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飼料酵母主要是由菌體蛋白及其酵母代謝產物組成，是一種優質的生物發酵產品。酵母細胞含豐富的蛋白質、氨基酸以及多種維生素,尤其是B 族維生素以及各種消化酶類。，邦士富核酵母素是發酵產品，具有許多魚粉不具備的的優點：①含有豐富的B族維生素；②酵母發酵過程中會產生許多消化酶類，因此酵母可促進營養物質的消化吸收，提高動物生產性能；③酵母細胞壁可作為一種免疫促進劑，激發和增強機體免疫力，其活性成分主要由β- 葡聚糖(57.0%)、甘露寡糖（6.6%）、糖蛋白（22.0%）和幾丁質組成；④作為酵母培養物（Yeast Culture，YC），發揮益生素的作用；⑤含有未知生長因子；⑥酵母不會象魚粉那樣易受沙門氏菌污染。

鑒于邦士富核酵母素的以上優勢，本研究旨在探索邦士富核酵母素在斷奶仔豬中的應用效果，同時比較邦士富核酵母素和魚粉對動物生產性能的影響。

按單因子設計，分為對照組或基礎日糧（玉米- 豆粕型日糧）組、魚粉組（基礎日糧+2.5%魚粉）、核酵母素組（基礎日糧+2.5%核酵母素）。整個試驗期30d。

選擇28 日齡斷奶的杜長大三元雜交仔豬60 頭，按照品種、年齡、體重和性別差異一致的原則隨機分為3組，每組設2個重復，每個重復10頭豬。

由表1可看出，在起始體重一致的情況下，飼喂不同的日糧，仔豬的增重有明顯的差異,其中酵母組的ADG 在各試驗階段中與魚粉組無任何差別。此結果說明，邦士富核酵母素完全能代替魚粉。

從表2可看出，酵母組的ADFI與魚粉組和對照組的ADFI 幾乎相當；通過本結果可看出，在一定條件下添加一定量的酵母不存在影響仔豬的適口性問題，且與魚粉效果相當。

通過本研究，可初步得出本試驗采用的邦士富核酵母素具有以下特點：①作為一種優質的蛋白飼料資源，該產品代替魚粉以緩解魚粉資源的緊張是可行的。②該產品作為發酵產物，其同時具有益生素和益生元的作用，用作生產無抗生素污染和殘留的綠色飼料產品將有廣闊的前景。

組別	初重（g）	末重（g）	平均日增重（g）
對照組	6.70±0.85	18.16±0.93	454±1.32
魚粉組	6.73±0.75	18.53±0.65	460±1.46
核酵母素組	6.69±0.23	18.66±0.85	461±1.65

組別	平均日采食量（g）
對照組	638±22.30
魚粉組	642±30.25
核酵母素組	641±60.48

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