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發(fā)布時(shí)間: 2014-5-26 10:50
正文摘要:圖中紅色部分1微團(tuán)、混合微團(tuán)的形成需要乳化劑來(lái)完成，膽汁酸作為動(dòng)物源性乳化劑是其它類(lèi)乳化劑所不能取代的。2 微團(tuán)酶解過(guò)程脂 ... |
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