從奶源看奶粉品牌的高品質(zhì)理念

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　　配方奶粉作為嬰幼兒成長過程中必不可少的食品，向來是各位父母重點(diǎn)考量的對(duì)象。衡量一款奶粉的優(yōu)劣，安全性必然成為最重要的考量標(biāo)準(zhǔn)之一，比其他任何食品的安全標(biāo)準(zhǔn)都要苛刻。那么，如何來衡量奶粉的安全標(biāo)準(zhǔn)呢：除了要看是否適合中國寶寶的體質(zhì)、有沒有嚴(yán)格的生產(chǎn)、運(yùn)輸過程的監(jiān)控等因素以外，奶源更是成為了重中之重。好的奶源不但能保證奶粉的質(zhì)量品質(zhì)，也是合理營養(yǎng)成分的先決條件，更是一個(gè)奶粉品牌高品質(zhì)理念的體現(xiàn)。
　　從國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)來看，位于北緯45度以上的奶源，是全世界最為優(yōu)質(zhì)的奶源生產(chǎn)地。正如有著“中國奶牛之鄉(xiāng)”美譽(yù)的黑龍江省安達(dá)市和有“歐洲農(nóng)村”之稱的愛爾蘭均地處北緯45度以上。在這兩個(gè)國際公認(rèn)的“黃金奶帶”上，都是國內(nèi)著名奶粉品牌貝因美的奶源基地。其中，在安達(dá)市，貝因美建立了良好的企農(nóng)合作機(jī)制，實(shí)行政企共管奶站模式，對(duì)投產(chǎn)前奶源進(jìn)行全面過程管理，打造綠色奶源供應(yīng)鏈，為產(chǎn)品品質(zhì)和安全提供保障。
　　在經(jīng)歷2008年奶粉風(fēng)波之后，如何從源頭上提高奶粉品質(zhì)、提升品牌形象，成為國內(nèi)奶粉企業(yè)須共同面對(duì)的關(guān)鍵問題，選擇好的奶源生產(chǎn)地以及科學(xué)的管理模式，成為了貝因美決勝市場的一大法寶。
　　特別是國家衛(wèi)生部今年出臺(tái)的66項(xiàng)乳品“新國標(biāo)”，對(duì)嬰幼兒配方奶粉的安全性作出更加嚴(yán)格、科學(xué)、系統(tǒng)的規(guī)范，并明確了奶源管理的硬性要求。貝因美集團(tuán)2006年就在有“中國奶牛之鄉(xiāng)”之稱的黑龍江安達(dá)建設(shè)生產(chǎn)基地，引進(jìn)國際先進(jìn)專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，打造國內(nèi)首條國際水平的高端嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，確保生產(chǎn)無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒奶粉。
　　衛(wèi)生部營養(yǎng)與食品安全所等專家認(rèn)為，乳品“新國標(biāo)”的出臺(tái)，將加速中國乳業(yè)落后生產(chǎn)力、生產(chǎn)工藝淘汰進(jìn)程，從長遠(yuǎn)看，將是對(duì)中國乳制品行業(yè)一次有力度的“洗牌”。如何在激烈的市場競爭中占據(jù)先機(jī)?選擇好的奶源，并通過科學(xué)合理的管理，使得好奶源最終轉(zhuǎn)化成高品質(zhì)配方奶粉，不但是企業(yè)做大最強(qiáng)的理念所在，更是對(duì)市場消費(fèi)者的誠意所致。貝因美在這方面顯然已經(jīng)走在了前面，值得借鑒與學(xué)習(xí)。
　　本文來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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