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畜牧人

標題: 我國現代畜牧業發展的主要模式 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-10-31 09:00
標題: 我國現代畜牧業發展的主要模式
　　我國各地畜牧業生產條件和發展水平有很大差異，現代畜牧業發展模式和實現形式也必須根據不同地域采取不同的形式。

　　1、農區現代畜牧業建設模式

　　農區是我國重要的商品糧生產基地，農作物副產品及秸稈資源非常豐富，為發展畜牧業提高了豐富的飼料資源，飼養畜禽種類繁多且數量巨大，是我國現代畜牧業建設的主體。由于我國農區面積很大，不同飼養方式并存，中、東、西部地區間畜牧業發展極不平衡。各地現代畜牧業建設模式也有所區別。

　　1．1 東部“外向型”現代化畜牧業東部地區地理位置優越，畜牧業生產組織化、規模化、標準化程度比較高，一直是我國主要的畜產品出口基地，但勞動力和土地資源相對緊張，飼料資源相對缺乏，應大力發展外向型畜牧業，充分利用地區優勢，努力提高畜產品質量，擴大出口規模，率先在全國實現畜牧業現代化。

　　大力發展外向型畜牧業，一要繼續加快無規定動物疫病區建設，完善無規定疫病區管理規定及技術規范，盡快完成對無規定疫病示范區國家評估，爭取國際認證，引導和帶動其他有條件的東部地區按照標準建立無規定疫病區。二要加強對獸藥、飼料添加劑等投入品的管理，盡快完善畜產品獸藥及有害化學物質殘留檢測方法，建立與國際標準接軌的畜產品生產標準體系，加大標準的推廣應用力度，提高生產者的質量標準意識和應用能力。三要大力推行畜產品全程質量控制.

　　生產模式，積極建立質量可追溯制度，提高畜產品質量，大幅度提高無公害、綠色和有機畜產品認證率，飼料生產、畜產品加工和畜禽水產養殖企業要盡快通過 HACCP、ISO等質量管理體系認證，并積極開展飼料作物種植生產過程的GAP認證。四要充分發揮龍頭企業、農民合作組織與行業協會的作用，提高組織化水平和政府、企業、生產者和行業協會之間的協調能力，政府職能部門要通過積極為出口企業提供信息和咨詢等相關服務，建立畜產品出口“綠色通道”。

　　1．2 中部“農牧有機結合型”現代畜牧業中部地區是我國主要的糧食主產區，同時還有大量的草山和草坡，飼料資源比較豐富，是我國重要的畜產品生產和加工基地，是滿足國內畜產品需求的主力軍，但在轉變畜牧業生產方式和提高產業化發展水平等方面還亟待提高，應大力發展“農牧有機結合型”畜牧業，充分發揮資源稟賦優勢，逐步實現畜牧業現代化。

　　發展“農牧有機結合型”現代畜牧業，一要充分利用豐富的農作物秸稈和飼草資源，積極推動從以生豬飼養為主的耗糧型傳統畜牧業向豬、禽、牛、羊并重的節糧型畜牧業的轉變，同時大力發展以秸稈養畜、畜禽糞便資源化利用為核心的循環經濟，推動農民生活和畜牧業生產方式的轉變。二要結合社會主義新農村，加大對散養農戶養殖設施的改造以及飼養小區和大型規模化養殖場的污染治理力度。重點散養農戶的改圈、改廁工作，大力扶持和規范養殖小區發展，妥善處理畜禽糞便和污水，積極發展沼氣，凈化養殖環境。二是重點抓好農戶散養中疫病防疫問題，強化基層動物防疫基礎設施和隊伍建設，大力提高基層獸醫從業人員的專業能力和水平，加強重大動物疫病的強制免疫和定期檢測工作，提高免疫密度，降低畜禽死亡率。三是針對我國中部農區畜禽養殖以農戶分散為主體的實際情況，大力扶持農民合作經濟組織，推廣“龍頭企業+農戶”等產業化模式，充分發揮龍頭企業的帶動作用，提高畜牧業生產的組織化、產業化水平。

　　1．3 西部“特色型”現代畜牧業西部農區地域遼闊，資源豐富，但畜牧業發展相對落后，隨著我國西部大開發戰略的實施，畜牧業發展環境得到很大改善，特色畜牧業發展態勢逐步顯現。

　　西部農區“特色型”現代畜牧發展一要積極利用地區資源，充分發揮地區優勢，加快畜種改良，實施舍飼圈養和集中育肥，大力發展肉牛、肉牛和肉羊養殖。二要加強優質牧草育種，盡快篩選適宜大面積推廣的優良品種，滿足生產需求；充分利用豐富的自然條件，開展人工種植優質牧草；推廣“公司+合作組織+農戶”等產業化經營模式，探索草業產業化發展模式，滿足畜牧業發展對飼料資源的需求。三要要積極開展西部特色畜產品的無公害、有機、綠色認證，同時借鑒國際先進管理經驗，建立特色畜產品原產地保護制度，保證質量和特色，提高附加值。四要積極開展倡導特色畜產品的生產基地建設，抓好基地標準化示范和技術推廣，以標準化推動優質化、規模化、產業化、市場化。

　　2、城郊現代畜牧業建設模式

　　城郊畜牧業指在城市郊區和大型工礦區周圍地區，主要滿足城市和工礦區居民對肉、蛋、奶等畜產品需要而發展起來的畜牧業，城郊畜牧業生產條件較優越，飼料來源廣且豐富，勞動力充足，科學技術力量雄厚，以肉、禽、蛋、乳等商品性生產為主，集約化、專門化經營程度比較高，商品量大，商品率高，但飼料和人力成本較高，隨著城市郊區的開發，城郊畜牧業提出較高的環保要求，土地成本和環保費用大幅提高，所以應穩步推進優質鮮活畜產品生產的現代化，大力發展資本技術密集型的畜牧業，同時結合城市化推進，積極發展景觀畜牧業。

　　2．1 優質鮮活型現代畜牧業發展優質鮮活型城郊現代畜牧業，主要是為了充分滿足城市居民日益增長的對某些鮮活畜產品需求的一種高投入、高產出、高效益環保型畜牧業。發展優質鮮活型城郊現代畜牧業，首先要根據城市功能分區和城市居民對鮮活畜產品的需求，制定嚴格的畜產品區域布局規劃，突出發展節糧型優質高產奶業的發展，適度發展豬禽牛羊養殖，盡量滿足城市居民對于肉類、禽蛋、鮮奶等畜產品的需求；二要大力發展綠色和有機畜產品生產，加強飼養管理和疫病監測，加強屠宰管理和冷鏈體系建設，確保為城市居民提供豐富的優質安全畜產品。三要大力加強養殖場環境治理工作，實行畜禽糞污的無害化處理。

　　2．2 高科技現代畜牧業各城市郊區要充分發揮城市資金和科技的優勢，積極發展畜禽良種繁育、新型獸藥和飼料添加劑和畜牧生產加工設備，對全國現代畜牧業發展起支撐、引領作用。

　　2．3 都市型現代畜牧業發展都市型畜牧業，主要是為城市居民提供休閑旅游的場所，為中小學生提供教育基地，滿足城市居民的精神文化需要。發展都市畜牧業，一要突出特色，明確都市型畜牧業在都市農業中的功能定位和發展方向。二要因地制宜，充分發揮各地的自然資源良好、文化獨特、特色畜牧業發達等優勢，與城市化進程相結合，開展各具特色的景觀觀光旅游。三要以豐富的畜牧業科研、教育和技術推廣資源為依托，積極展示國內外優質畜禽品種和現代畜牧業科技。

　　3、牧區現代畜牧業建設模式

　　我國牧區多為海拔1000—5000米之間的高原和山地，一般冬春枯草期長，夏秋青草期短，冬春牧草缺乏，造成牲畜冬瘦春死亡，嚴重影響牧業的穩定發展，草場產草量和載畜能力也存在著地區差異，且豐年和歉年變化很大，同時我國牧區多地處偏遠，經濟文化發展落后，交通運輸、水電等基礎設施薄弱，畜牧業產業化發展也受到極大限制。由于牧民超載過牧和環境惡化，草原“三化”日益嚴重，而我國牧區的地理位置非常重要，多處于大江大河的源頭，如果繼續惡化，將影響我國的生態危機安全，為此各地必須大力發展生態型草原，適度發展經營型草地畜牧業。

　　生態型草原畜牧業對于草地生態環境嚴重惡化的牧區，其草地畜牧業必須要盡快從由經濟功能型向生態功能型轉變。所謂生態型畜牧業主要是指效益優先型畜牧業，其主要特點是以加強草原保護和合理使用草原為目標，以實施以草定畜、舍飼圈養等手段，以追求生態效益為主、經濟效益為輔的畜牧業。

來源：博亞和訊網

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