在乳仔豬上用陳化玉米好些還是新玉米好？

kkl301 · 發(fā)表于 2010-1-13 14:49:41

應(yīng)該說陳化玉米從應(yīng)用分解角度來說是好一點(diǎn)，但應(yīng)防止其霉變。。。

zhbq17 · 發(fā)表于 2010-1-13 17:40:27

回復(fù) 12# kkl301

這么個(gè)好法？能說說原因嗎

xzhh200101 · 發(fā)表于 2010-1-13 18:40:54

新玉米中含有一種不易被消化的抗性淀粉，且水分含量高，造成蛋白濃度高，引起水腫病。另外也要注意，如果新玉米在未自然熟化時(shí)進(jìn)行烘干，抗性淀粉不易被改變，也會出現(xiàn)消化利用率低的現(xiàn)象。

yinrh601 · 發(fā)表于 2010-1-13 19:30:51

肯定是新玉米好

taodingming · 發(fā)表于 2010-1-14 08:40:38

糧食都有后熟過程，打個(gè)比方就像一般人的生理成熟到心理成熟，玉米的后熟時(shí)間較短。陳化玉米和陳玉米是兩回事。過了后熟期的新玉米營養(yǎng)價(jià)值、適口性、霉菌毒素等均大大優(yōu)于陳化玉米。

小腳女人 · 發(fā)表于 2010-1-14 08:50:54

樓上說的非常好，陳化玉米不同于陳玉米，玉米是否陳化與儲存年限有關(guān)更與脂肪酸值有關(guān)。新玉米加工儲存不當(dāng)脂肪酸值也會升高，超過了60，也為陳化玉米。乳豬料用玉米最好脂肪酸值在50以內(nèi)。

月光如水 · 發(fā)表于 2010-1-14 08:52:31

當(dāng)然新鮮的好一些哦！

zhbq17 · 發(fā)表于 2010-1-15 11:52:03

回復(fù) 16# taodingming

相當(dāng)經(jīng)典。

sunmanji · 發(fā)表于 2010-1-15 12:02:38

各有有點(diǎn)，你其實(shí)已經(jīng)很清楚了！

jiakang · 發(fā)表于 2010-1-15 14:18:09

樓上說的非常好，陳化玉米不同于陳玉米，玉米是否陳化與儲存年限有關(guān)更與脂肪酸值有關(guān)。新玉米加工儲存不當(dāng) ...
小腳女人發(fā)表于 2010-1-14 08:50

學(xué)習(xí),你說得脂肪酸值是酸價(jià)?還是其他解釋?

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