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畜牧人

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8月30日，記者從四川自貢市人民政府和特驅集團聯合舉辦的，“華西希望·特驅集團自貢特驅生豬養殖有限公司成功引進加拿大種豬新聞通氣會”上獲悉，經過為期45天的隔離檢疫，自貢特驅生豬養殖有限公司從加拿大引進的868頭種豬，于28日結束隔離。據悉，“洋豬肉”預計明年就可以端上川南市民的餐桌。

　　漂洋過海，868頭加拿大籍種豬一路上享受了高規格待遇，于今年7月乘坐貨運包機波音747從加拿大“飛”過來。為了迎接這批特殊的“客人”，成都海關還專門開辟“綠色通道”，并啟動應急通關程序。

　　據悉，此次引進的豬種可謂“出身名門”，包括長白、大約克、杜洛克、皮特藍4個原種豬品種，都是世界著名的瘦肉型豬種，脂肪肉相對較少。

　　“這種豬種具有瘦肉率高、生長發育快、適應性和抗病力強等特性。”據該公司負責人介紹，為了讓這些洋豬過得開心，養豬場還特地設在風景區，里面有美國的農莊、德國的機器設備，每頭豬都有獨立單間和食堂?！白载暿忻裨诔陨涎筘i肉的同時，食品安全問題也因為標準化養殖得到了進一步保障?！?/font>

　　此外，這種豬肉在價格上和普通豬肉差別不大，口感上來講，因為瘦肉率高，肉質會比普通豬肉緊致，更有嚼勁。

　　“這種先進的種豬，吃2斤4兩左右的糧食，就可以長1斤肉?！睋ie網了解，國內的普通豬種，平均要吃3斤糧食才能長1斤肉。這種先進的豬種胃口好，消化能力也不錯，在節約糧食的同時，還能提高農戶的經濟效益。此外，國內豬種平均一年產崽15到17頭，而這種先進豬種年均產崽20頭以上，能夠提高生產率。

　　該批種豬由自貢特驅生豬養殖有限公司作為“自貢市100萬頭生豬產業化基地建設項目”一部分引進，該項目建設將有利于提高中國種豬育種技術，解決中國豬的核心種質群技術，改變中國豬種“引種-維持-退化-再引種”的惡性循環。而這些新品種的引進和標準化生產，不僅能夠讓農戶收入增加，也將為市民吃上放心肉提供保障。

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