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畜牧人

標題: 新玉米含水量的判斷與采購方法 [打印本頁]

作者: IMCTT    時間: 2017-10-20 09:27
標題: 新玉米含水量的判斷與采購方法
玉米含水量的判斷方法
(附:玉米水分含量換算方法)

  下面我們就來了解一下玉米含水量的判斷方法。

  玉米籽粒含水量感官判定經驗:

  一瞧,玉米籽粒頂部的細紋越多表示玉米越干。
  二抓,抓一把玉米粒緊握,外溢多的玉米較干。
  三咬,牙咬時聲音清脆,杠牙的玉米籽粒較干。
  四看,胚芽干燥,干白色,橫斷成碎粉狀,表示水分約為13%。
  五掐,用手指甲掐玉米胚部上部兩邊凹邊,稍有點痕跡,表示水分約為14%;若痕跡較大,有破皮現象,水分約為15%;若掐玉米胚部上端發軟,粒色陰暗,水分約為16%。

  不同含水量玉米籽粒的感官判定標準不同:

  14%以內:籽粒顏色正常,用牙咬有震動感和清脆的響聲,碎粒大小不一,斷面光滑。用手抓握或插進糧堆時有滑溜“剎手”的感覺,在堆內攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。胚部凹陷,干枯貼底。

  15%-16%:籽粒顏色正常,用牙咬有震動感,響聲不清脆,用手抓握或攪動時滑溜但不“剎手”,胚部收縮凹陷,用手指可輕微掐入,指甲邊緣有發亮的油跡。

  17%-19%:籽粒顏色新鮮,牙咬時有響聲,不震牙。胚部有凹陷,用指甲很容易掐入,指甲帶有濕痕。

  20%-24%:籽粒發潮,顏色鮮艷有光澤。用手觸動聲音低沉,感覺潮澀,手向玉米堆插入時感覺有阻力。胚部與粒面基本相平,牙咬時易碎,稍有低沉的響聲或無響聲,碎渣常連在一起。

  25%以上:籽粒潮濕,顏色鮮艷,光澤強并發亮。胚部飽滿或稍有突起,用牙咬時很容易壓扁,無響聲,手很難插入糧堆內。

  30%左右:籽粒潮濕、漲大,粒色鮮艷明亮,胚部膨脹突起,用指甲掐胚部有水滲出。

  附:玉米水分含量換算(干濕糧):

  以30%為例:

  一個水分扣除1.5(企業不同扣除折損系數不同)
  30-14.5=15.5
  15.5×1.5=23.25
  100斤糧食扣出23.25斤!

  不同水分含量的價格不一樣,但是想折算成標準水分含量的價格,比如,含量30%玉米價格為990元/噸,按照國家二等玉米水分(14.5%)的市場價格為多少呢?那么就是:

  1000kg×(1-30%)=700kg=990元。那么900÷700≈1.286元每/斤
  1000kg×(1-14.5%)=855kg。那么855×1.286=1099.53≈1100。

  在比如:玉米安全水價格是1500元一噸,安全水14%,那么請問28%的多少錢一噸那?

  無水玉米的價格:1500/(1-14%)=1744.186
  所以你收28%玉米的價格為1744.186X(1-28%)=1255.8

  假設水分含量14%的玉米收購價是一噸1400元,那么含水量28%的玉米多少錢一噸呢?

  首先,算無水玉米價格:1400÷(1-14%)=1627.906(元),那么含水量28%玉米的價格為1627.906×(1-28%)=1172.1(元)

  再例如:玉米35個水,烘干到15個水,100斤糧食還會剩多少斤,計算的方法是啥呢?

  (35-15)X1.5=30斤,100-30-=70斤。100斤玉米剩70斤。
  按公式100X(100-35)/(100-15)=76.5斤

  玉米水分與價格計算公式:

  潮糧價/[1-{(潮糧水分-14)*折扣比例}/100]=折干價

如何降低玉米含水量?

  合適的籽粒含水量是收獲玉米的必備條件,籽粒含水量過高時破碎率明顯升高,如何降低到合適含水量呢?

  1. 站稈扒皮晾曬

  玉米站稈扒皮晾曬好處很多:一是可降低玉米含水量5—9%,二是可提早成熟5-7天,三是增加玉米產量5-7%,四是玉米種子成熟度好等。

  玉米扒皮晾曬的時間很關鍵,既不能過早,又不能過晚,過早影響果穗營養物質的轉化,導致玉米產量下降,過晚失去扒皮晾曬的意義。

  扒皮晾曬的時間應掌握在玉米蠟熟末期,即子粒形成一層硬蓋時,用手一掐不冒漿為最佳時間,方法是把包葉全部扒開,讓果穗全部露在外面。晾曬20天左右。

  2. 晚收獲

  為下降水分可恰當推延收獲10天左右,玉米經風吹日曬,使其天然降水。此法可把玉米水分降到20%左右。

  3. 晾曬

  玉米收割后,在地里掰下果穗,放在鋪好玉米等秸棵上晾曬,單擺平放,上下通風,瀝水快。20天后可把水分降到18%。

  4. 墊稈曬棒

  一般在收獲期,把玉米扒光棒,下面墊一層玉米秸稈,這樣既防潮又降水,期間最好翻動2-3次,加快脫水。

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  以上文字源自網絡整理,圖片源自新飼料

  2017新玉米局部區域因受雨水影響質量不太好,有圖有真像:

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  新玉米的使用需要做好品控、合理調整配方和工藝,建議使用強化了淀粉酶的新玉米酶。

  來源: 改變飼界






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