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畜牧人

標(biāo)題: 4月1日起配方奶粉新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施施恩奶粉率先完成產(chǎn)品升級(jí) [打印本頁(yè)]

作者: jieming 時(shí)間: 2011-3-30 11:27
標(biāo)題: 4月1日起配方奶粉新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施施恩奶粉率先完成產(chǎn)品升級(jí)
　　衛(wèi)生部于去年發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——較大嬰兒和幼兒配方食品》與《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——嬰兒配方食品》(以下簡(jiǎn)稱“新國(guó)標(biāo)”)將于今年4月1日起正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)針對(duì)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等方面提出了更加嚴(yán)格的質(zhì)量要求。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，新國(guó)標(biāo)加上新版QS認(rèn)證，雙“新”將讓中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)迎來(lái)一次行業(yè)洗牌。

　　據(jù)了解，施恩已率先完成了符合新國(guó)標(biāo)要求的一至三段嬰幼兒配方奶粉的升級(jí)，并于3月1日起便開(kāi)始生產(chǎn)升級(jí)后的產(chǎn)品，成為我國(guó)首批通過(guò)雙“新”考驗(yàn)的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)之一。

　　新國(guó)標(biāo)加固乳業(yè)“高門檻”

　　新國(guó)標(biāo)是由衛(wèi)生部于2010年3月26日發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等做了嚴(yán)格要求。

　　據(jù)了解，新國(guó)標(biāo)規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質(zhì)下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。除此之外，新國(guó)標(biāo)還要求產(chǎn)品包裝上需明確每100千焦，不同營(yíng)養(yǎng)成分所產(chǎn)生的能量值，而此前大部分的奶粉都只標(biāo)注每100克奶粉所產(chǎn)生的能量。值得注意的是，新國(guó)標(biāo)對(duì)于嬰幼兒配方奶粉包裝上的指導(dǎo)說(shuō)明也有了更為精準(zhǔn)的要求。

　　據(jù)了解，施恩針對(duì)新國(guó)標(biāo)的要求，在營(yíng)養(yǎng)成分表增加每100千焦能量奶粉所對(duì)應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分的含量，對(duì)喂哺用量建議表做了較大調(diào)整，將嬰兒、較大嬰兒及幼兒年齡做了更為細(xì)致的劃分，針對(duì)不同時(shí)間段的嬰兒、較大嬰兒及幼兒，設(shè)計(jì)了更為精確的每日喂哺次數(shù)。于此同時(shí)，為了讓用量更加精準(zhǔn)，施恩在針對(duì)新生兒母親的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上，對(duì)奶粉量勺做了較大的修改。將勺柄做了加長(zhǎng)，從此前的5.2cm加長(zhǎng)至目前的8.3cm，更加方便母親喂哺;將量勺容量縮小為此前的一半，為了讓消費(fèi)者更精準(zhǔn)地舀取奶粉;去除原有量勺勺柄接口處凹陷的槽身，讓量勺不易藏奶粉，更加利于奶粉儲(chǔ)藏的衛(wèi)生等。

　　雙“新”標(biāo)準(zhǔn)洗牌中國(guó)乳業(yè)

　　從《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2010版)》(即QS審查細(xì)則)來(lái)看，細(xì)則明確將2010年3月發(fā)布的乳品新國(guó)標(biāo)作為修訂依據(jù)。其中，多項(xiàng)具體細(xì)則直接表明參照最新乳制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，受雙“新”標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求，未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，中國(guó)乳業(yè)將迎來(lái)一番“洗牌”，企業(yè)內(nèi)部清洗與市場(chǎng)重組情況將頻繁上演。而這樣嚴(yán)峻的標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)希望能夠獲取中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的信任。

　　值得注意的是，無(wú)論是乳品新國(guó)標(biāo)，還是新版乳制品QS認(rèn)證，都是中國(guó)乳品行業(yè)的準(zhǔn)入門檻。企業(yè)只有邁過(guò)這兩道門檻，方能生存和發(fā)展。而率先通過(guò)雙“新”考驗(yàn)的乳企，或?qū)⒃谖磥?lái)的中國(guó)嬰幼兒配方市場(chǎng)率先占領(lǐng)一席之地。

　　本文來(lái)源：食品科技網(wǎng)

作者: wgysy 時(shí)間: 2011-3-31 08:39
應(yīng)該執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)

作者: zhouqq3 時(shí)間: 2011-3-31 09:16
支持，中國(guó)乳業(yè)以前確實(shí)有些混亂。

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