吉林兩養?；乇粰z出牛體含瘦肉精一家達68％

jieming · 發表于 2011-1-26 09:36:23

　　伊通倆養?；乇晦r業部抽檢出牛體含高濃度“瘦肉精”，其中一戶瘦肉精含量達68%

　　倆養牛基地被查封，業主被刑拘，四名販賣“瘦肉精”的經銷商相繼被抓并刑拘

　　近日，伊通滿族自治縣兩家養?；卦谵r業部隨機抽檢中，被查出牛尿液中含有可致人死命的藥品“鹽酸克倫特羅”(俗稱“瘦肉精”)成分。兩家養?；貥I主已被刑拘，養?；乇徊榉?。另在公主嶺市和長春市各抓獲兩名藥品經銷商。

　　踏察
　　養牛老板被抓半月

　　21日，記者來到伊通縣靠山鎮靠山村白土溝屯養?；?，一名村婦把記者領到一處磚瓦結構的牛圈內，約近百米長的過道兩側有不同顏色的幾十頭牛。記者注意到，這些牛個個都挺瘦。據村婦講，她叫陳桂蓮，與丈夫崔富被養牛老板雇傭，負責看護、飼養該基地的數十頭肉牛?！鞍雮€月前，老板被派出所民警抓走了。”陳桂蓮說，老板被抓后，派出所先后領來兩伙人來牛圈“看牛”，聽說來的人有中央的，還有省里的。記者問陳桂蓮喂牛用什么飼料，她指著牛圈里的一口鐵鍋說“豆餅”，還說里面啥也沒放。

　　抽檢
　　一戶瘦肉精含量達68%

　　據伊通縣畜牧部門一位知情者介紹，靠山鎮的這家養?；厥窃撴傒^大企業，前不久，農業部有關工作人員拿著標著“絕密”字樣的文件，在省相關部門配合下，到伊通縣對養牛大戶進行隨機抽檢，分別抽檢到靠山鎮和伊通鎮兩家大型養?；兀ㄟ^牛體尿液檢測，這兩家養牛大戶都被查出牛體中含有一種特殊藥品“鹽酸克倫特羅”(俗稱“瘦肉精”)成分，正常值規定牛體中“鹽酸克倫特羅”成分不應超過0.2%，可是靠山鎮的牛體內含“鹽酸克倫特羅”成分高達68%，屬嚴重超標。

　　抓捕
　　六人被抓幸虧肉沒上餐桌

　　被查出后，靠山鎮的養牛業主吳忠祥和伊通鎮的養牛業主王靜哲兩人都被伊通縣公安局帶走，兩個養牛基地也被查封。追查藥源，警方又分別在公主嶺市和長春市抓獲4名“瘦肉精”的經銷商。現這6人已被刑拘，公安機關配合農業部和省有關部門還在深挖貨源，繼續抓捕涉案者。

　　該知情者說，被查封的靠山鎮養牛基地有54頭牛，伊通鎮養牛基地有40多頭牛。這些牛大約還有兩個月才能出欄，也就是說“牛肉還沒上到餐桌”。

　　揭秘
　　牛吃“瘦肉精”不長油

　　該知情者透露，牛吃了這種“鹽酸克倫特羅”藥品后，只長腱子肉的瘦肉，而不長肥油，且出肉率比正常飼養的普通肉牛高很多，一般在出欄前兩個月開始大劑量喂這種“瘦肉精”，牛吃后長時間代謝過程中可在其體內慢慢分解。其實“鹽酸克倫特羅”曾是一種人服用的激素類藥品，用來治療哮喘，由于其副作用太大而遭禁用。該藥既不是獸藥，也不是飼料添加劑。正常情況下，市場上有賣，但不隨便買，需要憑借醫院醫生給開具的處方，就像度冷丁一樣，每次只能買少量。目前鎮內市場已經不允許有賣牛肉的零售攤床了，因為沒有檢疫證明，沒人敢賣。1月21日靠山鎮是大集(每逢農歷二五八是大集，當日是臘月十八)，記者確實沒有看到賣牛肉的商販。據了解，省有關部門派來督導組仍在對牛市場進行跟蹤督導檢查。

　　危害
　　食用“藥?！笨芍氯怂劳?br />
　　據了解，“瘦肉精”是我國明令禁止使用的違禁藥品。其實任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”，類似藥物還有沙丁胺醇和特布他林等。人食用含“瘦肉精”的肉類后輕則頭痛、頭暈、胸悶、四肢發抖，重則能致人死亡。

　　“瘦肉精”能使牛生長快，瘦肉率高;屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層薄，基本是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。由于它用量大、使用時間長、代謝慢，因而在屠宰前到上市，在牲畜體內的殘留量就大。該殘留量通過食物進入人體，可使人體漸漸積蓄中毒。

　　1997年、2002年和2005年，國家農業部先后三次明文規定，嚴令禁止“瘦肉精”應用于畜牧養殖。2009年2月，廣州曾出現豬肉“瘦肉精”中毒事件，農業部再次下發通知，嚴厲打擊非法生產銷售和使用“瘦肉精”行為。

　　“瘦肉精”中毒的治療方法

　　1、口服后即洗胃、輸液，促使毒物排出。 2、在心電圖監測及電解質測定下，使用保護心臟藥物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受體阻滯劑倍他樂克。

　　含“瘦肉精”肉的識別方法

　　1、看肉是否具有脂肪，如皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則肉可能存在“瘦肉精”;2、含“瘦肉精”的瘦肉外觀特別鮮紅，纖維較疏松，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄;而一般健康的瘦肉是淡紅色，肉質彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。3、購買時看清是否蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。
　　本文來源：城市晚報