溶菌酶的使用心得，可以與大家分享！

senter1314906

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獅子王

水產溶菌酶他可作為飼料添加劑使用，能顯著提高生長速度，提高飼料利用率，與動物機體具有生物相容性，對有益菌無任何殺傷力，抗菌效果顯著，還能顯著改變水產動物疾病有抑殺作用，對抗生素的耐藥菌株尤其突出，不會 ...
ecot001 發表于 2009-5-7 09:27

瀏覽了一下貴公司的網站，為何看不到有關貴公司的任何圖片資料？我很感興趣

堅持

樓主在奶牛上做過實驗嗎，應用效果如何，不知對瘤胃微生物是否有影響？

堅持 于 2009-6-3 10:58 補充以下內容

不知在奶牛上應用效果如何，是否對瘤胃微生物有影響？

堅持 于 2009-6-3 10:59 補充以下內容

在奶牛上應用效果如何？是否對瘤胃微生物有影響？

葉赫娜蘭.孤城

樓上的，蛋白怎么過瘤胃？

dhfhbu

請問一下殺菌的機理是什么? 14# kangyuankj

lorryking1

溶菌酶真的有那么神奇嗎
能不能做顆粒飼料啊

kltdzhong

希望哪位使用過的，可以提供一下使用效果啊。

天天兔業

請教：溶菌酶能否在制作顆粒飼料高溫下使用？

天天兔業

溶菌酶　　溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。

　　溶菌酶是采用生物工程技術進行克隆、提取而制取,它是一種天然酶,安全綠色的添加劑,無抗藥性。

　　該酶廣泛存在于人體多種組織中，鳥類和家禽的蛋清、哺乳動物的淚、唾液、血漿、尿、乳汁等體液以及微生物中也含此酶，其中以蛋清含量最為豐富。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個氨基酸殘基構成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對二硫鍵維持酶構型，是一種堿性蛋白質，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。

　　溶菌酶的應用過程中的優點

　　（1）溶菌酶是很穩定的蛋白質，有較強的抗熱性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐熱的酶；

　　（2）溶菌酶不會因為有機溶劑的處理而失活，當轉移到水溶液中時，溶菌酶的活力可全部恢復；

　　（3）溶菌酶可被冷凍或干燥處理，且活力穩定；

　　（4）溶菌酶適宜pH5.3~6.4，可用于低酸性食品防腐；

　　（5）溶菌酶生產成本較低；

　　（6）溶菌酶的抗菌譜較廣，不僅局限于G+ 菌，對部分G­ 菌也有抑制效果；

　　（7）溶菌酶作為防腐劑安全性高。溶菌酶是一種天然蛋白質，1992年FAO/WTO 的食品添加劑協會已經認定溶菌酶在食品中應用是安全的。
這個東西在什么地方買的到啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

金峰

看來使用過的人不多呀。