有關蛋雞飼料與蛋雞養殖的幾個討論主題

聶文

我想應該與第三個討論主題：高產蛋雞蛋氨酸的真實需要量與影響因素有關

xiedahai

產蛋雞的蛋重提高，需考慮飼料營養哪些方面？——1、飼料代謝能水平或更確切的說是代謝能的攝食量——ME2750-2800；2、蛋白質氨基酸水平及有效含量：特別是賴氨酸和蛋氨酸含量——玉米豆粕型日糧CP14.5-15%，有效賴氨酸0.72%，有效蛋氨酸+胱氨酸0.52%（必須同時添加0.2-0.25%甜菜堿鹽酸鹽）；3、必需脂肪酸含量——可添加0.5-1%植物油；4、做好輸卵管保健（蛋清是輸卵管合成并分泌到雞蛋中的）。

xiedahai

說的對！不過這個問題比較復雜，牽涉到營養、生理生化、蛋雞生理代謝、雞蛋中氨基酸含量等方面。希望大家參與討論，分享自己的見解。隨后我會綜合大家的觀點做一個綜述。

xiedahai

很好！成為一個好的配方師除了營養知識，還需要好好學習生理生化知識，當然，個人的悟性也很重要——我認為做配方師也是需要天賦的。祝你早日成為一個合格的配方師！

zhangyannuli

感謝 謝老師的詳細解答。

聶文

謝老師言簡意賅，點點到位！ 疑惑之處：這是蛋雞生存、產蛋的基本營養需要值，圍繞這個值，實踐中在大原料如玉米、夫皮、豆粕配方一樣的情況下，預混料企業如何做出有特色、性價比高的配方呢？

龍城飛將

請教謝兄，蛋雞掉毛有哪些原因呢？

xiedahai

實踐中在大原料如玉米、夫皮、豆粕配方一樣的情況下，預混料企業如何做出有特色、性價比高的配方呢？ ——預混料配方就是在推薦配方的基礎上進行設計的，缺乏什么就補充什么。當然，這首先是產品的定位問題，比如，可以設計20%豆粕的蛋雞預混料，也可以設計24-25%豆粕的蛋雞預混料，還有，添加量可以是3%或5%的產品，具體的在第5講中會有比較詳細的說明。

xiedahai

蛋雞掉毛有哪些原因呢？ ——蛋雞掉毛的原因主要有皮炎(包括毛囊炎)、羽毛的結構與質地異常或變脆、羽毛更換以及啄羽等，而引起這些異常的誘因則是復雜多樣的，排除疾病因素和啄癖外（頸部脫毛則往往是雞與雞籠摩擦引起的），營養方面主要與含硫氨基酸不足有關（羽毛含硫氨基酸達3.5%以上，遠遠高于其它組織的含量）；煙酸、泛酸、生物素、葉酸等維生素都與羽毛生長有關；微量元素鋅是羽毛結構物質，缺乏鋅則會導致羽毛變脆（蛋雞日糧含鈣高，鈣會影響鋅的吸收）。這方面沒有做過專門的試驗，只能是一般性推測。不過，一般來說，正常的蛋雞飼料中維生素和微量元素都不會缺乏，主要原因還是蛋氨酸不足引起的。由于蛋雞對蛋白質氨基酸的需要不像其它動物，是不連續的，上午的需要量大，下午和晚上的需要量小，所以上午蛋白質供應不足，而在下午和晚上蛋白質過剩——但蛋白質氨基酸在體內的儲存是非常有限的，大部分都被轉化為能量利用了，代謝產物——氨必須在肝臟合成尿酸后再排泄，而合成尿酸需要消耗“一碳單位”，如果體內其它一碳單位不足，就會動用蛋氨酸，更加造成蛋氨酸的不足。——改善辦法：提高合成氨基酸添加量，適當降低蛋白水平，添加甜菜堿（提供“一碳單位”）0.2-0.25%。您不妨一試。

龍城飛將

非常感謝謝兄。我以前總覺得甜菜堿效果不咋地，經您一說，我準備試試