“奶粉哥”是另一位“錦旗哥”

jieming

　　每一個“哥”的橫空出世，一定讓人十分糾結，“奶粉哥”也不例外?！澳谭鄹纭笔欠癯醋鞫家呀洸恢匾?，重要的是他已經足以震撼我們社會的每一個人。在現代社會的今天，我們真的需要遠古年代原始般的“試吃者”嗎?在政府機構齊全、人員配備充足、科技日新月異的今天，我們還真的需要勇士般的“奉獻者”嗎?
　　可以說，“奶粉哥”只不過是另一位“錦旗哥”，只是“錦旗哥”的錦旗是明確送給勞工部門的禮物，而“奶粉哥”的這面似有似無的“試吃錦旗”名義上是送給年輕的家長們的，而實際上，食品監管部門對于這面錦旗更應當受之無愧。
　　食品安全要靠“某某哥”來親口驗證?
　　2010年，“哥”這個字暢紅網絡，“犀利哥”、“大勺哥”、“校服哥”、“練攤哥”、“蛋糕哥”、“淡定哥”……每一個“哥”的橫空出世，先是令人震驚，后是令人糾結，最后是令人心痛。“奶粉哥”也不例外。近日，一名因為擔心自己寶寶出生后所吃的奶粉會有問題，而提前試吃各種品牌奶粉的網友又走紅網絡，他被網友戲稱為“奶粉哥”?！澳谭鄹纭钡淖呒t，使得人們想到在屢屢出現問題奶粉致使嬰兒健康受損的今天，“奶粉哥”選擇“以身試粉”的做法足以讓人生出幾分敬意，但在敬意之余，人們不禁問道，難道當今食品安全問題，非得靠“某某哥”親口驗證才能給出一個讓人放心的答案嗎?
　　檢測奶粉的安全問題的確不應該是消費者的分內之事，相反，這應該是衛生、質監、工商等部門實實在在應該干的事?？墒碌饺缃瘢M者居然還得以神農嘗百草這種最原始最傳統的方法去檢驗奶粉是否安全。仔細思考之后不難發覺，“奶粉哥”的雷人做法，實際上反映出的是消費者對某些食品安全監管工作的不信任。如今消費者對于“奶粉哥”動機的追問顯得很冷淡，而他們最想得到的答案是：當食品安全需要用親自嘗試來驗證的時候，相關部門是否會感覺到臉紅?相關部門在臉紅之后是否會建立起真正的食品安全監管平臺，為消費者服務，為大眾服務?
　　從近幾日大眾對“奶粉哥”的事件反應來看，大部分民眾對“奶粉哥”給予了極大的鼓勵和支持。在鼓勵“奶粉哥”同時，很多民眾還責問：生活在這樣一個毫無安全感的飲食年代，到底在什么時候相關部門能在飲食上給消費者一個寬厚而有安全感的“肩膀”?從網友在《叫我蛋疼的奶粉生涯》一帖回復中可以看到，類似于“那絕對是一種無奈之舉，但愿有關部門切實抓好奶粉安全質量，不要讓奶粉安全再出問題了”的回復不在少數。在國產奶粉頻頻經歷安全問題之后，奶粉的安全不僅僅是讓“奶粉哥”一個人無奈，它使得很多消費者都心有余悸。
　　“奶粉哥”以身試奶粉的事件在震撼每一個人的同時，足可以讓每個消費者以及食品安全相關監管部門反思，在現代社會的今天，在政府機構齊全、人員配備充足、科技日新月異的今天，遠古年代的“試吃者”一職難道真的需要再重新樹立嗎?我們真的需要勇士般的“奉獻者”嗎?
　　“當奶粉哥”事件由新聞變為舊聞之時，相關檢測部門對于食品安全檢測平臺建立的關注度也不再高時，那“奶粉哥”的出現對于現存食品安全現狀肯定是毫無效果的;若相關部門通過對“奶粉哥”事件反思、總結，進而做出堅定正確的前行方向，那食品安全要靠“某某哥”來親口驗證的說法只能被作為一段歷史永遠塵封在人們的記憶中，取而代之的是用先進的檢測儀器與檢測方法對食品安全做出科學監管。想必這是在“奶粉哥”事件之后，所有消費者所期待得到的答案，也是“奶粉哥”以身試奶粉做法的最終目的。
　　“奶粉哥” 以身試粉在炒作?
　　近年來，食品安全事件“緋聞”不斷，致使眾多消費者在購買乳制品仍然心存疑慮。就在最近，被稱作“奶粉哥”的網友在網絡迅速走紅，他自稱妻子懷孕后，擔心今后孩子吃的奶粉有問題，于是讓他試吃各品牌奶粉，拿奶粉當飯吃，并研究出了各種“雷人”吃法，引得很多網友“頂禮膜拜”。在百度輸入“奶粉哥”，找到相關網頁約250000篇，而且很多報紙也對其引發的熱潮進行了報道——可見其火爆程度。
　　很多網友都說“奶粉哥”是個好丈夫，為了孩子的健康，不惜大量試吃奶粉。還有些網友愿意學習“奶粉哥”的吃法;但也有一些網友持不同意見，認為 “奶粉哥”在網絡上所發圖片顯示試吃的始終只有一種奶粉品牌，有為該品牌奶粉做廣告的嫌疑;也有網友懷疑他可能是某奶粉企業的營銷人員;甚至有網友認為“奶粉哥”在嘩眾取寵?！澳谭鄹纭痹谔永锓Q：“有時候還會低頭看看自己發育沒?！钡W友稱，看他發的照片里，此人身材削瘦，胸部根本沒有任何發育的跡象，認為他純屬借題發揮，以此為話題炒作自己而已。
　　伴隨互聯網的飛速發展，網絡讓人與人之間的距離慢慢地拉近，也給予了大家更多出名的機會，可能你隨便在網絡發表的一句話一轉眼就成了家喻戶曉。于是很多人抓住了網絡這個平臺，試圖以自己標新立異的方式來達到出名的目的。這年頭，不管你是好的名聲，壞的名聲，有人關注才是關鍵。然而，“奶粉哥”真的是在炒作么?據觀察其照片模糊，吃的是啥，無從鑒定……炒作固然可惡，問題是，不是所有的炒作都惡劣不堪。更像是諷刺現實、呼喚監管的行為藝術，不排除這其中有表演成分，但這種表演，沒有苦情戲中的假悲傷，沒有親情戲中的假溫馨，而是網民自己的真實表露。眾網友表示，近年，奶粉行業頻頻事發，奶粉的質量問題已成為父母最大的擔憂，即使“奶粉哥”在炒作，但仍愿意相信“奶粉哥”嘗百奶只為了給未來的嬰兒一份關愛。
　　在民眾眼里，“奶粉哥”到底是個不惜以身試奶粉的好爸爸還是借此炒作并不重要，重要的是他的做法引起了民眾的共鳴。只是想借對“奶粉哥”的熱捧表達一下自己的不安情緒。其行為也在反映著當下食品安全體制中的種種問題，倒逼著公共監管的不斷完善。
　　“哥”時代，娛樂精神背后是公民表達
　　近日，“奶粉哥”走紅網絡?！澳谭鄹纭弊苑Q妻子懷孕后，因擔心今后孩子吃的奶粉有問題，于是讓他試吃各品牌奶粉，他拿奶粉當飯吃，并研究出了各種“雷人”吃法，引得很多網友“頂禮膜拜”。
　　中國網絡目前生產量最大的兩種產品，一是“雷語”，二是“雷人”，而“雷人”中以“哥”為最。這是一個“哥”的時代，年輕人習慣用“娛樂精神”表達他們對社會問題的看法。
　　如果這么看“奶粉哥”，“以身試粉”的科學性就不太重要。因為這則預設了“框架”的新聞，就是要讓大家在看到“奶粉哥”的時候，迅速聯想到“三聚氰胺”、“性早熟”以及公眾在食品安全領域里曾經摔過的一個又一個跟頭。
　　中國的奶粉以及食品，現在很難用99%還是99.9%這樣的數據來證明它是否安全，因為0.1%的問題，造成的后果都是“地震”的效果。在生活中，公眾不僅碰到了“奶粉哥”，以前還有過“火鍋哥”、“豆腐哥”、“粉條哥”，一些人認為這是媒體制造的信任災難，因為奶粉與食品行業的過度曝光，使不少人認為菜市場里一半的人是奸商，一半的人來自化工廠，但是就算有了這些所謂的“負面新聞”，奶粉中好像也沒有少放一勺“三聚氰胺”。
　　不要以為公眾都很脆弱，從某種程度上來說，人們在發現食品安全問題之后，神經繃得很緊，但是心胸放得很開，大家沒有因為對豬肉不放心，就在樓上開辟豬圈，沒有因為對蔬菜擔心，就在樓下買園子，公眾現在都是千錘百煉的“堅強哥”，甚至能在出現問題后，以娛樂精神面對一切生活。
　　人們如果還有這樣的閑情雅致去調侃奶粉，未必是一件壞事，問題的關鍵是履行監管職責的七八個有關部門，該如何去面對食品安全。
　　“以身試粉”肯定是檢測奶粉安全最笨的一個辦法，因為這個工作應該由機器以及專業的分析人員去完成。社會本需要更有效率的分工，但是過去的幾年中，很多老百姓在努力使自己變成多個領域的“專家型公民”。大家學會了三聚氰胺、蘇丹紅以及福爾馬林這些化學名詞，開始收集各種寶典避免購物陷阱，知道發現問題后，先找媒體可能會勝算更大……
　　說中國沒有食品監管不符合事實，但是食品安全的監管仍然存在著漏洞，執法不夠嚴格也是事實，有很多的行業秘密是公開的，且存在多年，但有關部門有時候卻是一個袖手旁觀者，也是出現問題后最后一個得到消息者。
　　“奶粉哥”面臨的是相關行業的體制問題，但不意味著每次食品安全事件發生后，七八個部門只能聚集在老百姓的飯桌前抱怨體制。“體制哥”什么時候能成為“犀利哥”，使食品監管變得更有效率，這才是我們所期待的。
　　本文來源：乳業時報
    更多反芻資訊、乳品健康、技術資料請關注中國畜牧人網站反芻頻道：
     http://m.ylikhb.com/ruminate/

wwdjx111

屢試不爽

曹錦萍

{:3_111:}成人試吃能有用嗎？還是產品質量及監督的問題~

hujinshui

唉，也是沒辦法