請問國內高檔牛肉生產銷售現狀如何?

lhwhl

目前我國的高檔牛肉還是貿易逆差，一方面缺乏良好的繁育體系，肉牛品質上不去，僅僅停留在有的吃的標準。另外就是規模飼養水平較低，散戶養殖占多數，質量控制什么的沒有保證，規模飼養戶較少，產業化水平不高。

趙曉東

什么是高檔牛肉，那是根據消費者的口味來定的，現在市場上的所謂高檔牛肉那是根據洋人的口味定的，至于國人愛吃什么，還真沒有人統計過，也就無從談起高檔不高檔。我認為好吃的才是高檔的。希望這方面的人才做做工作，確認一下中國的高檔牛肉。

方博

引用自趙曉東 發表于 2009-7-27 10:52的內容
什么是高檔牛肉，那是根據消費者的口味來定的，現在市場上的所謂高檔牛肉那是根據洋人的口味定的，至于國人愛吃什么，還真沒有人統計過，也就無從談起高檔不高檔。我認為好吃的才是高檔的。希望這方面的人才做做工作

您說的很在理，很深刻是應該這樣思考一下！謝謝:)3:

lichengliu1981

國內和國外在高檔牛肉的消費上還是有差距的，這主要是不同地方人民飲食的差異較大，例如在中國不同的民族吃肉的方式就不同，內蒙和新疆吃牛羊肉和其他地方就有很大差異，在中國這種多民族環境下，肉牛的發展很難做大，只能是培育或者引進一些適合本地人們口味的肉牛品種，生產適合當地人消費的牛肉

上猇

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國內肉牛發展非常漫長