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發(fā)布時間: 2016-11-30 10:37
正文摘要:解鎖油脂營養(yǎng)中的小秘密文|王勇 豬乳中乳脂含量可達8%，且飽和脂肪酸含量高，其中C16:0約占37%。然而哺乳仔豬對乳脂的消化率卻非常高，這主要因為約58%的C 16:0位于甘油三酯的sn-2位碳原子上，而單不飽和脂 ... |
畜牧人
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