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發(fā)布時(shí)間: 2019-4-8 10:25
正文摘要:由圖1及表3可知，未發(fā)酵豆粕組大分子蛋白質(zhì)含量為18.25%，發(fā)酵48h后顯著減少，其中加蛋白酶發(fā)酵豆粕組大分子含量顯著低于未發(fā)酵豆粕組和發(fā)酵豆粕組(P＜0.05)，發(fā)酵豆粕組顯著低于未發(fā)酵豆粕組(P＜0.05)。未發(fā)酵 ... |
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