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飼用高活性干酵母——問答

1、什么叫高活性干酵母？

美國飼料監督部門(AFCO)對活性干酵母的定義是：經某種方式干燥并保留了其大部分的發酵能力，不含任何谷物或其他填充物的酵母產品。每克活性干酵母產品必須含有不少于150億個活酵母細胞。飼用活性干酵母（釀酒酵母）GB/T 22547-2008的定義：以糖蜜、淀粉質為主要原料，經液態發酵通風培養釀酒酵母，并從其酵醪中分離酵母活菌體，經脫水干燥后制得的可直接添加于飼料中的活菌產品。

胃動力-飼用高活性干酵母是邦士富生物科技有限公司專為提升動物營養與健康，并經本動物的反復適應優選出的酵母菌種，是美國FDA和中國農業部批準，可以直接飼喂動物的安全的酵母菌種，目前適用的動物有豬專用高活性干酵母、反芻動物專用高活性干酵母、禽專用高活性干酵母、水產動物專用高活性干酵母和毛皮動物專用高活性干酵母。

2、邦士富飼用高活性干酵母是怎樣生產出來的？

邦士富飼用高活性干酵母采用深層液態發酵技術大批量生產；在給酵母提供充足的營養物質（糖蜜、氮源、微量元素以及維生素等）情況下，酵母進行無性繁殖，由一變成二、二變成四、四變成八……

發酵生成的酵母通過分離技術將發酵液與酵母分離開，并采用超低溫干燥工藝除去水分，邦士富飼用高活性干酵母成品的水分控制在6%以下,酵母菌體處于暫時“休眠狀態”，活細胞率在90％以上，使用真空包裝，隔絕空氣和水分，在儲存和運輸過程中，酵母可以長期保持活性，保質期內活細胞數大于200億/g，一般可保存兩年以上。

3、邦士富飼用高活性干酵母是否能耐受動物胃的pH值環境？

邦士富生物科技有限公司研究顯示，動物采食邦士富飼用高活性干酵母后，酵母遇水迅速復活，并能耐受動物胃腸道的不同pH值環境，在胃中食糜內酵母復活良好，并發揮其生物學功效。

4、邦士富飼用高活性干酵母是否能耐受動物常用的抗生素？

眾所周知，抗生素能夠通過抑制細菌的細胞壁和細菌代謝活動相關酶的合成，進而起到殺滅或抑制細菌的作用。而酵母是真菌，與乳酸菌和芽孢桿菌等細菌不同，其對抗生素不敏感。邦士富生物科技有限公司針對這一問題，專門研究了動物常用抗生素對胃動力-飼用高活性干酵母活性的影響，其結果顯示，該產品對動物常用抗生素具有較高的最小抑菌濃度和最小殺菌濃度，表明飼用高活性干酵母對動物常用抗生素不敏感，可以在動物保健、治療時添加使用。

5、邦士富飼用高活性干酵母有什么功效？

大量的科研試驗和生產應用案例證實，邦士富飼用高活性干酵母具有以下功效：

對牛的功效——

1、提高反芻飼料的適口性，促進反芻動物粗飼料的采食量，提高飼料轉化率；

2、改善瘤胃微生態環境，促進有益菌增殖，降低臨床和隱性酸中毒的發生，減少細菌性腹瀉；

3、改善消化道的生態環境，促進消化吸收及糞便成型、減少“過料”現象，減少糞便中的有害氣體排放，改善養殖環境；

4、提高產后采食量，改善泌乳早期能量負平衡，提高產奶量，乳蛋白率，乳脂率，延長泌乳高峰持續時間，改善繁殖性能；

5、降低奶牛體細胞數，降低隱性和臨床性乳房炎的發生；

6、促進免疫系統的完善與發育，增強動物自身的免疫機能，提高抗應激能力；

7、促進神經，內分泌的調控，減少藥物使用；

8、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加；

9、促進肉牛、肉羊生長，降低料肉比；

10、是一種天然添加劑，動物不會產生耐受性，正常使用無任何副作用；

對豬的功效——

1、提高豬飼料的適口性，促進豬采食量；

2、提高飼料轉化率，促進動物生長，降低料肉比；

3、刺激免疫系統的完善與發育，增強動物自身的非特異性免疫機能，提高抗應激能力；

4、調整豬胃腸道微生態平衡，促進有益菌增殖，降低腸道中病原菌數量，減少細菌性腹瀉的發生；

5、改善母豬體況，增加產仔數，減少哺乳期失重；

6、降低母豬便秘的發生率；

7、改善仔豬生長性能：

① 提高斷奶窩重

② 提高斷奶個體重

④ 提高平均日增重

8、是一種天然添加劑，動物不會產生耐受性，正常使用無任何副作用；

9、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加，與抗生素聯合使用具有協同效應。

對禽的功效——

1、提高飼料的適口性，促進禽類動物采食量；

2、提高飼料轉化率，促進動物生長；

3、提高消化酶的活性，增強胃腸道吸收功能；

4、刺激免疫系統的完善與發育，增強動物自身的非特異性免疫機能，提高抗應激能力；

5、調整禽類動物胃腸道微生態平衡，促進有益菌增殖，減少細菌性腹瀉；

6、降低腸道中病原菌數量，改善養殖環境，減少藥物使用；

7、是一種天然添加劑，動物不會產生耐受性，正常使用無任何副作用；

8、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加，與抗生素聯合使用具有協同效應。

對水產動物功效——

1、提高水產動物幼苗的生長速度、成活率；

2、提高水產動物對環境應激因子的抵抗能力；

3、促進消化道有益菌群的繁殖，提高消化酶的活性，促進飼料消化，降低餌料

4、有效地增強白細胞的吞噬活性，溶菌酶活性，增強水產動物非特異性免疫功能可以減少抗生素的使用；

4、是一種天然添加劑，動物不會產生耐受性，正常使用無任何副作用,

5、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加

對毛皮動物功效——

1、提高飼料的適口性，促進毛皮動物采食量；

2、提高飼料轉化率，促進動物生長；

3、提高消化酶的活性，增強胃腸道吸收功能；

4、刺激免疫系統的完善與發育，增強動物自身的非特異性免疫機能，提高抗應激能力；

5、調整毛皮動物胃腸道微生態平衡，促進有益菌增殖，減少細菌性腹瀉；

6、降低腸道中病原菌數量，改善養殖環境，減少藥物使用；

7、是一種天然添加劑，動物不會產生耐受性，正常使用無任何副作用；

8、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加，與抗生素聯合使用具有協同效應。

具有提高飼料消化利用率，促進畜禽生長；促進后腸發酵，減少母豬便秘；降低糞便中病原菌數量，減少疾病的發生（如冬季的傳染性胃腸炎、流行性腹瀉）和改善養殖環境（冬天的呼吸道疾病）等功效。

具有改善瘤胃環境，減少酸中毒；提高粗飼料采食量，提高產奶量；改善消化，糞便成型好，過料少；降低奶中體細胞數量，改善熱應激等功效。

6、邦士富豬專用高活性干酵母如何緩解母豬便秘的問題？

母豬便秘是一個很常見的現象，特別是妊娠后期的母豬最易發生。主要是由母豬體內毒素排出受阻引起的，表現為消化不良，食欲下降，產后無乳等癥狀；容易引起胎兒吸收、流產、生理機能障礙、發情周期破壞等繁殖道疾病；便秘腸部發生炎癥、繼發感染，胃腸出血、壞死等腸道疾病。

邦士富生物科技有限公司開展了大量規模化的試驗證實，胃動力-豬專用高活性干酵母能夠很好地緩解母豬便秘的問題，為妊娠母豬創造一個更加舒適的福利條件，間接提高母豬的繁殖性能。豬專用高活性干酵母解決母豬便秘主要從兩方面起作用：一方面，酵母富含大量的B族維生素，能促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便；另一方面，豬專用高活性干酵母能促進后腸發酵，使腸蠕動加快，有利于糞便排出。

7、邦士富飼用高活性干酵母如何提高畜禽生產性能？

邦士富飼用高活性干酵母提高畜禽生產性能主要從以下三個方面進行：

第一，活性干酵母被動物采食后遇水（唾液、消化液以及飲水等）迅速復活。酵母屬于兼性厭氧菌，在消化道內代謝耗氧，消耗食糜和胃腸道中的氧氣，創造厭氧環境。而大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌是需氧菌，在無氧的食糜和腸斷中不能定植和繁殖；與有害菌群不同，動物腸道中的有益菌群基本都是厭氧菌，酵母耗氧給有益菌創造了適宜的生長繁殖條件，因而可以促進有益菌群的繁殖，抑制有害菌群的生長繁殖，改善動物腸道微生態平衡，提高動物生產性能。

第二，酵母在動物腸道中，利用食糜中的底物可以代謝產生乳酸（在反芻動物中，這種作用正好相反）、乙酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和碳酸等有機酸。這些有機酸能通過有效提供氫離子來降低動物日糧的堿值，從而降低飼料的系酸力，增加飼料的可消化性，尤其對于胃酸分泌不足的幼齡動物效果更加突出。此外，酵母產生有機酸，降低胃腸道pH值還可以有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌等幾種有害的腸道細菌的生長和繁殖，減少動物腸道疾病的發生。

第三，酵母菌細胞內具有較強的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，在通過酵母細胞內分泌的內溶酶將細胞壁破裂后，酵母來源的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶與動物腸道中食糜結合，輔助消化碳水化合物、蛋白質和脂肪，提高飼料的消化率。

8、益生菌酵母和常見的面包酵母有何差別？

市場上見到的益生菌酵母產品和面包酵母產品存在很大差別。一方面益生菌酵母是采用的特有的對動物保健與生產性能有促進作用的菌種，產品突出的是酵母對動物胃腸道的適應性（如pH、溫度等）、菌群調節能力、產酶能力等；而面包酵母則是采用產氣能力非常強的酵母菌種，以保證發面食品的漲發良好；

9、益生菌酵母和酵母蛋白粉有何差別？

益生菌酵母是酵母經過液體純種發酵、分離、濃縮、干燥后得到的一種純度高達98% 以上的活酵母產品。益生菌活酵母在動物體內可通過耗氧、產酶和產酸等調節動物的腸道菌群、改善動物生產性能；市場上常見的酵母蛋白粉則是一種以提供蛋白為目的的產品，產品沒有活菌或活菌數很低，往往采用一些工業副產品的廢酵母來生產。

10、益生菌酵母和酵母培養物有何差別？

益生菌酵母和酵母培養物是兩種完全不同的東西。雖然在生產過程中都有酵母的參與，但益生菌酵母的生產目的是獲取更多的純正酵母細胞，而酵母培養物的生產目的是獲取更多的細胞外代謝產物。益生菌酵母是一種活酵母產品，不含載體成分，每克產品中活菌數150～200 億以上。其作用機理是將酵母活菌作為真菌型微生態調節劑來調節動物腸道健康，進而改善生產性能的；用量較低即可發揮作用。酵母培養物則是酵母和發酵培養基的混合體，產品經干燥后活菌含量很低。其作用主要是利用酵母的發酵代謝產物，其中包括“未知”生長因子，來發揮功效，產品用量較大。

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