品種特征
鄧川牛體格偏小，體型細致，各部結合良好。頭小而短，角短細多黑色，角型不一，有立角和橫向角，角長，公牛13.5±5.4厘米，母牛為10.7±1.4厘米，角基間距離平均10.2厘米。眼明有神，眼眶多為黑色。口寬大，舌黑色是鄧川牛主要特征之一，鼻鏡黑色或粉紅色，頸長短適中，垂皮較發達，公牛肩峰略高，母牛無肩峰。背腰長而較平，前胸略窄，胸深大，肋骨長且距離較寬，腹大，十字部寬平。臀部稍斜，臀端窄。尾細長，多超過飛節，尾帚大。四肢細致較短，前肢稍呈外向姿勢，后肢多呈X狀。蹄小，質地堅實。乳房較小，乳頭短，乳靜脈明顯。
品種性能
　　鄧川牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：107.8±7.20厘米，123.0±10.43厘米，153.0±8.20厘米，14.0±2.16厘米，239.0±41.18公斤，成年母牛分別為：103.5±5.16厘米，123.2±8.91厘米，143.4±8.9厘米，14.3±1.09厘米，227.5±40.7公斤。