色氨酸簡介

明月草 · 發表于 2010-12-15 10:49:23

　　英文名稱：tryptophan;tryptophane;Trp。
　　學名：2-氨基-3-吲哚基丙酸。一種芳香族、雜環、非極性α氨基酸。L-色氨酸是組成蛋白質的常見20種氨基酸中的一種，是哺乳動物的必需氨基酸和生糖氨基酸。在自然界中，某些抗生素中有D-色氨酸。符號：W。
　　結構式：C11H12N2O2 204.23
　　色氨酸β-吲哚基丙氨酸，為白色或微黃色結晶或結晶性粉末;無臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中溶解。色氨酸是植物體內生長素生物合成重要的前體物質，其結構與IAA相似，在高等植物中普遍存在。