什么是海南高峰牛？

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　　1、產(chǎn)地與分布
　　海南高峰牛原產(chǎn)于廣東省雷州半島最南端的徐聞縣和海南省的瓊山縣、澄邁縣和海口市郊等沿海低緩的丘陵地帶。產(chǎn)于海南者稱海南高峰牛。海南高峰牛主要分布于海南省。
　　2、生長環(huán)境
　　產(chǎn)區(qū)地處亞熱帶，氣候炎熱，受海風(fēng)影響，晝夜溫差大，年最高氣溫為35.7℃，最低氣溫為20.2℃，平均為24.5℃，相對濕度為75%～85%，年降雨量為1600～2000毫米。地屬紅粘土，土質(zhì)肥沃。農(nóng)作物有水稻、花生、甘薯、木薯、甘蔗等。作物生長良好，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，尤其有以甘蔗梢及甘薯煮稀飯喂牛的習(xí)慣。產(chǎn)區(qū)地多人少，有豐富的草地資源，且四季常青，牧草生長茂盛，終年放牧均可采食到營養(yǎng)豐富的新鮮牧草，有利于牛只的生長、繁殖和提高役、肉生產(chǎn)性能。
　　3、外貌特征
　　海南高峰牛公牛角長，略彎曲或直立稍向外彎，母牛角短，或無角。垂皮發(fā)達(dá)。肩峰隆起，公牛峰高達(dá)13～17厘米。尾根高、尾長、且叢生黑毛。四肢結(jié)實(shí)，管圍略細(xì)，蹄堅(jiān)實(shí)。皮薄而有彈性。被毛細(xì)短，且富光澤。毛色以黃色居多，其次有黑色及不同深淺程度的褐色。大部分牛全身表現(xiàn)有十三黑的特征，即鼻鏡、眼瞼、耳尖、四蹄、尾帚、背線、陰戶及陰囊下部為黑色。
　　4、品種性能
　　海南高峰牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：119.7厘米，122.7厘米，152.7厘米，16.9厘米，282.4公斤，成年母牛分別為：104.8厘米，121.8厘米，139.5厘米，14.9厘米，215.6公斤。一般母牛一個(gè)泌乳期擠乳400～500公斤，個(gè)別達(dá)750～975公斤，日產(chǎn)乳量4～5公斤。
　　5、綜合評價(jià)
　　海南高峰牛是我國南部高峰型役肉兼用瘤牛型地方良種。具有體型緊湊、結(jié)構(gòu)勻稱、挽力強(qiáng)、耐熱耐旱、性情溫馴、抗血原蟲病、繁殖力強(qiáng)、肌肉豐滿、肉質(zhì)佳等優(yōu)良特性，主要缺陷是后軀發(fā)育欠豐滿，略有斜尖尻。
　　本文來源：北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心