水產飼料中究竟要不要加微生態制劑呢？

flyfish01 · 發表于 2008-7-3 08:25:05

在飼料當中添加微生態制劑首先要考慮其活性、種類、價格、有效作用，如果在幾方面能做好好，就可以添加，不過在山東這邊很少，因為目前國內市場微生態制劑本上就質量而言比較差:tiaotiao:

hui-0835 · 發表于 2008-8-2 22:26:26

為啥羅非魚飼料可以不用加微生態制劑呢？

challenge0 · 發表于 2008-8-7 12:54:03

添加當然是有好處的，而且作用也比較大。主要是現在的微生物制劑產品質量得不到保證！

sunyunzhang · 發表于 2008-8-8 15:06:48

益生素（Probiotics）“是一類通過促進腸道微生物平衡對宿主動物產生有益影響的活的微生物飼料添加劑”[11]，最早應用于陸生動物。此后的研究表明益生素在水產養殖中亦具有一定的應用效果。但是，水生生物由于與水環境密切相關，許多情況下有益微生物，如光合細菌可直接添加于養殖水體，通過拮抗病原菌、降解多余有機質等對養殖動物產生有益的影響。因此Gram等 [12]將益生素的含義擴展為“一類通過改善微生物平衡來促進寄主健康的活的微生物飼料添加劑”。研究表明，芽孢桿菌（Bacillus）、乳酸菌（lactic acid bacteria）、假單胞菌(Pseudomonas)和弧菌(Vibrio)等均可作為水產動物益生素調控消化道微生物的組成，而目前研究得最多的是芽孢桿菌和乳酸菌[3]。芽孢桿菌(Bacillus)是一類革蘭氏陽性菌，在腸道或貯藏過程中都以內生孢子的形式存在，因此其抗逆性很強。芽孢桿菌進入腸道后，在腸道上部迅速復活，消耗大量的氧，有利于腸道固有菌群繁殖，同時有效抑制病原菌生長，維持腸道微生態平衡，促進動物的健康生長。目前，在水產養殖也中應用較多的芽孢菌主要有枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）、地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）和蠟樣芽孢桿菌（Bacilis Cereus）等。Kozasa[13]用1株從土壤中分離的東洋芽孢桿菌(Bacillus toyoi)處理日本鰻鱺(Anguilla japonica)，降低了由愛德華氏菌(Edwardsiella)引起的鰻鱺死亡。華雪銘等報道，基礎日糧中添加0.1％的由三種芽孢桿菌，枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和嗜熱球狀芽孢桿菌混合而成的益生菌，可以明顯提高暗紋東方鲀（Takifugu obscurus）幼魚的生長速度[ 14 ]。華雪銘等[15]在異育銀鯽 (Carassiusauratus gibelio)飼料中添加不同濃度的芽孢桿菌，結果表明芽孢桿菌可以極顯著地提高異育銀鯽對嗜水氣單胞菌（Aeromonas hydrophila）的抵抗能力，添加量為0.2%的實驗組異育銀鯽的相對增重率比對照組增加33%?？傊挎邨U菌能提高魚類的存活率，促進動物生長，但是有關芽孢桿菌對魚類腸道菌群調控的研究較少。劉波等研究表明，基礎日糧中添加0.02%的地衣芽孢桿菌后，異育銀鯽增重率顯著提高，其腸道食糜中芽孢桿菌和乳酸桿菌的數量大大增加，大腸桿菌的數量則顯著降低[16]。胡東興報道，從鯉魚(Cyprinus Carpio)體內分離的地衣芽孢桿菌對氣單孢菌有生物拮抗作用[17]。因此，有關芽孢桿菌對魚類腸道菌群調控尚須今后深入研究。乳酸菌(Lactic acid bacteria)是一類能利用可發酵糖產生乳酸的細菌的通稱。乳酸菌通常是不運動、不產芽孢的革蘭氏陽性菌，可在厭氧、兼性厭氧條件下生長。乳酸菌通常耐酸，在pH為3.0-4.5時仍可生長，能耐受動物胃腸道的酸性環境，因此乳酸菌能在恒溫動物和魚類胃腸道中廣泛分布。其中，乳酸桿菌（Lactobacillus）、肉桿菌（Carnobacterium）等是魚類胃腸道中比較常見的乳酸菌種類?，F有研究顯示，餌料和水體中的有益菌進入魚消化道后若能定植于腸道并大量繁殖，則可與消化道其它有益菌形成優勢菌群，通過競爭營養物質和腸壁附著位點以及分泌抑菌物質抑制致病菌的增殖，提高魚類的抗病力。Gildberg等[18]報道，飼喂廣布肉桿菌（Carnobacterium divergens）制劑三周后，該菌成為大西洋鱈 (Gadus morhua)仔魚腸道的優勢菌，仔魚的抗病力有一定的提高。王福強等[19]報道，投喂含有1.2×109cfu/g乳桿菌的飼料5 d后，牙鲆(Paralichthys olivaceus)消化道定植的乳酸菌超過106cfu/g，同時弧菌數量明顯下降，提示乳桿菌能有效抑制弧菌的生長。Campos等[20]報道，多株乳酸菌均通過產生細菌素抑制病原菌的生長。同時，乳酸菌在代謝過程中產生乳酸、乙酸等有機酸，可降低消化道pH值。因為多數致病菌難以在低pH值環境中生長良好，因此乳酸菌造成的這種低pH值環境能抑制病原菌的生長和繁殖。此外，大量研究顯示，乳酸菌是良好的免疫激活劑，添加于餌料中能有效刺激機體的免疫系統，增強魚類的抗病力[3]。假單胞菌(Pseudomona)為革蘭氏陰性直或略彎曲的桿菌，不產生芽孢。作為魚類消化道的正常菌群，某些假單胞菌具有作為益生菌的潛力[21，22]。早期研究表明，熒光假單胞菌(Pseudomonas fluorescens)能產生抑菌物質抑制魚類病原菌的生長[23，24]。Gram等[12]研究表明，熒光假單胞菌AH2能體外抑制鰻弧菌(Vibrio anguillarum)的生長，體內試驗亦得到一致結果，即熒光假單胞菌能降低人工感染鰻弧菌虹鱒的死亡率：感染鰻弧菌7 d后試驗組虹鱒的死亡率僅為25％，而對照組的死亡率高達47％。Spanggaard等[25]從虹鱒體表、腮和腸道分離到45株能抑制致病性鰻弧菌生長的細菌，其中28株屬于假單胞菌。作者選擇了其中9株（7株假單胞菌和2株肉桿菌）進行動物試驗，結果表明6株假單胞菌能提高人工感染鰻弧菌虹鱒的存活率。然而gram等[26]研究表明，假單胞菌雖然能體外抑制殺鮭氣單胞菌(Aeromonas salmonicida)，但對于人工感染殺鮭氣單胞菌的大西洋鮭則沒有保護作用。因此，假單胞菌對魚類的保護作用及對消化道微生物的調控還有待深入研究。弧菌通常菌體較小，彎曲成弧狀或逗號狀，廣泛存在于海水及淡水中，亦可見于動物和人的消化道。雖然許多弧菌對于魚類具有一定的致病作用，但少數研究表明某些弧菌也具有一定的益生作用。Austin等[27]報道，溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)能有效降低殺鮭氣單胞菌和兩株致病性弧菌對大西洋鮭(Salmo salar)的致病作用，以該菌作為益生菌時，大西洋鮭的存活率顯著提高。Iranto等[28]報道，分離自虹鱒消化道的河流弧菌（Vibrio fluvialis）作為飼料添加劑時，人工感染殺鮭氣單胞菌虹鱒的存活率明顯提高。同一試驗中，飼喂河流弧菌虹鱒的血清和粘膜的殺鮭氣單胞菌抗體沒有明顯提高，而紅細胞、吞噬細胞、淋巴細胞、白細胞數量增加，溶菌酶活性增強。但是，迄今尚未見弧菌對魚類消化道微生物調控的報道。