè)投資新辦奶水牛規(guī)模養(yǎng)殖項目的，從生產(chǎn)經(jīng)營之日起，兩年免征、3年減半征收企業(yè)所得稅等;對配種改良站點改造每個補助1000元，新建配種改良站點每個補助4000元;對建設(shè)規(guī)模達100個以上牛位的奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)每個牛位財政補貼600元，對收奶站建設(shè)每個補貼10萬元;人工牧草種植每畝補助200元，青貯窖(池)建設(shè)每立方米補助10元;對依法成立、帶動奶農(nóng)100戶以上、奶水牛存欄1000頭以上的奶水牛專業(yè)合作社給予一次性補助5萬元等。
　　良好的政策調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)殖奶水牛的積極性。5年來，連續(xù)增幅達28%以上，發(fā)展速度位居全區(qū)前列。
　　――龍頭帶動。2003年，該縣引進了百強水牛奶乳業(yè)有限公司，從事奶水牛養(yǎng)殖和鮮水牛奶加工。該公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，在靈城帽嶺和佛子高嶺建立2個存欄1000多頭奶水牛的養(yǎng)殖示范基地，扶持建立了22個奶水牛養(yǎng)殖示范小區(qū)，實行統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一集中擠奶的“四統(tǒng)一”運作模式。此外，該公司又為靈山縣興牧奶水牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社32個社員提供1200萬元銀行貸款擔保。目前該公司產(chǎn)品有3大系列15個水牛奶品種，公司產(chǎn)值達8400多萬元。
　　――服務(wù)拉動。搞好養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)。推廣奶水牛小區(qū)(場)規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)、生鮮乳安全生產(chǎn)技術(shù)、奶水牛主要疫病防控技術(shù)、奶水牛健康高效養(yǎng)殖技術(shù)等實用技術(shù)。推廣精料+青貯+牧草、精料+黃貯+牧草、精料+優(yōu)質(zhì)牧草等3個營養(yǎng)齊全、經(jīng)濟實用典型飼料配方。建立牛改良站(點)50個;提供繁殖技術(shù)服務(wù)。在全區(qū)率先推廣奶水牛XY性別控制人工授精技術(shù)，應(yīng)用分離XY凍精采取人工授精的方法讓奶水牛受孕，人為控制牛犢性別準確率達90%以上。據(jù)統(tǒng)計，1999年以來，全縣共雜交配種母水牛16萬頭，繁殖奶水牛11萬頭，為發(fā)展奶水牛業(yè)提供了牛源保障。
　　――提供組織化服務(wù)。即積極培育農(nóng)民專業(yè)合作社，提高奶農(nóng)市場組織化程度。比如2001年成立的文利鎮(zhèn)奶水牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，目前有會員587人，收奶站1個，培訓中心1個，種公牛32頭，固定資產(chǎn)52萬元。在協(xié)會的組織與指導下，目前文利鎮(zhèn)養(yǎng)牛戶發(fā)展到1653戶，養(yǎng)牛戶平均收入1.9萬元。
　　據(jù)了解，為了讓“中國奶水牛之鄉(xiāng)”牌子更響亮，靈山縣正在傾力實施“奶水牛三年發(fā)展規(guī)劃”，至2012年，全縣奶水牛存欄要達到5.5萬頭，奶水牛業(yè)產(chǎn)值突破10億元。
　　本文來源：廣西日報數(shù)字報刊
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作者: x759430 時間: 2011-1-12 16:50
水牛奶？沒見過商品。。。

作者: linbo625100 時間: 2011-3-12 21:10
奶水牛的要大發(fā)展真應(yīng)該學習當年的蒙牛，先建市場，再建牛場！在全國范圍內(nèi)大力推廣宣傳水牛奶！樓上的就會知道了，呵呵！

作者: xwh 時間: 2011-3-24 23:37
市場、品牌、精神！

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