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畜牧人

標題: 飼料原料術語及質量標準，很實用，建議永久保存！ [打印本頁]

作者: IMCTT 時間: 2017-3-10 10:03
標題: 飼料原料術語及質量標準，很實用，建議永久保存！

　　飼料原料
　　除飼料添加劑以外的用于生產配合飼料和濃縮飼料的單一飼料成分，包括飼用谷物、糧食加工副產品、油脂工業副產品、發酵工業副產品、動物性蛋白質飼料、飼用油脂等

　　能量飼料原料
　　干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量低于20%的原料。主要有禾本科籽實糠麩類、草籽樹實類、淀粉質的塊根塊莖類、瓜果類（薯類、甜菜）工業副產品類（如玉米胚芽粕）、油脂類等

　　蛋白質飼料原料
　　干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量等于或高于20%的原料。主要有豆科籽實、餅粕類、工業副產品類（DDGS、啤酒糟粕等）、酵母類等

　　礦物質飼料原料
　　主要有鈣、磷{碳酸鈣、磷酸氫鈣含量低的飼料。主要有牧草與野草、青貯料類、農副產品類（包括藤、蔓、秸、秧、莢、殼）及磷酸二氫鈣、骨粉等}和鹽等

　　粗飼料
　　容重小、粗纖維成分含量高、可消化養分物質中粗纖維含量大于或等于18%的糟渣類、樹葉類和非淀粉質的塊根、塊莖類

　　飼料添加劑
　　在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質，包括營養性飼料添加劑和一般性飼料添加劑

　　營養性飼料添加劑

　　用于補充飼料營養成分的少量或微量物質，包括飼料級氨基酸、維生素、礦物質微量元素等。

　　一般性飼料添加劑
　　為保證或者改善飼料品質、提高飼料利用率而摻入飼料中的少量或者微量物質

　　術語和定義---營養

　　水分（moisture）
　　飼料在100～105℃烘至恒重所失去的重量

　　快速法130 ℃

　　干物質（DM）
　　從飼料中扣除水分后的物質

　　粗蛋白質（CP）
　　飼料中含氮量乘以6.25。

　　粗脂肪（EE）
　　飼料中可溶于乙醚的物質的總稱

　　粗灰分（ASH）
　　飼料經灼燒后的殘渣

　　粗纖維（CF）
　　飼料經稀酸、稀堿處理，脫脂后的有機物（纖維素、半纖維素、木質素等）的總稱

　　總磷（P）
　　飼料中的無機磷和有機磷的總和

　　術語和定義----飼料原料質量

　　感官指標

　　對飼料原料的色澤、氣味、外觀性狀等所作的規定。作為子公司釬檢驗收的標準

　　營養指標
　　對飼料原料的營養成分含量或營養價值所作的規定。分為必檢指標和非必檢指標

　　必檢指標
　　標準中規定的子公司化驗室必須檢測的指標或者必須送總部中心化驗室檢測的指標；原料衛生指標或氨基酸為必檢指標，屬合格供方的，子公司可根據采購情況不定期送總部中心化驗室檢測（規定必須送檢的除外）

　　非必檢指標
　　對一些相對次要的指標，如次粉的粗蛋白質，子公司可以根據情況進行不定期的抽查，一是作為配方設計的依據，二是作為對原料質量進行綜合判定的依據。非必檢的衛生指標采取由合格供方提供檢測報告和子公司不定期送總部中心化驗室檢測相結合的方式，檢測結果符合標準要求方可接收，否則按“不合格原料的評審處置”執行。

　　加工質量指標
　　對飼料原料的粒度、含雜量、混合均勻度等所作的規定

　　衛生指標
　　飼料原料中有毒有害物質及病原微生物的規定安全量，按GB 13078-2001規定執

　　常規能量飼料原料質量標準

　　全脂米糠
　　水分≤13.0 %
　　粗蛋白≥12.0 %
　　灰分≤7.0 %
　　粗纖維≤8.0 %
　　酸價≤ 5.0mg/g
　　脂肪≥14.0%

　　全脂米糠感官標準

　　呈淡黃色粉狀，色澤氣味新鮮一致，有全脂米糠的自然甜味，無酸敗、霉變、結塊、蟲蛀及異味異臭

摻假洗米糠（摻油加球磨統糠）

　　顯微鏡下的糠殼

　　常規能量飼料原料質量標準
　　米糠粕
　　水分≤13.0 %
　　粗蛋白≥14.0 %
　　粗纖維≤10.0 %
　　灰分≤11.0 %

　　米糠粕感官標準

　　呈淡黃色粉狀，色澤氣味新鮮一致，無酸敗、霉變、結塊、蟲蛀及異味異臭。

　　大豆油
　　水分≤ 0.2 %
　　酸價≤2.0mg/g
　　脂肪≥98％
　　雜質≤0.2％

　　大豆油感官標準

　　澄清、透明液體，具有大豆油應有的氣味和滋味，無異味，不得摻雜施假

　　常規蛋白飼料原料質量標準

　　豆粕（43CP）、豆粕（45CP）
　　水分≤13.0 %
　　粗蛋白≥43.0 % 、45.0 %
　　粗纖維≤5.0 %
　　灰分≤7.0 %
　　尿酶活性 0.05--0.25
　　蛋白溶解度75%-85%

　　豆粕感官標準
　　淡黃色不規則碎片狀，色澤新鮮一致，無發酵、霉變、結塊、蟲蛀及異味異嗅

霉變大豆

霉變大豆加工的豆粕

對比

　　常規蛋白飼料原料質量標準
　　棉籽粕（42CP）、45.0 %
　　水分≤12.0 %
　　粗蛋白≥42.0 % 、45.0 %
　　粗纖維≤12.5.0 %
　　灰分≤7.0 %
　　蛋白溶解度≥45%

　　棉粕感官標準
　　黃褐色碎塊狀或粉狀，色澤新鮮一致，無腐爛、發酵、霉變、結塊、蟲蛀、焦糊味及其它異味.或含少量的棉絨。

棉籽粕

　　蛋白飼料原料質量標準
　　進口魚粉
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥62.0 % 、
　　灰分≤18 .0%
　　鹽分+砂份≤5.0%，
　　鹽分≤3.0%,
　　脂肪≤10.0%，
　　氨基酸≥4.8%,
　　蛋氨酸（MET）≥1.8%,
　　蘇氨酸（Thr）≥2.7%，
　　揮發性鹽基氮（VBN）≤150 mg/100g

　　魚粉感官標準
　　黃棕色或黃褐色粉狀物，新鮮，具有魚腥味，無結塊、霉變現象，無焦灼或油脂酸敗等異味異臭
　　國產魚粉
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥55.0 % 、
　　灰分≤18 .0%
　　鹽分+砂份≤5.0%，
　　鹽分≤2.0%,
　　脂肪%≤12.0，
　　氨基酸≥4.2%；
　　（蛋氨酸）Met≥1.6%，
　　（蘇氨酸）Thr≥2.3%,
　　揮發性鹽基氮（VBN）≤150 mg/100g

加工前的魚條

脫脂后

魚脊骨未脫脂

脊骨

　　國產肉骨粉（28CP）
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥38.0 % 、
　　灰分≤55 .0%
　　鈣16.0%－19.0％
　　磷≥8.0%

　　國產肉骨粉感官標準
　　淺黃色或略白,粉/粒狀,無異味異臭,無雜質

　　國產肉骨粉50CP
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥50.0 % 、
　　灰分≤30.0
　　鈣≥8.0%
　　磷≥4.0%

　　羽毛粉
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥70.0 % 、
　　灰分≤15 .0%
　　黃褐色粉末狀，無霉變、結塊、異味異臭

　　肉粉
　　水分≤10.0 %
　　粗蛋白≥60.0 % 、
　　灰分≤11.0 %
　　鈣≤1.5%
　　磷≤0.8%
　　鹽≤1.5%
　　脂肪≤11.0%

　　肉粉感官標準
　　油狀黃褐色粉末狀,無發酵、霉變、結塊、異味。本品不含有毛發、角、皮革、排泄物及胃內容物

肉骨粉

毛發

　　玉米胚芽粕
　　水分≤12.0 %
　　粗蛋白≥17.0 %
　　粗纖維≤12. 0 %
　　灰分≤4.0 %

　　玉米胚芽粕感官標準
　　淡黃色碎片狀或碎屑狀,無摻雜、發酵、無霉變、結塊、異臭異味

　　礦物質飼料質量標準
　　磷  酸  氫  鈣
　　水分≤ 3.0
　　磷≤ 16.5%,
　　鈣21.0%--23.0%，
　　95%過60目篩
　　白色或灰白色粉末，流動性好，無異味，無浸濕，無結塊

　　磷酸二氫  鈣
　　水分≤ 3.0 %
　　磷≤ 22.0%,
　　鈣15.0%--18.0%，
　　95%過60目篩，
　　pH≥3

　　鈣  粉、鈣粒
　　水分≤ 1.0%
　　鈣≥39.0%
　　95%過60目篩
　　淺灰至灰白色粉狀，無結塊、異物、無污染

　　食  鹽
　　水分≤1%
　　鹽分≥96.0%
　　無淋濕吸潮，無結塊

　　沸石粉
　　水分≤ 9.0 %
　　95%過80目篩
　　鈣≤1.0%
　　吸氨值≥100m.mol/100克
　　灰白色粉狀，無臭無味，無結塊、異物、污染

　　營養性飼料添加劑

　　L-賴氨酸鹽酸鹽
　　LYS含量≥78.8%
　　干燥失重≤1.0%,
　　灼燒殘渣≤0.3%，
　　氮：15.3%
　　白色或淡褐色粉末，無味或稍有特殊氣味。易溶于乙醇或乙醚，有旋光性

　　L-賴氨酸硫酸鹽
　　賴氨酸（LYS）含量≥51.0%
　　干燥失重≤3.0%
　　灼燒殘渣≤4.0%
　　咖啡色細小顆粒

　　DL-蛋氨酸
　　C5H11NO2S ≥98.5%
　　氮：9.38%
　　白色或淡黃色結晶或結晶性粉末

　　蘇氨酸
　　含氮量≥11.7%
　　無色至黃色晶體，極弱的特殊氣味

　　氯化膽堿
　　主含量≥50.0%
　　干燥失重≤4.0%,
　　三甲胺≤0.1%,
　　含氮量：5.0%，
　　含氯量：12.5%、
　　白色或黃褐色（視型劑不同而不同）干燥的流動性粉末或顆粒，具有吸濕性，有特殊臭味

　　小蘇打
　　NaHCO3≥99.0%
　　80目篩下物≥95.0%
　　白色粉末或不透明單斜晶系細微晶體
　　來源：互聯網

作者: 鮑比 時間: 2017-3-31 13:54
很不錯的東西。

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