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標題: “豬肉生蟲”謠言傳至江西豬肉佬被迫歇業 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2014-9-26 09:10
標題: “豬肉生蟲”謠言傳至江西豬肉佬被迫歇業

　　今年8月下旬開始，（江西九江）修水全豐鎮傳出市場新鮮豬肉有鉤蟲的消息。一時間，當地很多居民不敢買豬肉吃。當地有關部門經過多次取樣檢測發現，貌似軟蟲的物質其實是豬的毛細血管。但由于該謠言已在坊間傳播多時，環繞在當地居民頭上的“鉤蟲豬肉”陰影還沒完全消失。9月24日，修水縣全豐鎮畜牧站工作人員仍在走村串戶辟謠。

　　8月底，修水縣全豐鎮出現傳言，內容大致是：近期暫時不要食用豬肉，因為豬肉攜帶一種寄生蟲。這條消息在該鎮迅速傳播開來。不少將信將疑的居民不敢買豬肉吃。

　　坊間傳言散播不久，當地貼吧也有人稱：“在江西和四川的一些地方，豬肉里大面積出現鉤蟲，此蟲是寄生蟲的一種，水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死。”后面還附上了一些“蟲子”的圖片。

　　傳言導致修水市場上豬肉銷售量明顯減少，不少經營者干脆歇業。在修水縣城，豬肉銷售也受到影響。修水縣城唯一的生豬定點屠宰場——修水惠康肉食品有限公司總經理瞿永忠介紹，公司平時一天可屠宰80多頭生豬，但近段時間生豬屠宰量明顯減少。

　　9月10日，修水縣畜牧水產局動物衛生監督所對豬肉進行了取樣檢測，結果并沒有發現異常。該所負責人說，經檢測，從肉眼觀察這些線狀物外形可能像蟲，其實屬于豬的毛細血管或結締組織。他稱，在市場上購買的豬肉，只要蓋有檢疫章，市民就可放心食用。

　　為了讓居民安心食用豬肉，全豐鎮畜牧站在各村張貼通告，并召開各村干部會議辟謠。鎮村兩級干部進村入戶，開展科普知識宣傳。24日，該鎮畜牧站站長冷清來告訴記者，由于此前謠言發酵多時，豬肉銷售行情仍不看好。

　　真相已經大白，這的確是一起典型的網絡謠言。但當地不少居民和養殖場老板稱，短時間內，豬肉銷售行情難以恢復到以前的狀態。

　　記者注意到，此謠言早在2002年就已經出現，媒體和政府部門也多次報道辟謠。除了改變地名，內容如出一轍。省社科院專家認為，謠言考驗政府危機公關的能力，政府部門應主動攻破謠言，而不是等到謠言已“深入人心”了，才被動辟謠。政府部門應該及早將謠言消滅在萌芽狀態。謠言止于真相，更止于“治者”。

　　來源：江西日報

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