這些年來我們的用酶感受！

boy8848 · 發表于 2010-12-1 16:07:04

回復王曉波的帖子

體外模擬我覺得只是看看其在胃腸的穩定性而已，NSP酶在體內的作用機理是體外無法實現的（例如：粘度日糧導致營養物質向腸壁擴散慢、甘露聚糖刺激腸道產生免疫反應干擾激素、粘度日糧移動慢刺激腸道和改變菌群等），所以不能用體外加酶的消化率試驗來界定酶是否有效；
據說蛋白酶有一定的反饋調節；

boy8848 · 發表于 2010-12-1 16:09:12

回復 moziyi123 的帖子

膽汁好像是通過膽管在12指腸的開口進入腸道的，，膽汁如果在胃里，就是膽汁返流了，這是返流性胃炎的癥狀。

leiares · 發表于 2010-12-8 03:23:12

目前單酶或者組合酶的科研試驗比較多，復合酶的酶類和比例暫時很難具有科學性，影響因子太多。目前只能通過動物試驗，不斷經過經驗篩選。而且不同日糧類型、動物品種都產生不同的效果。。。。。。期待更加科學的方法去建立相對科學的復合酶組合。

啟東 · 發表于 2010-12-8 21:41:09

酶制劑應該是有效果的，知識具體的效果有多大，是否與其價格相符，這在實際生產和科研中都沒有一個確切的說明！非淀粉多糖酶系在理論上來說確實有它的效果，但具體在飼料加工過程中如何保持其活性，以及讓它在動物體內發揮該有的作用，確實很頭痛的事情，目前，我們實驗室想從品控的角度來評價復合酶制劑，也是傷透了腦筋啊！
不知各位是否可以指點迷津

蘭天 · 發表于 2011-2-21 16:36:01

樓主對酶的認識過程很具有參考意義，感謝分享。
但有些理念值得商榷：
（1）甘露聚糖事實上在我國常規飼料中含量是很少的，過分強調甘露聚糖酶的作用，甚至排在木聚糖酶之前，引人深思？特別如樓主提到的雜粕中，這個我進行過詳細的研究，木聚糖酶效果更肯定一些。
（2）蛋白酶如果說會消化其他酶，理論上似乎是正確的，但需要注意的是蛋白酶、淀粉酶僅僅是補充動物相應內源酶的不足，如果認為外加蛋白酶很危險，哪動物體內自身分泌的不是更危險嗎？