加工對日糧纖維的影響 在以上的討論中我們已經清楚,植物細胞壁是日糧纖維主要構成成分。它們不僅本身不能被動物的內源酶消化,同時妨礙了消化酶與細胞內容物的接觸,即形成對細胞內容物的“屏蔽作用”。因此 ...
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