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標(biāo)題: 世衛(wèi)專家談黃浦江死豬事件:所有國家都會發(fā)生 [打印本頁]

作者: 畜牧人編輯部2    時(shí)間: 2013-3-26 08:31
標(biāo)題: 世衛(wèi)專家談黃浦江死豬事件:所有國家都會發(fā)生
  針對如何安全處理病死牲畜這一問題,本臺記者日前采訪了世界衛(wèi)生組織食品安全專家彼得·本·安巴雷克博士。安巴雷克認(rèn)為,丟棄病死牲畜的情況在所有國家都會發(fā)生,必須聯(lián)合采用多種手段,從教育、培訓(xùn)、養(yǎng)殖業(yè)管理、政府應(yīng)對措施等多方面努力,防止此類事件再度發(fā)生。

  安巴雷克是世衛(wèi)組織的一位負(fù)責(zé)食品安全的專家,談到近日上海松江發(fā)生的死豬事件,他說,這一事件之所以引人關(guān)注,主要是因?yàn)槠渌婕暗囊?guī)模和數(shù)字很大,這在中國都非常罕見。他同時(shí)指出,丟棄病死牲畜的事件非常普遍,在所有國家都可能發(fā)生。“它們經(jīng)常會發(fā)生,在所有國家都會發(fā)生,特別是在那些畜牧業(yè)不是很發(fā)達(dá)的地區(qū)。而且,丟棄死掉的牲畜是農(nóng)戶們多年的慣常做法,而不是進(jìn)行掩埋或用恰當(dāng)方式進(jìn)行處理。”

  安巴雷克指出,一般情況下,當(dāng)牲畜出現(xiàn)死亡,比較好的做法是用安全的方式進(jìn)行處理,如掩埋、焚燒,或用其它方式進(jìn)行銷毀。因?yàn)檫@些牲畜可能攜帶疾病,傳染給其它牲畜甚至人類。比如前幾年爆發(fā)的禽流感,就具有很強(qiáng)的傳播性。因此,對病死牲畜進(jìn)行安全處理顯得尤為重要。最近一些年,這一問題得到關(guān)注并被反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

  “在一些國家,有這方面的公共服務(wù),地方一級政府會來處理死亡的牲畜。沒有提供這些服務(wù)的國家或地區(qū),農(nóng)戶一般會采用焚燒、掩埋或銷毀等安全的方式進(jìn)行處理,比如,在地上挖坑掩埋,或者焚燒。將死亡牲畜隨意扔到路邊、田野、河流、湖泊、水源,在任何國家都不是一種安全恰當(dāng)?shù)姆绞健!?br />
  安巴雷克介紹說,聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際動物健康組織都出臺過相關(guān)指導(dǎo)方針和建議,涉及動物疾病防治、死亡牲畜的安全處理等問題。世衛(wèi)組織也非常關(guān)注動物疫情可能對公共健康帶來的影響,

  談到上海松江發(fā)生的死豬事件,安巴雷克說,中國地方政府正在對這一事件進(jìn)行調(diào)查,從現(xiàn)在的結(jié)果來看,這不是一種新爆發(fā)的疾病,也不會對人類健康造成影響。不過,查清原因非常重要,他期待著最后的結(jié)果。

  “我認(rèn)為,政府已經(jīng)開始利用這一機(jī)會,讓農(nóng)民和當(dāng)?shù)卣M(jìn)一步意識到這種做法的危險(xiǎn),這樣一種做法在現(xiàn)代社會是不能令人接受的,將會造成河流水源的污染,特別是污染飲用水源。因此,重申并教育人們認(rèn)識到這樣做的風(fēng)險(xiǎn),也非常重要,同時(shí)讓人們知道,有措施來避免這樣一種行為。”

  他強(qiáng)調(diào),不要僅僅關(guān)注畜牧業(yè)的數(shù)量增長,更要關(guān)注這一領(lǐng)域的可持續(xù)性發(fā)展。






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