VA 是保持輸卵管上皮完整的重要營養因子，維生素A 缺乏時輸卵管上皮不能正常分泌鈣質和組成蛋殼的其它相關物質。維生素A的需要量為每千克日糧8500—12000國際單位。另外，雞每天飲水質量的好壞對生產性能和蛋殼品質的影響也很大。主要影響因素是化學因素，水的硬度、酸度、礦物質的含量等。若飲水中存在高礦物質尤其是高量氯化物就會導致蛋殼質量低劣。Yoseleuitz和Balnave1989發現，產蛋雞飲用鹽水造成蛋殼質量下降。其原因目前認為是由于鹽的加入，破壞了體液緩沖能力，導致酸中毒，降低了子宮液中HCO3－的濃度，從而干擾蛋殼形成(Mongin,1970;Balnave等，1989)。此外，飲水中含氟量≥5mg/kg時，蛋殼質量也明顯下降(肖希龍等，1994)。許多試驗結果表明，陶瓷水、堿離子水及碳酸化水可提高蛋殼質量。
