賴氨酸使用過程中遇到的問題

angel2007

我們也是這么算的。

李業(yè)明

原帖由 lmdldl 于 2008-8-31 14:30 發(fā)表
1千克65%賴氨酸實際賴氨酸的含量是510克，1千克98%賴氨酸實際賴氨酸的含量是780克。
這個是怎么算的哦

這個含量是產(chǎn)品的標示值，指的是游離賴氨酸的占產(chǎn)品的比例，也就是我們所真正需要和購買的產(chǎn)品。
關(guān)于這個確值的由來，我想有可能是測算出來的吧！相當(dāng)于企業(yè)的產(chǎn)品標準，呵呵！
再給大家介紹點氨基酸的其他知識。
另外根據(jù)氨基酸的旋光性，又可以把氨基酸分為左旋（L）和右旋（D），
旋光性的不同主要表現(xiàn)為其生物效價的差異，一般氨基酸右旋體是無效的，但蛋氨酸例外。蛋氨酸是唯一含硫醚的氨基酸，分左旋體（L-蛋氨酸）和右旋體（D-蛋氨酸），，。在生物體內(nèi)D-蛋氨酸能轉(zhuǎn)換成L-蛋氨酸，這是因為這兩種蛋氨酸在生物化學(xué)方面均有效，因此，在合成蛋氨酸生產(chǎn)中，不需要拆分而直接使用DL-蛋氨酸，通常所說的蛋氨酸一般都是指DL-蛋氨酸，含量98.5%。
賴氨酸和蘇氨酸等都是左旋體是有效的，可以發(fā)揮生物功效，所以在購買的時候一定要注意啊！
在購買賴氨酸的時候不要貪圖便宜購買到D-賴氨酸或者DL-賴氨酸??！
http://zhidao.baidu.com/question/56884536.html?si=1