溢多利、夏盛和新華揚

雪花 · 發表于 2008-6-13 23:21:49

如果樓主想用植酸酶,哪家的都可以,關鍵看價格,NSP酶和木聚塘酶我們剛做了其中一家的實驗，鴨料上用的,失敗!

王學寶 · 發表于 2008-6-14 00:53:04

剛收到金博士的郵件，正好也可以給大家在選擇使用酶制劑方面的解惑有所借鑒。

10多20年前, 很多皮鞋的廠家...模仿"牛皮"..生產出了 "人造革"...當時做成皮鞋后...也叫 "牛皮鞋"; 又便宜有好看...很多人買!!

穿過以后發現, 這完全不是"牛皮鞋"..盡管廠家堅持說是"牛皮"做的...(人造牛皮..呵呵)....

N年后大家都知道了兩者的不同, 如果你現在賣"人造革"鞋...說是牛皮鞋..人家打你!!! (當時大家都相信!)

所以...同樣的道理...現在市場上的"所謂牛至油"...實際上是"合成含量的 "香芹酚" 或者 "百里香酚"和其前體的混合物!!!! 如果是"真牛至油"...那么他們的種植基地在哪?

有照片嗎?

結論: ..."人造革鞋"不是"牛皮鞋"...

金博士在飼料行業比較有名，目前在推廣來自英國的“好力高”，他的講的這個事實也同樣適合現在的酶制劑市場。

現在的酶制劑企業太多了，真正有自己的知識產權和研發團隊的有多少？真正有動物驗證實驗基地或者相關合作大專院校或者科研單位的又有多少？所謂大企業，最多擁有的往往是龐大的營銷團隊，投入最多的也往往是營銷費用而非研發費用。

酶制劑是技術和專業性很強的添加劑產品，廣泛用于工業、食品和飼料行業。國外的飼料酶制劑產品往往都是生產工業酶的公司的附屬產品。例如丹尼斯科酶是美國的捷能科公司生產，在無錫有工廠生產工業酶；以前的羅氏現在的DSM，酶制劑來源于諾維信，在天津有公司，也是生產工業酶的，啤酒酶在中國銷量占市場一多半。BASF的植酸酶是DSM收購羅氏之前的代理銷售。目前我在推廣銷售鈕來思酶，這也是一個歐洲的工業酶生產企業的產品，其木聚糖酶最早是研究用于面包的烘焙技術的，去年有許多大客戶被邀請去歐洲實地考察過生產企業、酶制劑研發基地及其客戶的飼料廠。

酶制劑在飼料上的應用，酶活只是用于鑒定產品質量穩定性的，與動物飼養結果沒有絕對的相關性。關鍵是有沒有大量的可重復的動物實驗證明其作用效果和經濟效益。國產酶制劑很缺乏大量的可重復的動物實驗。

不同的動物及其年齡段，酶制劑的作用效果是不同的，這主要跟動物的消化道發育程度有關系。例如5000單位的BASF植酸酶推薦：蛋雞添加60克，肉雞和豬就要添加100克。酶只針對底物并不針對不同的動物品種及年齡，因此不應該分豬用、雞用、水產用等等。植酸酶就是針對植酸，木聚糖酶就是針對木聚糖。并非只要是鑰匙就能隨便開任何一把鎖，一把鑰匙基本上只能開一把鎖，沒有萬能鑰匙。工業用酶并不一定可以用于飼料，食品用酶也不一定就可以用于飼料。

用酶是要看你的目的是什么？1、是隨大流跟著別人趕時髦，別人用酶我也用酶，否則顯得我落伍，求個心理安慰；2、還是為了面子，幫酶制劑的銷售人員一個忙；3、還是真正為了提高飼料消化吸收率，降解抗營養因子，促進動物健康，提高飼料品質并降低飼料成本。

酶制劑的選擇使用需要認真，市場太亂魚龍混雜。求個心理安慰無可厚非；為了幫助酶制劑銷售人員完成任務也沒有錯，只要自己和企業沒吃虧（投入產出比等于1）；其實真正會用酶制劑的人應該是可以通過使用酶制劑給企業帶來可觀效益的（投入產出比遠大于1的）。

大家知道，在肉雞料是不可以使用麩皮的，但是我有一個很成功的案例：在原來配方的基礎上，每噸飼料添加100克鈕來思酶，用8%的麩皮替代7%的玉米和1%的豆粕，不僅節省成本而且效果更好料肉比更低。這個山東臨沂的企業用了2年了，雖然鈕來思酶很貴，讓許多人一聽價格就拒絕接受。大家按照這個替代方法可以算算100克鈕來思酶值多少錢？對于競爭殘酷的山東肉雞飼料企業意味著什么？
也有許多企業使用鈕來思酶是按照我們的推薦降低100大卡能量調整配方進行使用的，效果也不錯。我們從來不建議額外添加。

選擇適合自己使用的酶制劑，確實不容易，許多人往往經不住銷售人員的輪番轟炸和威逼利誘。自己又缺乏耐心去研究和判斷，驗證試驗又比較費時費力！特別是許多飼料企業根本又沒有去驗證的場地和條件。

蘭天 · 發表于 2008-6-18 22:14:09

酶制劑的討論都挺熱乎的啊。去各廠里都看看吧，會有好處的。至于貶低國內酶制劑廠家的，一是懷疑你的動機，二是感覺你有點落伍了。看看好，看看大家做酶制劑的投入，最起碼的硬件投入，相信觀念會有改觀的。酶制劑有些事情確實說不清楚，但哪不是大家不在做，而是很有難度。植酸酶的投入產出比現在超過1：20，但5年前你就絕對相信他的效果，當時我是有點疑神疑鬼的，在蛋雞料中做還嘗試了好多次，呵呵。