| 養(yǎng)豬業(yè)是美國畜牧業(yè)中最發(fā)達(dá)的行業(yè)之一。目前，美國養(yǎng)豬業(yè)中盛行以下一些做法。 一、個別斷奶。即把窩內(nèi)較重的仔豬提前2-3天斷奶，使體重較小的仔豬能有機會吃到較多的母乳，從而達(dá)到較大的斷奶重。據(jù)研究，斷奶時體重超過6.5公斤的仔豬能比斷奶體重低于5公斤者提前7天達(dá)到上市體重。 二、一條龍飼養(yǎng)法。即把斷奶仔豬直接從母豬舍轉(zhuǎn)移到肥育舍，養(yǎng)至上市體重。從而減少了從母豬舍到保育舍這一傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，避免了由此對豬產(chǎn)生的一些應(yīng)激反應(yīng)。此法的主要優(yōu)點是增重較快，勞力和運輸費用較低；缺點是豬舍利用率較低，不能象往常那樣做到每棟肥育舍每年養(yǎng)三批豬。一條龍飼養(yǎng)法還要求肥育舍有較好的保溫性能，飼養(yǎng)員有較高的技術(shù)水平。 三、隔離飼養(yǎng)法。即在1-2周齡實行斷奶，把斷奶仔豬放到遠(yuǎn)離母豬場的保育豬場飼養(yǎng)，旨在減少某些疾病從母豬往仔豬的垂直傳播。隔離飼養(yǎng)法可提高每頭母豬每年的產(chǎn)仔數(shù)和每個產(chǎn)仔欄每年的產(chǎn)仔數(shù)，但可能會減少下一窩的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)仔率。 四、合作母豬場。即若干個生長豬場共有一個飼養(yǎng)1200-1600頭母豬的母豬場。一般每個母豬場有8個股東，取決于仔豬在保育舍內(nèi)的停留時間。每個股東要接受母豬場在一周內(nèi)所生產(chǎn)的全部斷奶仔豬。當(dāng)這些豬離開保育舍后，該生長豬場再從母豬場接受又一批在一周內(nèi)生產(chǎn)的全部仔豬。合作母豬場是全進全出式生長豬場的重要組成部分，有利于提高管理效率，并在兩批豬之間實施更徹底的的清洗消費。 五、母豬的階段飼養(yǎng)法。母豬在懷孕和泌乳期內(nèi)要消耗大量的體內(nèi)儲備營養(yǎng)，主要是脂肪、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。為了使母豬再度發(fā)情，必須迅速重建營養(yǎng)貯備。該飼養(yǎng)法至少包括4種飼料：泌乳后期料、配種前期料、配種后期料和懷孕后期料。斷奶后每天增加300千卡攝入量可使窩仔數(shù)約提高一頭。所增加的能量必須是淀粉的形式。從淀粉產(chǎn)生的葡萄糖可刺激排卵。有機微量元素也有利于恢復(fù)母豬體內(nèi)的微量元素儲備。 六、環(huán)境控制。養(yǎng)豬業(yè)造成的環(huán)境問題主要是臭氣。控制臭氣的辦法包括：裝置昂貴的污水處理設(shè)施、改變飼料中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量、飼料中加入絲蘭屬植物提取物或酶等添加劑等等。 |
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