乳品健康
- 被冤枉的全脂奶
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愛(ài)美的女生常常因?yàn)榕屡侄鴮?duì)全脂奶敬而遠(yuǎn)之。但根據(jù)美國(guó)最新研究結(jié)果，攝入全脂奶可以起到降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
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分類(lèi): 2011-1-17 11:35
- 牛奶豆?jié){酸奶面面觀 誰(shuí)更適合你？
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牛奶、豆?jié){、酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。什么人不適合喝牛奶、喝豆?jié){有哪些禁忌、什么人不適合喝酸奶，本文將一一為你解答。
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分類(lèi): 2011-1-14 11:12
- 早餐奶代替早餐營(yíng)養(yǎng)不均衡
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香甜可口的早餐奶，臨出門(mén)時(shí)揣上一袋方便又營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)師王興國(guó)提醒，早餐奶的營(yíng)養(yǎng)并不均衡，只能在吃不了早餐的時(shí)候應(yīng)急，不能長(zhǎng)期替代早餐。
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分類(lèi): 2011-1-14 11:08
- 牛奶代替飲用水可破壞營(yíng)養(yǎng)平衡影響健康
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認(rèn)為能把牛奶當(dāng)水喝的人，出發(fā)點(diǎn)是以為牛奶乃高營(yíng)養(yǎng)飲品，更以為既然是“高營(yíng)養(yǎng)”，則應(yīng)多多益善。有人對(duì)“營(yíng)養(yǎng)”有點(diǎn)誤解，他們把營(yíng)養(yǎng)解讀為各種營(yíng)養(yǎng)素的含量和質(zhì)量。
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分類(lèi): 2011-1-13 09:55
- 牛奶和酸奶營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有什么不同
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本文主要簡(jiǎn)要分析一下牛奶和酸奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
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分類(lèi): 2011-1-13 09:48
- 牛奶當(dāng)水喝有誤區(qū) 多多不益善
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說(shuō)牛奶能當(dāng)水喝，是因?yàn)榕Ｄ讨薪?0%的成分是水。但是，牛奶又不能當(dāng)水喝。因?yàn)樗覀兛梢孕枰嗌俸榷嗌伲Ｄ虅t不成。
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分類(lèi): 2011-1-12 10:20
- 冬季健康快訊：三酸乳品,你應(yīng)該如何區(qū)分?
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如今，市場(chǎng)上多見(jiàn)的有三種乳酸飲料：乳酸奶、乳酸菌奶和酸奶。它們雖然都是用牛奶制成的，且名稱類(lèi)似，實(shí)際上卻是類(lèi)型完全不同的三種飲料，而且營(yíng)養(yǎng)上差異也較大。這三種乳品，你應(yīng)該怎樣區(qū)分呢？
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分類(lèi): 2011-1-12 10:08
- 奶酪是牛奶中的精華提煉嗎？
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奶酪又稱干酪，是在原料乳中加入適當(dāng)量的乳酸菌發(fā)酵劑或凝乳酶，使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，并加鹽、壓榨，排除乳清之后的產(chǎn)品，制作1公斤的奶酪大約需要10公斤牛乳。奶酪的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素A、維生素B2是鮮奶的7-8倍 ...
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分類(lèi): 2011-1-10 13:06
- 澳調(diào)查提供新證據(jù) 母乳喂養(yǎng)孩子成績(jī)更好
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澳大利亞一項(xiàng)新研究為 母乳喂養(yǎng)有益孩子智力發(fā)育提供了新證據(jù)。研究顯示，嬰兒期接受母乳喂養(yǎng)6個(gè)月以上的孩子在10歲時(shí)的學(xué)習(xí)成績(jī)要明顯好于母乳喂養(yǎng)少于6個(gè)月的孩子。
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分類(lèi): 2011-1-10 10:50
- 美食典故：雙皮奶的由來(lái)
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關(guān)于雙皮奶的由來(lái)，有好幾個(gè)傳說(shuō)。一種說(shuō)法是，舊時(shí)有一人將頭天賣(mài)剩的奶擱置一旁，攤凍后發(fā)現(xiàn)面上結(jié)了一層奶皮，他覺(jué)得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了。
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分類(lèi): 2011-1-10 10:42
- 冬季健康快訊：咖啡+牛奶＝有害健康
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民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學(xué)的膳食，才能促進(jìn)健康。反之，飲食不當(dāng)，則會(huì)給身體造成傷害。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡廣大消費(fèi)者，咖啡+牛奶=有害健康。
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分類(lèi): 2011-1-10 10:38
- 冬季健康快訊：牛奶與果汁同食易腹瀉
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牛奶具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的朋友通常會(huì)選擇喝牛奶，尤其是多喝牛奶更是可以起到美白的功效，受到廣大女性的歡迎。但是喝牛奶其實(shí)是需要注意，有些食物不能和牛奶一起食用。
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分類(lèi): 2011-1-10 10:35
- 冬季健康快訊：桔子與牛奶不宜同食
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牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
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分類(lèi): 2011-1-10 10:31
- 新生寶寶不宜喝豆奶
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一些新生兒媽媽擔(dān)心寶寶吃不飽，于是給他(她)添加配方奶粉或豆奶。但每天吃豆奶粉量過(guò)多，寶寶就會(huì)不消化，大便次數(shù)也會(huì)增加。所以豆奶粉最好七八個(gè)月以后再吃，而且每天食用量也不要多。
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分類(lèi): 2011-1-10 09:53
- 7個(gè)常識(shí)幫你挑出最優(yōu)質(zhì)的牛奶
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面對(duì)超市了琳瑯滿目的奶制品，人們總會(huì)覺(jué)得眼花繚亂，不知道買(mǎi)哪種好。在沒(méi)有安全問(wèn)題的奶制品里，要想挑出自己喜歡的，適合自己的奶制品還真不容易，那究竟哪種牛奶最好，最有營(yíng)養(yǎng)呢?下面我們一起來(lái)看看。
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分類(lèi): 2011-1-9 15:52
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