作 者：（美）米歇爾·瓦提歐 著，石燕，施福順 譯
出 版 社：
出版時間：2004-2-1
版 次：1頁 數(shù)：115字 數(shù)：181000印刷時間：2004-2-1開 本：紙 張：膠版紙印 次：I S B N：9787810666312包 裝：平裝
2內(nèi)容簡介
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奶牛飼養(yǎng)技術(shù)指南系列叢書包括：
營養(yǎng)和飼喂
繁殖與遺傳選擇
泌乳與擠奶
飼養(yǎng)小母牛
奶牛場經(jīng)營管理
這一系列叢書的主要目的是為讀者提供一套科學(xué)管理奶牛以及成功經(jīng)營奶牛場的實用信息指南。這一系列叢書圍繞奶牛和小母牛側(cè)重介紹各種生產(chǎn)管理系統(tǒng)，而不強調(diào)某一特定地區(qū)的奶牛飼養(yǎng)特點。
編寫出版這一系列叢書的宗旨是為世界各地奶牛飼養(yǎng)管理人員提供一套飼養(yǎng)奶牛和管理奶牛場的實用技術(shù)指南。良好的管理主要取決于飼養(yǎng)者是否了解當(dāng)?shù)氐奶厥猸h(huán)境。例如，許多因素如氣候、飼料來源、價格等都受當(dāng)?shù)貤l件的影響。因而，不同國家甚至同一國家不同地區(qū)的環(huán)境條件都不一樣。對某一地區(qū)飼養(yǎng)者有利的因素，在另一地區(qū)并不一定可行。
雖然各地區(qū)生產(chǎn)者對奶牛的飼喂、繁殖、泌乳、育種和小母牛飼養(yǎng)有不同特點，但本書涉及的基本原理和概念對飼養(yǎng)任何品種奶牛的飼養(yǎng)場或處于世界各地不同地區(qū)的飼養(yǎng)場的奶牛飼養(yǎng)管理人員都適用。從實用角度闡明這些原理和概念是這套叢書的重點。這套叢書對于幫助讀者了解奶牛以及牛奶的生成和生產(chǎn)、解決奶牛飼養(yǎng)的有關(guān)問題以及有效地利用資源和科學(xué)管理奶牛奶場均有實際指導(dǎo)作用。
我們希望這套系列叢書能夠成為世界各地的奶牛生產(chǎn)者、奶牛飼養(yǎng)技術(shù)咨詢工作者、教育工作者以及學(xué)生的實用參考資料。
3目錄
編輯
第一章 奶牛消化系統(tǒng)
消化系統(tǒng)概述
消化過程
小結(jié)
第二章 飼料營養(yǎng)成分
引言
水
含能量營養(yǎng)物質(zhì)
含氮營養(yǎng)物質(zhì)
維生素
礦物質(zhì)
營養(yǎng)拮抗物質(zhì)
小結(jié)
第三章 能量和蛋白質(zhì)代謝
細(xì)菌和奶牛如何從飼料中獲取能量
奶牛怎樣利用飼料中的能量
瘤胃微生物是奶牛優(yōu)良蛋白質(zhì)來源
小結(jié)
第四章 奶牛飼料
可用來喂牛的飼料
粗飼料
精飼料
礦物質(zhì)
小結(jié)
附錄 飼料成分表
第五章 日糧配方
營養(yǎng)平衡日糧
怎樣配制經(jīng)濟且營養(yǎng)平衡的日糧
其他好的飼喂方法
小結(jié)
附表 日糧配方中各營養(yǎng)成分的含量
第六章 飼喂指南
粗飼料和精飼料的飼喂
粗飼料飼喂指南
泌乳期奶牛飼喂
小結(jié)
附錄 術(shù)語解釋 |
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