酶制劑分為豬專用和禽專用的真實原因

輕舞飛揚

我以前遇到過這樣的事情，就是把一種酶制劑置于陽臺上20多天(8月份天氣)，檢測活性還是很高，變化不大。但是相同產品用于肉鴨試驗中對增重和采食量卻沒有什么影響。
我想這可能是有一些商業秘密在里面，僅僅依靠單一的檢測酶的體外活性并不能代表它在體內的活性和應用效果。

lw198098

同意樓上的，說專用只是考慮了部分酶制劑作用底物而論，其實很多都是通用的，就看酶制劑成分的特性。

川牧人

原帖由 輕舞飛揚 于 2008-1-4 12:19 發表
我以前遇到過這樣的事情，就是把一種酶制劑置于陽臺上20多天(8月份天氣)，檢測活性還是很高，變化不大。但是相同產品用于肉鴨試驗中對增重和采食量卻沒有什么影響。
我想這可能是有一些商業秘密在里面，僅僅依靠單一 ...

樓主說的檢測活性還是很高與后面的試驗結果沒有影響從內容看應該是一致的啊，恐怕樓主后面的結論還沒有講吧？如哪方面的商業秘密？:tiaotiao:

川牧人

酶制劑主要是對肽鍵起作用，每一種酶都有不同的作用條件，前面有人介紹了PH值的影響和底物的不同，都沒有錯啊，咱們更關心的應該是該酶是否能夠在我們現存的條件（生產加工及動物的體內環境）下，對現有原料發揮作用的可能吧？

celiakim

1.檢測酶活沒有變化 雖然是夏天，陽臺溫度再高也超不過40度吧，這個溫度不可能使酶失活；濕度，8月份天氣即使是桑拿天氣，濕度能有多少，特別是在陽臺，個人認為應該比較干燥，而且你的酶不是完全暴露吧，肯定有包裝吧。有試驗表明，干熱條件下，80攝氏度時，酶活損失不大。但是即使低溫，濕度太高了，酶活損失嚴重。
2.肉鴨的增重和采食量沒有變化  添加酶制劑的目的有幾個，一個是降低飼料成本，前提是不影響飼料的飼喂效果；二個是不降低飼料成本甚至增加成本的前提下，提高飼喂效果。個人認為，目前大家都強調第一個目的，而且也是比較客觀實現的目的。所以，不能單純憑是否促進增重和采食量評價
3.影響酶制劑效果的因素很多 如果你的配方非常好，添加酶制劑效果幾乎沒有；如果配方雜糧雜粕多，加酶后的效果就會表現出來，當然是與飼喂雜糧雜粕的飼料比較。另，動物的自身體況對酶制劑的效果也有影響

相互探討！

celiakim

8月份放在陽臺那么多天，酶沒有變質說明質量還是不錯的，雜菌比較過關。如果雜菌多，這樣的條件下有可能就脹氣了。
能否告知是那家的酶制劑？質量，我認為不錯。想試試飼喂效果 拜托了！

celiakim

食物在家禽消化道內的主要消化部位是嗉囊和肌胃，在豬體內的主要消化部位是小腸和胃，這些部位也就變成了酶制劑應該起作用的主要部位。
在家禽上比豬應用酶制劑效果好有以下原因：家禽消化道短，食糜在消化道內的停留時間顯著低于豬，消化吸收率相對低一些，添加酶制劑后其效果顯著。

daijixin1

這樣分類不是很科學的？

perfectionist

對于酶制劑的分類，我想確實是應該由所用的飼料原料而定吧，市場上所分的豬用和禽用應該是通俗叫法。更便于我們的市場。特別是對于一些非專業人士，便于交流。

qiaoyongniu

學習了，大家說的都有道理。但是個人意見，酶制劑應該要考慮動物的不同的，就像前面大家提到的，動物腸道的差異，食糜停留時間的差異等，但最主要的方面應該是以飼料類型來分的，因為現在的酶制劑主要是針對飼料原料中的各種抗營養因子來作用的，但同時要考慮動物的不同。另外，酶活的高低是一個參數，它主要是酶制劑制造者用來監測發酵過程和產品品質的一個指標，前面的同志提到的放在陽臺上酶活沒有損失，說明該酶制劑的品質很好，沒有雜質和沉淀。還有人說40度的溫度不能使酶活損失，我不贊成，因為酶制劑要考慮的因素有：水分、溫度和時間等，所以在40度下能保存一個月應該是很不錯的。個人愚見，敬請批評！